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苹果的营养价值

2021-07-27 科学松鼠会 【 字体:

苹果简介

苹果是蔷薇科苹果属植物的果实。本属约有25种,(大部分属于本种或本种与其他种的杂交种。本种有两个变种,稻盛苹果和乐园苹果常被用作矮化或半矮化砧。用作树苗生长的树种有西福海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山地海棠等。)苹果树是种植最广泛的枣树。苹果是梨的一种,由胚珠和胚珠周围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉,2~4%的花果为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和盐度因品种和环境条件的不同而有很大差异,但它们一般呈长方形,直径为50至100毫米(2至4英寸),白色或粉红色。苹果品种上千,分为酒类、烹饪类、尾食类三大类。这三类品种的特性存在差异,例如颜色、大小、香味、光滑度(可能还有延展性和风味)。许多品种含糖量高,浊度中等苹果功效与作用,单宁浓度低。除了生吃外,苹果还有很多烹饪方法。它们通常用作茶点的馅料。苹果芝麻可能是最早的日式甜尾。炸苹果常与火腿、猪排等名菜一起食用,尤其是在法国。

苹果[水果]原产于两个半球的热带地区。最早的欧洲人吃过苹果并对其进行改良和培育。有些品种在 2000 多年前就已出现。在欧洲殖民之前,欧洲有数百种已知的品种。后来,随着整个北美的移民潮汹涌而来,苹果的苗木品种也随处可见,成为当地传说的流动使者,对苹果的传播起到了重要作用。其中最突出的是约翰查普曼(绰号“约翰查普曼”)。 Apple”[Johnny Appleseed]),他在佛罗里达州和印第安纳州广泛种植苹果。印第安人和捕猎者也可能传播了苹果。

苹果的营养价值

苹果含有丰富的钙质,可与人体内缺乏的谷氨酸钠结合,排出体外。当人体摄入过多的谷氨酸钠时,吃一些苹果有助于平衡体内电解质。苹果中的磷、铁等元素容易被肠壁吸收,具有补血养阴、安神安眠的功效。苹果的香味是治疗焦虑和抑郁的良药。

苹果的食用功效

1.降低血脂

保持血钙稳定,还能有效降低甘油三酯。

2.防一定防癌

降低患乳腺癌的风险并防止铅中毒。原花青素可以预防和治疗结肠癌。

3.血管清除剂

改善呼吸系统和肝功能,保护大脑免受污染和灰尘的侵害。

4.促进肠道蠕动

帮助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的伤害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食物。吃苹果能迅速中和体内过多的碱性物质(包括运动产生的酸(运动食品)和酸性食物如虾、肉、蛋等在体内形成的碱性代谢物),增强体力和耐旱性。

6.减肥

苹果会降低饱腹感。饭前饮用可减少食量,达到减肥的目的。

Apple 的购买技巧

红富士:

1、看看苹果柄上有没有同心圆,因为烟台更饱满更甜;

2、看看苹果头上有没有白点,越多越好;

3、颜色越红越亮越好。

秦官:

1、选择大而坚固的(最好是中型的);

2、用手压苹果,你压的很甜,不压的很酸。

颜色要统一。

黄元帅:

1、选臭色,坑越多越好;

2、用手去想,越轻的越软,越重的越脆。

苹果.jpg

如果红苹果底部的红色部分较少,则说明成熟度较高,储藏时间相对较短。购买时可以选择需要饮用的时间。

苹果存储方法

苹果在阴凉处可保鲜7-10天。如果将它们放入塑料袋并放入冰箱中,它们可以保存更长的时间。如果有剩的苹果苹果功效与作用,可以做成干果或果酱之类的奶制品,然后倒进冰箱里更方便。如果将未成熟的葡萄或梨放入装有苹果的塑料袋中,苹果释放出的乙烯可以催熟其他蔬菜并使葡萄和梨变软。但如果把苹果、其他成熟的猕猴桃、蔬菜放在一起,会加速霉变,应避免。

如何煮苹果

苹果的吃法有很多种,比如沥干、去皮、喝。加水熬成水果汤即可饮用。榨汁喝。喝苹果鱼汤。泡苹果茶。

食用苹果的禁忌

1.肾炎、糖尿病、冠心病、心肌梗塞患者不宜多喝。

苹果的食用建议

如果你喝带皮的苹果,在清洗时应将苹果浸泡在米水或淡盐水中10分钟,以去除残留的肥料。你也可以剥皮喝。

如果还是怕肥料洗不干净,可以把苹果浸泡一下,抓一小把盐来回搓揉,然后用清水冲洗干净。苹果还可以用来榨汁、做汤、做果酱等。 锅的清洁:铝锅用久了,锅内会变黑。将新鲜的苹果皮放入锅中,加入适量的水,煮沸1刻钟,然后用水冲洗干净。铝锅会像新的一样闪亮。

防治水肿:早晚空腹喝一个苹果,有利于老年人失眠的治疗。

让红薯安全。把苹果和青椒放在一起,让红薯保持新鲜不腐烂。

去除樱桃的甜味:将山楂和苹果混合在密闭容器中5-7天,去除樱桃的苦味。

成熟的香蕉:将一半成熟的草莓和苹果放入塑料袋中,扎紧。几个小时后,绿香蕉会变黄并成熟。

预防疾病:每天带皮喝一个苹果,对动脉硬化、关节炎等老年病有一定的疗效。

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