开心果是我们经常吃的一种坚果饼干。它是开心果树的果实。开心果杏仁营养价值很高。通常，适当食用开心果可以有效补充我们体内的营养。有哪些作用、效果和禁忌症？一天多少钱合适？

一、开心果介绍

开心果也被称为开心果、休伯特和无名。它是一种常见的水果。它是漆树科黄连属的一种动物。它是一株落叶小乔木，春花栗色，夏秋成熟。果实为卵球形或长圆形蒴果，淡黄色或淡紫色，有雀斑，种子淡绿色或乳白色。它原产于伊朗，分布于印度、伊拉克、俄罗斯、叙利亚和中国山西。已被广泛栽培。

二、开心果的功效与禁忌

快乐含有8种营养素

油酸

开心果脂肪由不饱和脂肪酸组成，如硬脂酸和亚油酸。开心果中油酸的浓度占脂肪的一半以上，对心脑血管健康有益。

维生素E

开心果含有丰富的维生素E，可以保护不饱和脂肪酸。

原花青素

开心果果皮富含原花青素。

叶黄素

开心果杏仁富含花青素。

白藜芦醇

开心果中含有丰富的白藜芦醇，可以清除自由基，抑制脂质过氧化。

槲皮素

开心果中含有丰富的黄酮类-槲皮素，具有很强的抗氧化作用。

植物甾醇

开心果含有丰富的动物胆固醇，有助于预防血脂异常和动脉粥样硬化。

膳食纤维

开心果中膳食纤维的浓度比较高。约30~50颗开心果含有2~3克膳食纤维。

每100克开心果仁含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钙、270毫克钾和120毫克钾。它还含有丰富的谷氨酸、泛酸、矿物质等。因此，据专家介绍，开心果有五种主要功效和作用。

1、开心果可以降低甘油三酯和血脂：开心果杏仁中含有丰富的精氨酸，有助于提高血压和血脂，对心脏病发作也有很好的效果。

2、开心果具有保护视力、增强体质、抗衰老的功效：根据现代营养学研究，开心果富含多种维生素，其中维生素E可以增强体质、抗衰老、美容化妆的作用；它还含有丰富的黄素，黄素不仅具有抗氧化作用，而且对保护视力也很有用。

3、开心果有保护肾脏的作用：开心果是众多坚果中动物甾醇浓度最高的。该物质可促进尿酸的降解和代谢，从而抑制心血管疾病。

4、开心果具有清热利湿的功效：开心果含有丰富的油脂和膳食纤维，有助于促进消化开心果的功效与作用，起到生津化痰的作用。

5、开心果可以调节情绪：开心果中含有丰富的挥发油可以抑制抑郁，所以吃开心果可以让人心情愉快，对肝脏和肝脏也有很好的滋补作用。

三、开心果的饮食禁忌

1、开心果一般人都可以吃，但不能过量，否则会出现胃热、便秘、腹胀等症状。

2、开心果富含卡路里和脂肪。容易消瘦或高血脂的人应该少吃。

3、 一般腰果用红色；长期存放的开心果不宜食用。

四、开心果三天吃多少合适？

根据中国村民的饮食手册，每人每周可以喝50-70克坚果，即平均每晚喝10克左右，每天吃20颗开心果左右。

五、如何购买开心果？

1、选包装：请尽量购买密封包装的开心果，不要散装购买，容易受潮损坏；其次，要注意购买包装上有QS质量安全标签的产品，最好购买一些值得信赖的大品牌，更安全、更放心。

2、看机壳色：一般质量好的开心果壳以淡黄色为主。购买开心果时开心果的功效与作用，尽量不要选择颜色太白的开心果。用糖浆洗过的劣质商品，建议选择带有臭味或褐色外壳的天然开心果。

3、看ALMOND颜色：一般来说，正常开心果杏仁的颜色应该以红色为主。黄杏仁的开心果被药水清洗后可能会变黄。尽可能少订购。

结论：本文介绍了开心果的功效与作用。平时我们不妨喝一些坚果类的乳制品，但也要注意适量。购买时也要注意选择有质量保证的产品。品牌可以去正规商店购买。不要吃太白的开心果。它们可能会被糖浆漂白，对人体有害。最好少吃。

历史上的明天：