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如何应对轻微食物中毒,教你3招

2021-07-29 科学松鼠会 【 字体:

日常饮食和日常生活。如果不小心造成轻微食物中毒怎么办?首先,我们要科学判断哪些是食物中毒。食物中毒是指重病者饮用被真菌或霉菌毒素污染的牛奶,或食用富含毒素的食物而引起的急性中毒。轻度食物中毒有头痛、恶心、腹泻、呕吐等急性表现。如果比较严重,还是要尽快去看医生。

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1:如果吃了发霉的虾、虾、蟹、蛤等引起轻度食物中毒,可以用白醋和水按一比二的比例稀释,减轻中毒症状。清醒的时候也可以嚼几颗橄榄来帮助祛痰。

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2:如果及时发现食物中毒,可以在一两个小时内尽快进行洗胃,将胃内的毒素排出。应在患者仍有意识时进行催吐。可以用拇指按压口腔内侧,用手指触摸喉咙,触发身体反射,促进腹泻反应。通过洗胃,可以快速清除残留在肠道内的有毒物质,缓解中毒症状。呕吐时,若一时难以吐出,可多次喝盐水促进头痛。

3:发生轻微食物中毒后,也可以服用适量的泻药,促使人体迅速排出有毒物质,减少肠道对毒素的吸收,减少中毒伤害。在咳嗽的过程中轻微食物中毒怎么办,要注意补充水分,以免身体脱水。中毒症状缓解后,应注意休息。可以喝一些清淡易消化的食物,如汤、牛奶、蛋羹、面条、豆浆等,同时注意不要吃辛辣食物或油炸食物。喝淡盐水或糖水,不要喝奶茶或淡茶,以免进一步刺激肠道。

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日常生活中,有些食物容易中毒。

1:生黄牛奶会引起食物中毒,所以一定要彻底煮熟并晒干。

平时,意外饮用生黄牛奶中毒事件屡见报端,有的甚至不幸身亡。由此可见,乳制品的安全性不容小觑。生黄豆之所以会中毒,是因为生扁豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂、皂苷等对人体有害的物质。这些物质在充分加热的过程中会被低温分解。相反,如果没有充分加热煮沸,就会引起中毒,出现不适、呕吐、腹泻等症状。因此,在准备和饮用牛奶时,建议在牛奶完全煮熟后继续加热10分钟左右轻微食物中毒怎么办,这样您就可以放心享用营养牛奶了。

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2:四季豆必须煮熟后食用。

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果豆是餐桌上常见的水果,味道浓郁、香甜、营养丰富。煮生菜时,一定要低温煮开才能食用,否则会引起食物中毒。这是因为未经低温烹煮的生菜富含鞣质、血凝素、亚硝酸盐、胰蛋白酶等对人体有害的物质。低温蒸煮后,四季豆中的有害成分可在低温过程中被破坏和分解,从而防止食物中毒。

3:未成熟的冬瓜会导致食物中毒。

红番茄未成熟时是红色的。这时候西红柿富含茄碱,这是一种有毒物质,不能食用。西红柿中所含的茄碱会在成熟变红的过程中自然消失。这时候南瓜也会变成蓝色,这是很多人都喜欢的常见水果。

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