高粱米不仅可以当饭吃，对健康也有一定的药用功效。对气血虚弱、消化不良、便溏、水肿等症状有较好的药膳作用。

一、高梁米的功效与作用

高粱米味甘涩，性微寒高粱米的功效与作用，无毒。归于手足太阴阳明经。具有温中、行气、止泻、涩肠、止疟等功效。适用于腹泻、小便不利，对气血虚弱、消化不良、便溏、水肿有良好的药膳作用。

此外，高粱根还有利尿之功效，主要治疗小便不竭、血尿、射精、膝痛、足跟痛等症候。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?高粱佛眼宝能活血止血，治血病。

二、高梁米能治什么病？

民间常用高粱米治疗以下常见癌症——

1、高梁当归散治疗小儿消化不良：

60g高粱米炒香，10颗大枣去核，可乐保存。与高粱米一起研磨成细粉，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

每次6-12g，用温水送服。一个 2 岁的女儿每份需要 2 美元，一个 3-5 岁的女儿每份需要 3 美元，每天两次。

本方中的高粱米和大枣有益肠胃，止泻，炒菜可以提高涩涩肠的功效。主要用于小儿胃肠虚弱、消化不良、少食呕吐或小便稀。

2、高梁当归植物散寒汤

高粱30g、薏苡仁15g、车前草15g，加水熬汤。

这道菜用高粱养肾涩肠。它使用薏苡仁和车前草通便和除湿。适用于湿热湿热、泄泻、水散、小便不利。

3、高梁米建水治疗水中毒

高粱米可以解毒止泻。有的人一干就硬吃，有的过量会引起急性或慢性水中毒，引起心脏病发作、胸闷、心悸等。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?尽快将高粱米水煎一下，以去除它的残渣。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?不适疾病。

4、青高梁神曲治湿热散水的粥

取青高粱适量，加少量神曲汤煮粥食用高粱米的功效与作用，可治疗湿热散开的症状。

5、高梁砂浆治疗各种发热

高粱米性寒。用其熬粥，可治疗口干、烦闷、面热、鼻干、疮疡等热病，尤适用于火热。

6、青高梁治尿血老人

青高粱洋车前子炒粥能降热，对老人便血有很好的药膳作用。

再来一句：

1、1、的药效是红高粱，但红高粱的味道并不好。主要用于酿酒，所以日常药膳以白高粱为主。

2、高梁米的吃法很多。可制成各种茶点和佳肴，也可与其他稀饭混合。

作者：萌老二干货（淘宝小掌柜，经营各种地道中药材）