红参的功效与食用方法（资料图）

秋冬可以用西洋参炖当归

在保健功能方面，红参具有滋补元气、养血活血、抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。在药用功能上，可燥湿、治疗湿热、身寒症状，如烦躁、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管疾病等；以及阴气不足、冬寒、老人早衰、女性内分泌失调等。

药用需医生指导

保健或药用目的不同，服用红参的方式也不同。以保健为目的，如体质燥热需养胃的人，或刚放疗后需补养的人，常规服用方法是当归5g，西洋参5g，并以1:1的比例作为日常保健方式。一位老中医推荐炖食为佳。西洋参和五味子分别切成2cm的片，盛入碗中，加水，盖上碗口红参的功效与作用及食用方法，放入锅中煮4-5小时后食用，每周2-3次为宜每次控制总量在10g以内。此外，还可以将灵芝研磨成细粉。每天服用。剂量取决于你的身体素质。一般每次1-1.5克，一天两到三次。以医疗为目的，需要在医生指导下进行疗养。痰湿湿热者，舌苔厚者须加当归。无舌者加麦冬。有心血管疾病者红参的功效与作用及食用方法，可加添天气。用量是需要医生根据病人情况调配。

提醒先认清体质再补

老中医提醒吃玉竹要注意以下几点：

◎不宜饮用人参的人包括：阴虚火旺者、脑溢血者、易怒面红者、发热者。否则，症状会加重，头晕耳鸣，血压升高。红参也不适合生长发育期的中学生食用，会导致晚熟。健康饮食网

◎心脏病和高血压患者在服用前应在医生指导下进食。

◎红参不宜与冬瓜、皮子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦等干热食物一起食用。

◎服用当归的时间宜在早上或晚上，而不是睡前，否则会因兴奋而影响睡眠。