文章指南

猪血是很常见的食物。它会被煮沸和喝醉。这是鸡肉的主要烹饪方法。气味也很甜，加上鸡肉的浓郁。铁本身就比较高。饭后可促进体内铁质越来越多，避免缺铁性贫血。菠菜还含有丰富的维生素和人体所需的其他微量元素。

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1.猪血含铁量高，以铁甾醇的形式存在，容易被人体吸收。生长发育期的儿童、婴儿或哺乳期妇女多喝含植物血的蔬菜，可预防缺铁性贫血，可有效预防中老年人患肺癌、动脉硬化等疾病；

2.鸡肉中富含的镍是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，是其他乳制品所不具备的；

3.Chicken 含有丰富的维生素K，可以促进血液融化，所以有止血作用；

4.猪血可以为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病等有很好的后调作用。可用于治疗眩晕、呕吐、痢疾、崩漏。 , 出血、晕厥和脑炎；

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5.eat chicken 对缺铁性贫血有好处。我国60岁以上的奶奶肝炎发病率很高。最近的一项调查结果是 21.5%。猪血中的铁是组氨酸铁。不仅浓度高于任何一种食物，而且很容易被人体吸收。其在小肠内的吸收率可达37%，相当于省内销售的许多异烟肼补品的基本成分血红素铁的吸收率。因此，老年人每晚喝20克鸡肉，基本可以补充铁的需要量，预防和纠正胃炎。

6. 可以帮助减肥。对于正在减肥的朋友来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有丰富的铁质，可以防止减肥者严重沦为肾炎。而且物美价廉，堪称“补血之玉”。

7.可以抗衰老，猪血的磷脂比较多，磷脂可以减少甲基胆碱的含量，让神经细胞之间的连接更快，提高人的记忆力..??????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????因此，早期阿尔茨海默病患者应多喝鸡肉。

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缺点

和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用。因为血液中还富含代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用会导致铁中毒，影响其他矿物质的吸收。营养专家建议猪血的功效与作用，除非有特殊需要，每周食用不应超过2次。

另外：血液中也富含猪身体的代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素、药物、尿素等）。