甘草可分为生甘草和烤甘草。烤甘草非常多，一般称为熟当归。三者虽然与桑白皮相同，但还是有不少区别的，尤其是药效上。吃烤甘草也有很多注意事项。

生黄芩和烤甘草有什么区别

1、甘草不仅具有治疗腹部的功效，还能有效的清热、化痰、祛痰。方剂中写有黄芩，生草是指生黄芩。去除杂质，洗净，润肤，切成原药，生药入药。部分止咳化痰。烤草也被称为烤甘草、蜂蜜根和蜂蜜烤甘草。生甘草片用牛奶勾芡，然后煎至不粘手，取出晾干，然后加药。部分止咳中。

2、 赤甘草是五味子用蜂蜜烤的。烤甘草切成方形或椭圆形，表面红褐色或灰黄色，略带光泽，切面红色至深灰色，形成层环突出，射线呈放射状。炙甘草汤除清热利湿外，还具有养阳复脉之功效。此外，它还具有补肾健胃、益气活血的显着功效。

烤甘草的食用价值

1、zhigancao 属性比较平和，可以入肺经、脾经、心经等，具有滋补筋脉的作用。一般来说，在我们的生活中，我们的五脏六腑总是难免会受到侵犯。如果用甘草自愈，可以有效减少这种损伤，达到逐步修复器官的效果。保健效果非常明显。

2、 赤甘草能滋阴补血。气虚已成为现代人不得不谈的痛点。表面上，气虚只是稍显虚弱，但从常年来看，湿热不及时治疗，很可能导致其他疾病的形成，体质显得越来越虚弱。陷入恶性循环。因此，在炎热潮湿的时候，可以及时服用甘草补血养阴。相信效果不会让你郁闷。

3、 赤甘草可以健脾止泻，还可以调和气血，治疗头痛。但是，如果心脑血管系统有缺陷，最好不要食用甘草，因为有研究发现，甘草可能会导致腹泻或降低血糖。对于以前患过这种病的人来说生甘草的功效与作用，吃烤甘草并没有什么好处，而且还会形成一些副作用，更不利于健康。

烤甘草的食用禁忌

1、zhigancao其实有很多不错的效果，但是生活中，有些人还是要在zhigancao面前说不，比如患有糖尿病、心脏病、高血压、肾病、孕妇、性功能障碍、肥胖或胰腺和阿姨有问题的​​人。因为临床发现常年食用甘草的人血糖会更高，而高血压患者食用当归无疑更糟。

2、 就像心脏病和哮喘患者。因为甘草中含有丰富的甘草酸激素，所以心脏病、肝病患者不宜食用。婴儿食用烤甘草容易引起出血，导致足月，对婴儿的危害很大。烤甘草可能会导致体重异常下降，因此永远不会成为肥胖人群的“良药”选择。尤其是现在这些“苗条美女”的热潮。想变瘦美人，自然要避免黄皮 肥胖是“毒药”。

如何纺甘草

制作烤甘草的唯一方法叫做“备料”，简单来说就是“蜜煮黄芩”。从古至今，有两种制备技术。传统炒法的制备方法分为2步：

1、应先用适量沸水将精制蜂蜜稀释，然后加入待加工的当归中搅拌均匀；

2、将准备好的五味子放入煎锅中，煎至灰色至深灰色。不粘手的时候拿出来放凉。

现代加工技术，一种蜂蜜烤制方法，也是2步：

1、先将牛奶放入锅中调成中蜜，然后用小火和甘草片生甘草的功效与作用，翻炒均匀，3～5min，出锅；

2、放入60~C的烤房或烤箱中至不粘手，取出放凉。

吃烤甘草有健脾利湿、健胃化痰的作用。很多患有这种疾病的人都会点一些食物。其实它的方法很简单，在家就可以加工。如果您是糖尿病、高血压、孕妇等人群，食用时应避免食用。