栗子是一种坚果。其气味香甜，香甜可口，具有较高的食用价值。不仅可以生吃，还可以炒着吃，深受人们的喜爱。下面小编为大家整理了栗子的效果板栗的功效与作用，希望大家喜欢。

栗子的功效与作用

栗子主要用于健脾益气，补肾强筋。在滋补方面，可与黄芪、黄芪、当归相媲美。可治头痛、吐血、腰腿无力、便血等，是不可多得的一味“良药”。

栗子富含核黄素和维生素 B2。经常食用栗子对儿童口舌生疮和成人口腔溃疡有明显效果。可促进皮肤、指甲、头发的正常生长，改善视力，减轻双眼疲劳。

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以预防贫血、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。可提高机体免疫力，补脑养肺，减轻关节炎症状。是抗衰老、延年益寿的良好营养品。

栗子含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，保护磨牙和牙龈健康，预防疾病、心脏病、中风等疾病。栗子可防治骨质疏松、腰腿头晕、筋骨酸痛、强筋骨之功效。

栗子含有较多的碳水化合物，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，清热利湿，健脾益胃作用明显。

栗子的禁忌人群

1、栗子“生之极难，熟之易滞。”脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

2、新鲜的栗子容易发霉发臭，吃坏的栗子会中毒，所以不能吃腐臭的栗子。

3、脾胃虚弱、消化不良或风湿病患者不宜食用。

4、糖尿病患者禁忌。

5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良、风湿患者不宜多食。

6、栗子易气滞，脾胃虚弱者、产后妇女、儿童及患者不宜多吃栗子。

栗子的营养价值

栗子营养丰富。栗子还含有糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质和脂肪。它们还富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP和无机盐。此外，栗子的热量也非常高。栗子富含维生素B1、B2。维生素B2的浓度至少是面粉的4倍。每100克还富含24毫克的维生素C，是食物所无法比拟的。

1、不饱和脂肪酸和维生素和矿物质：栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。抗衰老和延年益寿的良药。

2、核黄素***维生素B2***：栗子富含核黄素。经常食用栗子对儿童口舌生疮和成人口腔溃疡有好处。

3、Carbohydrates：栗子是碳水化合物浓度高的水果品种，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有清热利湿、健胃之功效。

4、维生素C：每100克还富含24毫克的维生素C，是食物所无法比拟的。栗子含有丰富的维生素C，新鲜猕猴桃所含的维生素C比公认的富含维生素C的猕猴桃还要多，是苹果的十倍以上。它可以维持牙根、骨骼和胸血管肌肉的正常功能。可防治骨质疏松、腰腿头晕、肌肉酸痛、疲劳等，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。

5、盐：栗子的钠含量特别高板栗的功效与作用，比富含钙的苹果高4倍。它可以帮助维持神经健康，正常心跳，可以预防脑炎，并有助于胸部肌肉的正常收缩。有降低血压的作用。可以中和蔬菜中的钾，防止盐分摄入过多，有助于稳定和降低血糖，预防心脑血管疾病。

6、铜：栗子中含有铜。铜是人类健康必不可少的微量营养素。它对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织、大脑、肾脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能很重要。重大影响。

7、Calcium：栗子能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钾盐沉积在骨组织中。预防或协助治疗外科疾病。

8、Protein：栗子也是蛋白质。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是构成白细胞和抗原的主要成分。铜等矿物质与免疫功能有关的青汁。