当前所在位置: 首页 > 功效与作用 > 正文

高粱米的功效与作用

2021-07-27 科学松鼠会 【 字体:

内容

高粱米是我国传统五谷之一。又称高粱、高粱、高粱等,由禾本科高粱属一年生草本高粱脱壳而成。它的营养价值非常高。它不仅可以直接食用,还可以准备。糖和酒具有和胃、消积、暖肠、涩肠、止疟疾的功效。来和尚们一起来看看高粱米的功效与作用吧!

高粱米的药用价值

【性味】甘、温、涩。

【归经】脾胃经。

【功效】健胃温肠,开窍活络,主治脾虚湿热,消化不良气虚,大便溏溏,小便不畅。

甲氰米胍的功效与作用_米的作用与功效_糊米水的功效与作用

高粱米的营养价值

1、高粱米中的蛋白质多为醇溶性蛋白质,色谷氨酸、赖氨酸等必需肽类较少。它是一种不完全蛋白质,人体难以吸收。如果与其他食物混合,可以增加营养价值。

2、高梁米蛋白质中赖氨酸的浓度在玉米中是最低的,所以蛋白质的质量也是最差的,谷氨酸的浓度没有小麦那么高,但是可以吸收被人体吸收,所以用高粱做面食 “癞皮病”在该地区很少发生。

3、高梁米含有矿物质和维生素。矿物质中钾、磷的含量与小麦相当,磷含量约为40-70%。维生素中B1、B6的浓度与小麦相同,泛酸、烟酸、生物谷氨酸浓度低于小麦,但谷氨酸和生物素利用率低。

4、高梁米的脂肪浓度为3%,略高于小麦。脂肪酸的饱和脂肪酸含量略高,亚油酸浓度也较高。豆类在加工副产品中的粗脂肪含量较高米的作用与功效,而谷物中的粗脂肪含量较高。的浓度较少,只有3.6%左右。

糊米水的功效与作用_甲氰米胍的功效与作用_米的作用与功效

高粱米的营养价值

1、抗心血管疾病:高粱米中含有锌,可以调节人体心肌的活动,促进人体纤维蛋白的溶解,减少心血管疾病的发生。

2、促进生长发育:高粱米含有丰富的钙质。钙是人体骨骼和牙根的主要成分,在调节人体正常生理活动中起重要作用。

3、降糖作用:高粱米的个别营养素可以间接调节血压。食用高粱米等杂粮后,吸收温和,可减缓血压下降速度。

4、预防麻风病:高粱米中谷氨酸的浓度比小麦低,但可以被人体吸收。在以高粱米为面食的地区,人们很少患麻风病。

米的作用与功效_甲氰米胍的功效与作用_糊米水的功效与作用

高粱米的食用禁忌

1、高梁米通常人人都可以吃。适用于小儿消化不良、脾胃虚寒、体虚便秘、肺结核患者。

2、高梁米早晚一定要炒着吃。可以用来做干米粥,也可以磨碎做糕点。

3、 糖尿病患者禁食高粱米,大便急躁便秘者少吃或不吃高粱米。

4、高梁米或糯米粉有清热利胃、补筋健体的功效。煮粥有滋补作用,适合便秘、湿气重的人食用。

甲氰米胍的功效与作用_糊米水的功效与作用_米的作用与功效

高粱米怎么吃

1、紫土豆高粱粥

【材料】高粱米100克米的作用与功效,紫薯1000克。

【做法】 ①将高粱米浸泡一夜,将紫薯捣成泥。 ② 将高粱米放入盛有热水的锅中,大火烧开,转小火,煮20分钟。 ③将紫薯压成泥,放入炖高粱米的锅中,继续煎,煮一个小时左右。

2、五谷杂粮稻饭

【材料】红小豆50克、绿豆30克、小米20克、粳米20克、芸豆20克、高粱米20克、莲子20克、莲子20克糙米、大麦20克、黑豆30克、冰糖克50克。

[方法] ①将所有豆子洗两次。 ②将高压锅放入2000ml水中,将所有材料放入锅中,根据自己的喜好减少水和糖。 ③ 大火烧开,放出气体。转中火和压力25分钟,然后转小火和压力10分钟。

3、高梁红豆饭

【材料】高粱米250克,红豆50克

【做法】 ①将红豆和高粱米彻底洗净。 ②在电饭煲里加水把红豆煮沸。 ③红豆炒至八十熟后,加入高粱米,加水略多于炖大面汤所需的水量,压入焖饭档。 ④ 跳上电饭锅。

历史上的明天:

阅读全文
相关推荐

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法
多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,腌制10分钟。||放入蒸锅中蒸制8分钟,夹出姜片和葱段,放上辣椒圈、葱丝。||锅中锅中放入适量油,放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。

吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么

吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
吐鲁番早餐美食有烤包子,薄皮包子,馕,兰州拉面,拌面等等,吐鲁番早餐美食比较丰富,而且颇具地方特色,深受大众喜爱。

全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法

全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
1、准备食材:南瓜泥70克、低筋面粉70克、全麦粉30克、牛奶70克、泡打粉1克、苏打粉1克、鸡蛋1个、黄油50克、细砂糖50克、盐1克。2、将软化的黄油倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀。3、加入细砂糖和盐,搅拌均匀。4、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合,过筛加入到碗中,搅拌均匀制成面糊。

澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些

澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
澳门老字号包括龙华茶楼、陈胜记、南屏雅叙、明记牛杂、大龙凤茶楼和安德鲁饼店这六家店。

糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做

糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
1、准备食材:基围虾300克、糯米150克、洋葱50克、葱5克、姜5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、干辣椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、鲜汤适量、色拉油适量。2、将葱切成葱花。3、姜切末。4、洋葱切末。5、将大虾劈开背部,挑除沙线。

鱼丸汤的做法

鱼丸汤的做法
1.鱼肉洗净剁成鱼蓉。将姜葱放入凉水中浸泡。2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒,鸡蛋清、淀粉拌匀。3.锅中放入适量水、姜丝煮开,将鱼蓉团成丸子状,放入锅中煮熟,放入盐、鸡精,淋入香油撒上香菜末即可。

苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里

苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
演示机型:iPhone xr。操作系统:iOS 12。1、首先点击手机的短信功能并进入到信息阅读界面。2、点击左下角的相机符号,进入相机模式,然后选择视频。3、点击左下角花瓣形状的图标,再点击左下角的猴子图标选择猪头特效即可。

支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得

支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
可以使用【AR扫福】来获得;||也可以在【我的家】领福袋来获得;||还可以在【蚂蚁森林】浇水或者支付宝运动,以及【蚂蚁庄园】拜年等来获得;||或者是使用沾福气卡将好友的全家福卡沾过来获得。

苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理

苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
如果是因为手机开了很多后台应用,运行了比较耗能的软件导致手机发热。可以清除后台软件,让手机休息一会儿;||如果是一边玩手机一边充电导致手机发热,可以等手机充满电后,拔掉充电器再玩;||如果是手机保护壳过厚,影响了手机散热,可以将保护壳去掉或者换一个薄点的手机保护壳即可。

duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么

duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么
duaaloo的手机型号为荣耀畅玩7全网通版,是一款性价比相较不错的手机。
友情链接