核桃的功效与作用

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核桃是种子植物。木材坚硬，可作器皿，坚果可饮用，可榨油，还可入药。原产近东核桃的作用与功效，又称胡桃、羌桃。与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大水果”。它们主要分布在非洲、欧洲和欧洲的许多地方。它们在美国被称为“大力神乳制品”。 、“营养丰富的坚果”、“益智果”在国外被誉为“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”。

核桃可以生吃、油炸、榨油、制成饼干、糖果等，不仅味道鲜美，营养价值也很高。它们也是肺部最好的滋补品。

一些花生知识：

主要营养成分：钙、磷、铁

疗效：健脑、美容、消炎杀菌、护肾、护发

适合人群：一般人群均可食用。适用于贫血、肺虚、神经衰弱、气血不足、食量过多的癌症患者；特别适合脑力劳动者和中学生。

禁忌人群：腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏、呕吐、肺热气虚者不宜服用。

核桃的功效与作用

抗氧化剂：核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化剂对保护心血管系统、预防贫血、中风和痴呆症非常有帮助。

提高品质：核桃富含人体营养所必需的高蛋白和不饱和脂肪酸，能帮助脑组织细胞代谢核桃的作用与功效，滋养脑细胞，增强脑功能；

美容抗衰老：核桃仁中所含的维生素E可以保护细胞免受自由基的氧化损伤。是医学界公认的抗衰老物质。

治疗胆石症：核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白、钙离子和游离的尿酸结合，使其融化、消退和排尿。因此，胆石症患者不妨坚持每天喝核桃仁。

预防和治疗神经衰弱：核桃可以作为神经衰弱的治愈剂，对经常出现头痛、失眠、心悸、健忘、全身无力的人可以起到一定的预防作用。

杀菌止痛：核桃具有收敛、抗炎、抗渗、止痛作用

降低血脂：核桃含有多种不饱和和单一不饱和脂肪酸，可降低尿酸浓度。