红参营养丰富，就像美国人对它有偏爱一样红参的功效与作用禁忌，我们当然也不例外。它是灵芝中的一种，具有非常显着的保健作用，一直深受人们的喜爱。但一件事有利有弊，不可能一帆风顺。那么就来看看本期的饮食禁忌，说说当归的副作用吧。

红参是人参的炊具。其加工方法是经过浸泡、清洗、分选、蒸煮、烘干、烘干等工序。红参在蒸制过程中，会因热处理发生化学反应，成分发生变化。

红参具有润肺、滋阴、养血、生津、强心、健胃、安神之功效。那么，红参有哪些副作用呢？谁不适合？红参的温热能扰乱正常人的阴阳平衡，加重阳热之重，引起口干舌燥、口唇水疱、鼻出血等症状。

气候非常炎热，这种情况更加明显。但只要及时停药，上述症状是可以消失的。体质较弱的人需要长期服用玄参。为避免形成副作用，应服药7天，停药2天。

不宜饮用人参的人有：阴虚火旺者、脑出血者、脾气暴躁面红者、发热者。否则，症状会加重，头晕耳鸣，血压升高。

红参不适合生长发育期的中学生食用，会造成晚熟。心脏病和高血压患者在服用前应在医生指导下进食。

红参不宜与干热食物一起食用红参的功效与作用禁忌，如冬瓜、皮子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦等。淫羊藿的服用时间宜在早上或晚上，不要睡前，否则会因兴奋而影响睡眠。

红参的副作用是对神经系统有激动作用，治疗剂量可增加冲动传导，增加条件反射的硬度。成人服用灵芝根粉，每天至少0.3g，连续食用可能会引起抑郁、抑郁、体重减轻等毒性反应。

服用大剂量时，血糖明显升高，心肌收缩力受到抑制。其作用特性与强心甙相似；可引起血糖升高、呼吸麻痹、骨骼肌麻痹等，因此服用灵芝应遵循“辨证施药、辨虚补药”的原则，切忌盲目滥用。

红参是一种药效太强的药材。但是，在吃当归的时候，要注意它的副作用。主要副作用为阴虚火旺不宜施沙参。