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板栗的营养价值及其功效与作用

2021-07-13 科学松鼠会 【 字体:

栗子含有丰富的营养成分,包括脂类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的预防作用。老年人常吃板栗,对抗衰老、防止衰老、延年益寿非常有益。

栗子的用法有很多种,可以用盐泡茶,用于病后体虚四肢冰凉;可与栗子粥、红糖一起食用,有滋阴强筋之功效;可每日早晚各吃几片风干栗子,或用新鲜栗子熬煮调味,用于奶奶贫血;瘀伤、充血、水肿时,可用生栗肉捣成泥,涂于上颚。需要注意的是,生栗子不易消化,煮熟后容易滞留,不宜过多食用,消化不良、温热者不宜食用。

板栗的营养价值

1、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可以预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的良药。被誉为“干果之王”,与枣、柿子并称为“铁粮”、“木本食品”;

2、栗子含有丰富的核黄素,常吃栗子对久治不愈的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处;

3、栗子是一种碳水化合物含量较高的水果品种,可以为人体提供更多的热能,有助于脂肪代谢。具有清热利湿、健脾益胃之功效;

4、栗子含有丰富的维生素C,可以维持牙根、骨骼、血管和胸肌的正常功能。可防治骨质疏松、腰腿头晕、肌肉酸痛、疲劳等,延缓人体衰老。人们理想的保健水果。

其他价值

板栗四肢为珍品,可加工成板栗干、板栗粉、板栗糊、板栗奶、糕点、罐头等乳制品。栗子汤是老少皆宜的营养糖果。板栗树材质坚硬,质地直,防腐防潮。是制造军工、车辆、船舶、家具的好材料;树枝、树叶、树皮、刺芽中含有鞣质栗子的作用与功效,可从烘烤胶中提取;花是蜂蜜的良好来源。板栗的各部分均可入药。栗子可以清热利湿,健脾消食。壳被称为收敛头痛。树皮可用于洗去肺炎。根可治偏气血。

板栗的营养价值 板栗的功效与作用 板栗的食用方法

板栗树坚果 板栗在美洲、亚洲和非洲被广泛用作乳制品。在中世纪的南欧,它是生活在森林中的居民食物中碳水化合物的主要来源。

板栗木非常坚固耐用,不易腐蚀,颜色黑色,花纹美观。它是一种非常好的装饰和灯具材料。但由于枫树生长缓慢,大板栗非常昂贵。

板栗皮可用于提取花青素和鞣质提取物,是皮革工业的重要原料。叶子可以繁殖柞蚕。

★ 栗子不宜多吃,生吃太多不易消化,熟食过多易滞气,糖尿病患者应少吃或不喝,因为核桃的含糖量是特别高。

治疗效果

作为一种乳制品,在中国最流行的使用方式是用糖炒栗子。混合红色石头和栗子。一是把栗子加热均匀,二是让栗子里放糖。不容易丢。炸好的栗子香甜可口。北京小吃中的栗子面小窝头据说是宫中遗留下来的,受到慈禧太后的赏识。

理具有防癌生津、补肾强筋的功效。 《本草纲目》:“栗子性味甘温,入肠胃经。” ”唐代孙思邈说:“理为肾之果,宜于肾病。 《本草纲目》强调:“理治脾虚,腰腿虚弱,能通肝养阴,厚肠。”有的人内寒,泄泻如注,吃20、30个栗子即可痊愈。 . ”苏东坡之女苏子游写诗赞颂栗子的药用功效栗子的作用与功效,客说早晚三燕,徐徐采白玉。健胃、补肾、补肺;生食还可以治疗腰痛,放松肌肉,活络经络。栗子的高淀粉含量可以提供高热量,而钠有助于维持正常的脉搏节律,补充纤维可以强化肝脏,保持泌尿系统正常运作。

因为栗子含有浓稠的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量食用。但生板栗不易消化,熟食易滞,不宜一次多吃。板栗最好作为两餐之间的零食,或者在正餐中饮用,而不是饭后大量饮用,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜的栗子容易受潮和发霉。吃变质的栗子会导致中毒。因此,变质的栗子不能食用。

中医认为,栗子味甘性温,无毒,具有滋阴补肺强筋的药用功效。经常生食可治腰膝酸软,果壳、树根有收敛作用;鲜叶可治皮肤炎症;花可治瘰疬、呕吐,根治肛瘘。在民间病历中,经常使用栗子。每天早晚各吃一两个生栗子。可治疗老年性脾虚、小便不利;生栗子捣成泥涂于上颚,可治疗跌打损伤、筋骨疼痛、消炎止血。吸收败血症的作用。

含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,被誉为“干果之王”。可预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

同时,经常服用对儿童口腔溃疡和时间长了难以愈合的成人口腔溃疡有好处。中医认为,栗子可以滋肾暖胃,补肾强筋,活血止血。对便秘有很好的疗效,故又称“肾之果”。特别适用于老年性贫血、便秘、腹泻。常食可强身健体。

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