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营养价值木瓜鲜美兼具食疗作用,选购技巧有哪些

2021-07-15 科学松鼠会 【 字体:

成分介绍

木瓜是木瓜科的一种小型温带常绿乔木。主产区有中国云南、广东、广西、广东、福建、台湾等地市(区)。因表皮即将离地时变黄,故名青木瓜。

营养价值

木瓜味道鲜美,具有药膳作用,尤其适合男性食用。木瓜中所含的蛋白质分解青汁,可以补偿胰脏和肝脏的分泌,补充胆汁的缺乏,帮助分解蛋白质和淀粉。木瓜含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C青木瓜的功效与作用,它们的抗氧化能力过强,帮助身体修复组织,排除有毒物质,增强人体免疫力,帮助身体抵抗甲型流感等病毒。木瓜果实中的活性成分可以增强吞噬细胞的作用。​​

食用效果

1、jianpizhidiarrhea:木瓜富含一种绿色的汁液,可以消化蛋白质,有利于人体对食物的消化吸收,所以具有清热止泻的功效。

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2、抗疫抗虫:木瓜素和木瓜蛋白酶可用于灭虫抗痨。

3、通乳防痛:木瓜碱具有抗淋巴白血病作用。

4、补充营养,提高抗寒能力:木瓜含有丰富的水分、碳水化合物等营养成分,可以补充人体,增强人体的抗寒能力。

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适用人群

适用于慢性萎缩性胃炎患者、乳房缺损孕妇、风湿性肌痛患者、扭伤骨折患者、消化不良患者、肥胖儿童等。

禁忌人群

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孕妇及过敏体质者慎食。

如何购买

1、看外观:好的绿色香蕉皮应该是光滑的,青色应该是亮丽的,没有皱纹。

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2、smell 气味:未成熟的香蕉没有任何气味,成熟的青香蕉有淡淡的水果香味。

3、看外观:选择好的青木瓜一定要买肚子鼓鼓的香蕉。通常,肚子鼓起来的就是母瓜,多肉少籽。

4、Press by hand:你可以轻轻地压在香蕉的肚子上。如果可以用手按压香蕉,而且没有塌陷,说明香蕉一般熟了。

5、看木瓜蒂:看看木瓜里有没有红牛奶,新鲜的青木瓜,会有红牛奶青木瓜的功效与作用,那就是香蕉胶。

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