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莲藕食法的功效与作用

2021-07-20 科学松鼠会 【 字体:

莲藕功效介绍

说到藕,我们常说看到“秋藕”这个词,因为夏天是生菜最丰满的季节。莲藕又名番茄,微甜脆脆,可入药或入药。莲藕可以生吃,也可以炒着吃,是常见的菜肴之一。

莲藕也是一种药用价值很高的动物。其根、叶、花、果皆为珍品,可入药。由莲藕制成粉末,具有清热止痛、开胃健脾、养血止血的作用。是妇女、儿童、儿童、体弱患者的良好液态奶制品和滋补品。

中医将苋菜的药用概括为:生用,清热凉血,散瘀,治热痢,吐血止血,解酒,毒蝎毒;用得好,健脾温胃,养血生肌,补肠肝,补肾。

莲藕的功效与作用

[别名]

莲藕、莲藕、莲藕节、湖莲藕、池塘莲藕、果莲藕、蔬菜莲藕、水鞭膏、莲藕、光面。

[性质与风味]

酷,甜。 (熟食性温)

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[功能]

生品止咳化痰、凉血止血;用于滋补肠胃,益血生肌。

[剑芳]

胃癌性贫血:鲜莲藕120g,捣烂,取脉汁,加生蜂蜜60g,搅拌均匀后服用。另一方:莲藕适量,切块。加适量水,小火煮至熟,喝汤吃莲藕。

[疑难解答]

生的食物应该好吃,热的食物应该是浓郁和陈旧的。

莲藕

七孔莲藕和九孔莲藕

七孔莲藕为红花莲藕,外皮棕灰色,淀粉含量高,味糯,适合蒸制。

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九孔莲藕为白花莲藕,外皮银白色,光滑细长,水分浓度高,口感香脆,适合生食、凉拌、炒菜。

莲藕的营养价值

莲藕含有淀粉、焦儿茶酚、过氧化物酶、游离氨基酸、新原酸、无色花青素、无色飞燕草、蛋白质、粗纤维、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素C等,是婴幼儿保湿乳制品、幼儿和老人。

莲藕的功效与作用

1、莲藕、大蒜切碎,绞捻取汁,可治疟疾、头痛。

2、Lotus 捣碎的果汁和蜂糖,加水煮成药膏,用于疟疾测试。

3、藕对口干、热、痰、阴虚、津液不足等有疗效。著名的五汁饮品(芦根汁、莲藕汁、甘蔗汁、姜汁、麦冬汁) ) 也是有效的莲藕汁。

4、祖国医疗对吃莲藕的研究太多了,认为生食可以凉血散瘀;熟食可归于脾胃;捣汁可以解烦提神;将其熬成糊状,外用以治瘀伤。

5、藕节是莲藕球茎的部分。其最大功效是止血散瘀,对一切血液病均有疗效。

6、苏州人习惯用黄豆粉和莲藕粥来治疗因病胃虚、气血虚弱的孩子。

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7、莲藕产区的民间饮食中,治疗肺热鼻出血的方法是煮黄芩汁和鲜藕汁;用于治疗小儿腹泻。是砂仁粉和黄豆粉的糊,效果不错。 .

莲藕的吃法及西医选择的五种果汁饮料

配方成分:梨1000g(最好是雪梨);鲜莲藕500g;新鲜柴胡100g;新鲜柴胡500g;荸荠500g。

制作方法:将梨(带皮)、鲜莲藕、荸荠榨成汁,将不易榨汁的五味子和五味子炒熟(煮沸后约50ml),将榨出的汁与煮沸的水混合饮用。

功效:生津、润燥、清热、温燥效果更佳。

备注:五汁饮料中最重要的原料之一是梨,它的含糖量很高。糖尿病患者饮用时应将梨去掉,制成四汁饮,也能起到滋阴润燥的作用,但口感会差一些。制作时尽量使用新鲜产品。

来源:中华医药20151021秋燥

莲藕汁白糖饮料

生莲藕取汁,加蜂蜜饮用。用于呕血、便血、子宫出血、子宫出血。

莲藕汁蜂蜜饮料

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从生莲藕中取汁,与牛奶一起饮用。用于不止腹泻时。

莲藕蜜霜

莲藕汁、蜂蜜,加水煮成糊状。用于红白痢

欧洁止血汤

做法:用莲藕水500克煎服,取200毫升;加入三七粉3克;取三遍。

功效:凉血止血。

(娄结止血汤-图)

莲藕成分

可食用部分达到 88%。每100g含有能量293kj、水分80.5g、蛋白质1.9g、fat0.2g、膳食纤维1.2g、碳水化合物15.2g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg、硫胺素0. 09mg、核黄素0.03mg、烟酸0.3mg;维生素 C 44mg 维生素 E 0.73mg;钾 243mg、钠 44.2mg、钙 39mg、镁 19mg、铁1.4mg、锰0.23mg、铜0.11mg、磷 58mg、硒0.39μg。

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莲藕

莲藕相关记载

1、《重庆唐诗》:“莲藕有益于仁和生产。煮出的浓汁不仅可以润肺,还可以透气,所以没有油腻和滞滞感。”

2、孟诜:“产后忌生寒,莲藕与生寒不同,故能破血。”

3、《本草经书》:“莲藕,性味甘寒,能活血止血,清热清胃,能消瘀,吐血,鼻涕及口出血、产后血呕、金疮、骨折。清热止渴、霍乱、烦闷、解酒。熟者温温,能清热润肺,养血回经。脾。别生气了。”

4、"本草汇言":“莲藕,凉血散血,清热降火之药。主治心脾血之病,如陈方方可治热止渴。治产后瘀斑的方剂,治疟疾漏水的孟氏莲藕的功效与作用,对病人来说,都是热邪。以此清香,清凉净,味甘淡,凉之莲藕的功效与作用,如血、热、血滞。太多了,生食吃多了,难免有寒气,还会有肠滑耳痛,如炒炖,可滋补五脏和肠。 "

5、《碎食居食谱》:“莲藕益肥,白净甘甜。生食宜提神,煮食宜晚年,用石锅桑椹粑粑粑粑粑粑。泡极烂,加白蜜采收。食以脾肾为重。肾虚肝旺,内热少血,诸失血证,但若煮沸莲藕浓汤天天喝,久久自愈,不用吃别的药。”

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