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秋葵的功效与作用

2021-07-23 科学松鼠会 【 字体:

黄毛豆基本介绍

秋葵,又名生菜夹和羊豆,是锦葵科一年生草本植物。它原产于南非,然后进入非洲。现在最大的生菜产区在美国南部。美国人给它起了一个更容易记住的名字——“植物春药”。随着人们生活水平的提高,大豆这一营养价值更高的新型保健果品必然会逐渐得到人们的认可。

嫩果(荚)果肉细腻光滑,风味独特,营养价值高。可媲美灵芝(韩国称为红色灵芝),但比灵芝更适合日常饮食疗法。可用于炒菜、炒菜、凉拌、罐头、煲汤、速冻加工等。 幼果中还含有丰富的粘性物质,有助消化、治疗便秘、胃溃疡、保护肠胃等作用。肠道,提高人体耐力。嫩叶也可食用。花、籽、根对黄斑、痈、疖有作用,有一定的抗癌作用。种子中含有丰富的钠、钙、铁、锌、锰等矿物质,可提炼油脂、蛋白质或作为奶茶的代用品。

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秋葵的功效与作用

1、强肝补品

具有提高体质、抗疲劳、补肝补虚的功效。是适宜的营养保健果品,享有“植物壮阳”之誉。许多国家把它当作女性补肾的补品,老年人补肝气不足的“良药”。对于年轻人和运动员来说,秋葵可以缓解疲劳黄秋葵的功效与作用,快速恢复体力。

2、咖啡另类

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种子经过油炸和研磨后可以作为奶茶的替代品。

3、护卫健皮

帮助消化,治疗便秘和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止腹泻等健康作用。被誉为人类最好的保健果品之一。

4、入药

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黄豆的花、籽、根入药,对黄斑、痈肿有疗效。

大豆的营养价值

大豆具有很高的营养和保健价值黄秋葵的功效与作用,每个部分都富含半纤维素、纤维素和木质素。嫩果富含蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和单宁、单宁组成的粘性物质。

另外,大豆脱脂低糖,可作为减肥乳制品;因其含有镁、硒等微量元素,可提高人体的抗癌抗癌能力;其维生素C可预防心血管疾病,提高免疫力。此外,丰富的维生素C与可溶性纤维(果胶)的结合,对皮肤有温和的保护作用,可替代部分物理化妆品;可溶性纤维可以促进体内有机物质的排尿,减少体内毒素的积累。降低血脂浓度。

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