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如果我因食物中毒而出现恶心和腹痛怎么办?这些急救措施需要掌握

2021-07-26 科学松鼠会 【 字体:

几天前,一位患者来到门诊。他因为吃了第二天的饭菜而头痛和腹泻。病人以为可能是肠胃炎,没想到来诊所确诊是食物中毒,难以置信。事实上,随着天气越来越热,细菌很容易在我们的食物中生长繁殖。如果我们误食被真菌或霉菌毒素污染的食物食物中毒怎么办,就会引起食物中毒。那么食物中毒的临床表现有哪些呢?我们如何进行急救?在日常生活中我们应该如何预防呢?今天和大家聊聊食物中毒。

根据导致食物中毒的诱因不同,临床表现也不同。一般具有以下特点:起病较快、潜伏期短、无传染性。大多是急性肠胃炎的症状等表现。心烦、呕吐、腹痛、腹泻等,夏秋季发病率较高。

如果发生食物中毒,急救措施如下:

1. 催吐。如果你短时间饮用这种食物,毒素会在 1 到 2 小时内停留在胃中。可以通过洗胃将毒物吐出,以减少毒素的吸收。常见的止吐方法有:

(1)用右手、勺柄、筷子等刺激舌根使其咳嗽。

(2)快喝冷盐水(20g盐,加200ml开水冷却)、姜汁(100g姜末,加200ml冷水)等洗胃。

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(3)如果食物太难吐出来,可以在洗胃前喝温水或盐水稀释,也可以稀释毒液。

(4)如果吞下发霉的肉,可以用十滴水(中成药)催吐。如果吞下发霉的虾、虾、蟹等河鲜食物,可以用100ml的白醋和200ml食盐稀释后食物中毒怎么办,一次服用,达到洗胃的效果。

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2.导协。如果长期饮用食物,超过2至3小时,且精神良好的人,可以通过导泻将毒素排出体外。常用的改道有:番茄叶、石蜡油或蓖麻油口服。

3.中和活血。碱性毒物可口服陈醋等碱性氨水;热茶可用于金属毒物,因为茶叶中所含的强酸或生物碱与沉淀结合,减少和减缓毒物的吸收。也可以多吃果汁或蛋黄,以减少对胃黏膜的刺激。

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4.尽快去看医生。如中毒较重,或上述急救措施未见好转,应尽快到诊所就诊。

那么,食物中毒的防控措施有哪些?常见的有以下几种:

1.养成良好的卫生习惯。饭前便后洗手,防止细菌通过手带入食物,再经口进入我们的消化道,造成食物中毒。

2.清洁和消毒。这是避免乳制品污染的主要措施。例如,生果应除去化肥和寄生虫。一些生的蔬果也要清洗消毒。对于需要加热的食物,中心温度应在70°C以上,以防止加热不完全导致细菌滋生。性食物中毒。

3.食用乳制品时,要注意查看乳制品的生产日期和保质期。不要饮用或购买过期的乳制品和没有工厂名称或地址的产品。

4.不要喝酒,不要使用有毒品种:比如毒蘑菇、发芽的黄豆、烂豆等,不要喝变质的食物,比如发霉的花生。

5.一旦怀疑食物中毒,应立即禁止自己或他人食用该食物。

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