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桃子的营养价值、功效和作用

2021-07-13 科学松鼠会 【 字体:

桃子的营养价值和功效比较明显。大多数桃子无需任何特殊处理即可直接食用,但也可以制成许多糕点和小吃。这么多人喜欢,如果你经常喝桃子,可以得到足够的碳水化合物和一些胡萝卜素,对你的身心健康更有益。

桃子的作用与功效

桃树树干分泌的树胶,俗称桃胶,可用作粘合剂等,是一种聚糖类物质,可水解生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸酸等,可食,也可药用,具有破血、和血、补气之功效。

桃子的作用与功效

营养

桃子的作用与功效

桃子有“寿桃”和“仙桃”之称。因其味道鲜美,也被称为“世界第一水果”。桃肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、和有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖类(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发性物质油。每100克鲜桃,含水量88%,蛋白质约0.7克,碳水化合物11克,热量仅180.0千焦。桃子适合低钾血症和缺铁性贫血患者食用。

食用

桃树树干分泌的树胶,俗称桃胶,可以做粘合剂等,是一种可以水解产生的聚糖类物质。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等,既可食用,又可作药用。具有破血、调和血、补气之功效。

实践指导

1.鲜食,用作腌制食品桃子的作用与功效,或煮汁喝汤吃肉。

2.吃之前把桃毛沥干,以免刺破皮肤引起败血症;或吸入呼吸道,引起腹胀、喉咙痛等症状。

怎么吃

1、巧去桃毛:在清水中倒入少许食用碱桃子的作用与功效,将鲜桃放在阳光下晒3分钟,搅拌几下,让桃毛手动飘下来,洗几次头发就会掉。

2、选择桃子:用手摸一摸,表面发黑有刺痛感,但还没浇水。最好用适度的力量用力按压。如果太软,它很容易腐烂。红色的桃子不一定是甜的。核果肉分离的桃子不要买。果核与果肉粘在一起,果肉更甜。

医学

【傣药】麻黄:茎木用于风证胃痛《傣药》。马匡、马黄:草木治诸风、胃痛《滇药录》、《傣药》、《滇省志》。

【藏药】堪布肉夏:治疗血瘀闭经、瘀血瘀血、跌打损伤、肠燥呕吐的“藏标”。康布雷下:貉种子治疗《青藏医学指南》。寒武纪:花、幼果、种子可治痈肿、黄水病、赤条病。桃仁油擦治疗斑秃《中国藏药》。抗布:见仁治肿块(孕妇勿用);华治疗水肿水肿;叶治麻疹、痔疮、头虱《藏本草》。

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