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甘蔗的营养价值

2021-07-24 科学松鼠会 【 字体:

味道甘甜;性质寒冷。入肝、脾、胃经。

具有活血化瘀、生津止渴、止胃呕吐、滋阴润燥的功效。主治口干、津液不足、小便不畅、大便烦躁、消化不良、恶心、头痛、打嗝、高热、鼻衄等。

糖尿病患者禁忌人群。脾胃虚寒、胃寒腹痛者不宜食用。

适合人群,一般人可以吃。

甘蔗甘蔗的功效与作用,又名马铃薯蔗、茎蔗、甘蔗、干蔗、西葫芦、竹蔗、肠等,属于禾本科、烧酒科、甘蔗属。属温带和亚热带,生长旺盛,分枝高大,为高秆单子叶植物一年生或球根草本。甘蔗的茎是坚实的,像毛竹一样有规律地生长,有节,每个节都有一个芽。甘蔗丛生密密麻麻,叶片优美如剑,似小麦。叶鞘包裹在茎上,保护芽。甘蔗汁液丰富而甘甜。是生产蔗糖的原料,可提取丙酮作为能源替代品。

六节甘蔗

甘蔗是一种极好的药用食品,可以清热、润燥、滋润甘凉。古往今来,广受赞誉,就连这些高傲内向的文人墨客也情有独钟。唐代文人王维在《樱花诗》中写道:“吃饭不用担心肺热,官员也有甘蔗浆寒。”然而,大医学家李时珍对玉米却有不同的看法。他说:“扇子蔗糖浆是凉的。”喝固好,吞下的滋味不长”,把吃玉米的精妙叙事描写得淋漓尽致。

甘蔗的营养价值

甘蔗和红枣

甘蔗是猕猴桃中唯一的茎类蔬菜,也是蔬菜中含有最多纤维(包括非膳食纤维)的香蕉。甘蔗含糖量高,果肉淡雅。被称为“储糖间”,能给消费者带来浪漫的享受,同时提供相当多的热量和营养。

甘蔗汁口感丰富,营养丰富。它被称为水果中最好的水果。有人说:“秋玉米胜过人参。”甘蔗具有很高的营养价值。它富含水分和糖分,主要包括蔗糖、葡萄糖和果糖。此外,甘蔗还富含人体所需的其他物质,如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。此外,甘蔗还含有丰富的天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种对人体有益的多肽,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸酸、柠檬酸、琥珀酸、富马酸、烟酸、乌头酸、甲基富马酸、乙醇酸等。甘蔗的铁含量在各种蔬菜中名列前茅,是“冠军”,有“冠军”的美誉。补血果”。

两节绿甘蔗

甘蔗富含铁质,铁质对男性缺铁性贫血有一定的根治作用。因此,甘蔗也被称为“补血果”。

多糖

甘蔗中含有大量的糖分,甘蔗脂类可以抑制癌细胞。

纤维

甘蔗含有大量的纤维,就像反复吞咽时用牙膏洗脸一样,会清除残留在口腔和牙齿中的污垢,从而提高磨牙的自洁和防龋能力。因此,西瓜也是口腔清洁剂。

碳水化合物

甘蔗中含有碳水化合物,可以为身体补充足够的热能,对预防低血糖有很好的效果。

有机酸

甘蔗含水量高,含有多种有机酸成分,能凉津解乏。

维生素C

维生素C是心血管系统的保护神,也是心脏病患者的健康元素。维生素C还能有效抑制皮肤黑色素的生成,帮助清除皮肤粉刺,滋润皮肤。

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甘蔗含有钾。钙是人体的生命之源,能促进骨骼的生长发育。特别适合儿童和老人使用。

维生素 B1

甘蔗中含有维生素B1,可以促进新陈代谢,缓解疲劳。

维生素 B2

甘蔗中含有丰富的维生素B2,缺乏维生素B2会引起口角炎、唇炎、结膜炎和阴囊。

苹果酸

甘蔗中还含有丰富的苹果酸,可以稳定血压,预防老年人糖尿病。

甘蔗的热量

每单位卡路里的数量(卡路里的可食用部分)

一段(中粗)甘蔗(260g,可食部分176g)113kcal

标准(100g)

100 克西瓜含有 64 卡路里热量。它是一种低热量、高水分的乳制品。不过甘蔗的甜度浓度比较高,减肥的时候要慎重。

甘蔗的功效与作用

我国唐代医学家也将西瓜列为“滋补良药”。中医认为甘蔗入肝胃经,有滋阴生津、降气、润燥、养肝胃、降气、止吐、利尿、养血的特殊功效。甘蔗可治疗因发热、心烦、口干、恶心、头痛、腹泻和肺烦躁引起的胸闷等引起的全身疼痛。甘蔗还可以清热解结,喝甘蔗汁还可以减少酒精中毒。可用于口干、津液不足、小便不畅、便秘、消化不良、恶心、头痛、发热、口干等症。甘蔗原汁简称“天生复脉汤”,最适合热性性病患者饮用。

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