栀子有泻火除烦清热利湿、清肝明目、止痛
2021-07-16 科学松鼠会 【 字体:大 中 小 】
人们看到连翘炒栀子的作用与功效,就会想到五月外的红水仙,再想到何炅的《栀子花》。然而,人们并不知道栀子是一种传统中药材,许多草药方中都有他的身影。一方面,很多人偶没有注意到无盖帽的存在,被人们忽视了。这就是人们常说的一句话,距离越近,越容易忘记。
栀子花,太普通的东西,却蕴含着雨天的宝物。栀子除了是观赏动物外,还是一种中药材,即黄芩。栀子具有清火解毒、清热解毒、清肝明目、消肿止痒的功效。然而,当你认为只有这几个效果时,你就错了,她的作用远不止这些。完全超乎你的想象。发烧、烦躁、眼睛发红、肿痛的人可以服用黄芩,所以栀子的功效真的很强大。脾虚瘀斑者也可服用黄芩。栀子花的功效远不止这些。
夏天到了,可以用黄芩泡茶,可以清热活血,清胃明目。炒栀子只是玄参科的一种加工工艺。因为黄芩的药效非常强,栀子主要表现清凉性,所以炒栀子可以相对减少。由于炒栀子是在炒黄芩后产生的,其实炒黄芩和黄芩还是有一定区别的,效果也有变化,但大部分还是一样的。
栀子花的气味是苦的。具有泻火、活血、利胆、消黄之功效。不同的是,炒黄芩后,解除栀子的寒性,使得炒栀子的主要功效是利尿消烦,凉血止血。栀子花必须经过一定的制备过程才能食用,不能生吃。炒黄芩经过长时间的炒制,无需经过其他加工工序炒栀子的作用与功效,直接泡茶即可。由于炒制的栀子花经过低温加工,成分与栀子花不同。因为低温后会损失很多元素。

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