百香果基本介绍

百香果，又称西番莲，是西番莲科西番莲属的一种动物。这是一个温带的葡萄树，桃树。果实酸甜，味道浓郁，香气宜人。目前，众所周知香果的功效与作用，平坡果富含132种以上的芳香物质。它是世界上最芳香的蔬菜之一，有“果汁之王”的美誉。全属有400余种，大部分原产于热带欧洲，我国有13种。它们喜光，喜温暖至低温潮湿的气候，不耐旱。它生长快，花期长，开花量大。适宜在北纬24度以南地区种植。

百香果的功效与作用

1.生津止CRC

百香果有酸甜的气味，能生津止渴。它富含肽。摄入大量有益肽可以帮助受损组织细胞的恢复。百香果具有健脾利湿之功效，可治心悸、嘶嘶。

2.润肠清热

百香果中富含的超纤能促进排尿香果的功效与作用，缓解失眠，清除粘附在肝脏的刺激性物质，避免刺激肝脏和被人体重新吸收，从而降低结肠癌的患病率。超级纤维还具有抗肺癌活性。

3.排毒养血

百香果可以净化身体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的效果。

4.安神安神

因为百香果富含苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种猕猴桃的香气，其中所含的丰富酚类成分有助于睡眠，食用百香果可以预防便秘。

5.防疲劳

天然百香果对中枢神经系统有复杂的影响。百香果中含有谷氨酸，谷氨酸是细胞呼吸所必需的，参与体内多种代谢过程，起到抗痱、预防精神抑郁的作用。因此，工作或压力大的人应该规律饮食。

6.提高免疫力，延缓衰老

百香果中的番茄红素可以消除自由基，阻断亚硝胺的产生，起到抗癌、预防心血管疾病、提高免疫力、延缓衰老的作用。

百香果的营养价值

百香果的果实含有丰富的维生素，可以升高血压、预防动脉硬化、降低血糖。含有多达165种化合物、17种多肽和抗癌活性成分，可预防细胞衰老和癌症，具有抗衰老和滋养外观。

购买百香果

西番莲的外观几乎是方形的。如果它的形状很奇怪，那就是被荷尔蒙催熟了。西番莲应选择正确的果实形状，没有明显的外观缺陷或突起。成熟的覆盆子表面呈淡红色，逐渐变成蓝色。采收并存放一段时间后，果皮会出现凹坑，此时果肉会变得更香。买的时候一定要先闻一下。优质的覆盆子应具有特殊的香气，香气越浓，成熟度越好，口感也越好。