1、降血脂五谷米可以净化血液，去除人体血液中的尿酸，促进血液循环。此外，还能抑制人体对尿酸的吸收。经常食用可以显着降低血液中的尿酸数量，降低血液粘度，预防动脉硬化。 2、预防高血糖 燕麦是低糖食品，富含大量水溶性纤维燕麦米的功效与作用，能促进人体内脂质代谢，促进胰岛素分泌，稳定血压，防止血压下降。防治高血糖的最佳选择，也是糖尿病人最适宜的保健食品。 3、润肠清热燕麦片富含水溶性纤维素。这些物质进入人体后，能吸水膨胀，促进肠道蠕动，缩短人体排尿时间。可清热利湿。可润肺清肠。此外，多喝麦片可以防止肠道烦躁和水肿，也可以防止身体肥胖的发生。 4、预防骨质疏松 燕麦中含有丰富的微量元素钾，还有一些磷、锰等营养成分可以促进人体对钾的吸收。服用后，人可吸收丰富的钾，可促进骨骼发育，预防骨质疏松，预防骨关节病的发生。燕麦中的磷、锰、镁等营养成分被人体吸收后，还能增强脑细胞活性，防止记忆力增长。 5、预防脂肪肝 大米中还含有丰富的不饱和脂肪酸燕麦米的功效与作用，这些物质可以促进体内脂肪代谢，可以防止肠道脂肪堆积，可以增强肠道血液循环功能，还可以避免脂肪肝容易发生肝硬化等多种癌症。