说到肉桂，相信大家都不陌生。但很少有人知道茴香苗。事实上，茴香苗也是一种可食用的水果，营养丰富，具有非常高的食用价值。那么茴香苗的作用有哪些呢？它有哪些禁忌？一起来了解一下吧。

一、萝卜香苗简介

茴香苗是营养丰富的水果之一。茴香幼苗的嫩茎和叶是可食用的部分。茴香苗的种子可入药，制成香料；由于茴香苗的特殊香气，很多人喜欢用它来做馅，比如包饺子、包包子、做菜饼等。茴香苗营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、钙，以及丰富的维生素B1、B2、C，PP和铁的浓度也比较高。

二、萝卜香苗的功效与作用

中医认为茴香苗性温，味辛，归肝脾胃经；具有温肝、暖胃、散瘀、散寒镇痛、理气和胃之功效；适用于治疗冷疝痛睾丸坠落、妇女闭经、腹冷痛、腹胀胀痛、衄衄等。

1、健胃行气

茴香苗的主要成分是茴香油，可以促进体内各种消化液的分泌，改善肠道的蠕动。不仅有助于消化，还有助于消除胃肠道中氨的堆积。

2、止痛防菌

茴香油还具有抗炎和一定的抗菌作用。将茴香苗捣烂饮用或捣泥，可有效治疗恶性丹毒等病害。

3、开胃

茴香苗对治疗小儿厌食症也颇有疗效，让不爱吃蔬菜的儿子经常喝些茴香苗茴香苗的功效与作用，可以显着改善小儿腹泻。

三、猫香苗治疗病小治方

1、治疗经期腹痛：经期前3天煮茴香15克，连用3天，可有效减缓脾胃淤血，改善经期腹痛。

2、行气健脾之芝：取茴香苗适量，炒熟后泡酒服用，可行气散寒止痛。

3、治恶毒丹毒：生茴香苗和茴香叶，喝汁或内服。

四、猫香苗的吃法

【茴香苗包子】

材料：茴香、猪肉、面粉、酵母、油、盐。

如何：

1、先把茴香根上的肉豆蔻切下来洗干净备用。

2、火锅消耗燃料。加入肉桂碎和猪肉碎，搅拌均匀，加入盐调味。

3、Flour、酵母和冷水揉成光滑的面团，盖布会膨胀到两倍大。

4、切成大小均匀的面团，擀皮，依次包好；

5、冷水放入锅中煮半小时，炖5分钟左右。

[茴香菜饼]

材料：面粉、干木耳、茴香苗、鸡蛋、油、盐、姜、香油。

如何：

1、Flour，加入酵母，和成面团。面团要软一些茴香苗的功效与作用，发酵至两倍大，以备后用；

2、姜切块，茴香沥干捣烂，木耳浸泡沥干，切块，鸡蛋、蛋黄和鸡蛋分别煎；

3、放在一起，加油捣成泥，然后加水和麻油捣成糊；

4、把发酵好的面揉筋用尽，然后分成小块，卷成面，放入腌料；

5、像煎饼一样包起来，挤压，放入电饼铛中，等声音取出来。

五、猫香苗的饮食禁忌

1、 吃茴香苗，注意不要每次过量。过量食用会导致眼睛受伤和痈肿。

2、肺结核、糖尿病、干燥综合征、更年期综合征等肾虚内热者不宜服用；

3、茴香苗，阴虚火旺者不宜食用。

4、 一般人都能吃。抽筋的人和白细胞减少的患者可以多吃。