当归的功效与作用及食用方法-当归的食用方法

当归又名千桂、山七、白七。

【气味】性温，味甘辛，入肺心脾经。

【主治】活血养阴，调经活血，润肠，用于肾虚面黄，头晕耳鸣，月经不调，闭经，痛经，寒虚腹痛，痹证等。用于感冒、风湿痹痛等。呕吐、久咳、胸闷等。

【药典要领】《本草纲目》记载：当归可治咳嗽逆气、温疟饮化痰、妇女月经不调。温中活血，补脏脏腑，锻炼胸肌。

当归皮黄褐色，断面黄白色，气味浓。

单方治疗

带状疱疹：取淫羊藿适量，研成细粉，按年龄每次服0.5～1克温开水，每日3次，一般药物可活血1-2次天。疱疹通常在服药第3天死亡，不会出现新的疮，第4天会形成疤痕，6-7天后疾病就会痊愈。

本草附方

治大便出血：用四两味灵仙，研碎，加酒三升当归的功效与作用吃法，煮至一升，即服。

治四肢酸痛：山药三三两用，切碎，酒浸三天后饮用。喝完再换药喝，直到病好为止。

治小便：用味灵仙、白芷当归的功效与作用吃法，等分末末。每份两美元，送米汤。

治疗产后腹痛：用胃灵仙魔五千、白蜂蜜、水一碗，煎至80%，加少许盐和醋，温热。

当归的功效作用及其食用方法-当归的食用方法-天然保健

活血：当归30克，熟地50克，红花15克，肉桂6克，甜酒1000克。将每种药物与黄酒浸泡 1-2 周以上即可食用。

健康药膳

补气血，补虚提神。

参芪当归母鸡汤：当归30克，高丽参12克，黄芪80克，母鸡1只。沥干并切碎母鸡。将当归、黄芪沥干，加盐，将汁入锅煮至汤汁成渣。将高丽参切成厚片。将公鸡和高丽参放入沸水中，加入药汤，炖3小时，调味即可食用。

补气养阴，补心助眠。

人参当归猪心汤：猪心1个，人参10克，当归15克。将人参、当归洗净切块，去猪心去油，洗净，将灵芝、当归放入人参中，放入锅中，加入开水，煮3小时，调味即可食用。