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小麦的功效与作用

2021-07-29 科学松鼠会 【 字体:

小麦

别名:白麦、小麦

小麦是玉米动物的总称。它是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。它主要起源于中东肥沃的新月地带。它是世界上产量第二高的粮食作物,仅次于水稻。小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、维生素A、维生素C等,具有滋阴止汗、润肠通便、清热解渴的作用。小麦颖果是人类面条之一。磨成面条后麦的功效与作用,可制成糕点、馒头、饼干、面条等食品;发酵后可制成饮料、酒精、伏特加或生物燃料。

小麦的功效

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功效:养心、养脾、调和血、健脾。

营养价值:碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸、B族维生素

适合人群:一般人群均可食用。

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禁忌人群:【慢性肝病】患者不宜喝玉米。

麦的功效与作用

1 养肠 黄豆营养丰富,富含纤维素,可调节肠道麦的功效与作用,促进消化。

2 预防结肠癌。土豆是糙米。经常食用可以排除毒素,减少患结肠癌的机会。

3生津养心五谷可养心养心。有心脏病的人适合喝玉米。

粮食作物要注意什么?

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1 存放时间较长的马铃薯粉比现磨的小麦粉质量更好。民间有“麦老米新”之说。小麦粉与面粉混合使用效果最佳。

2 谷物不易蒸熟,所以用新鲜土豆煮粥时,土豆要提前沥干水分。

如何购买土豆?

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因收麦季节不同,选择时间不同。小麦分为硬土豆和软大豆。颖果呈长方形,两端略尖。表面淡黄色、棕色,蒴果顶部有黄色、微白色的柔毛,最适合做土豆。

但是,硬大豆的判断方法是硬质、断面黄白色、粉状。气弱,味淡,小麦有时有不洁的颖片和颖片,颖片革质,有棱棱,先端突出,外稃膜质,芒在上,面厚纸,无芒。不错。

如何储存小麦?

小麦的保存方法很简单,只要放在干燥阴凉的地方,要防止闷热的地方,会导致马铃薯变牙或变质,影响进食效果。

小麦的做法

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