【更正名称】生姜

【别名】姜母，鲜姜片。

【英文名称】Zingiberis Rhizoma Recens

【药用来源】生姜新鲜鳞茎。

【植物形态】多年生草本，高50-80厘米。根茎粗壮，断面白色盐姜的作用与功效，有强烈的辛辣味。叶互生，排列2行，无柄，数茎；叶舌长2～4毫米；全叶为线状花序，长15～30厘米，1.5～2.2厘米，先端渐尖，基部窄，叶基部鞘状，无毛。从块茎中提取的鳞茎，长15-25厘米；穗状腋卵圆形，长4-5厘米；苞片卵球形，长约2.5厘米，淡绿色，边缘淡黄色，先端小平底；萼筒长约1厘米，有3颗短尖齿；花冠黄绿色，筒长2～2.5厘米，裂片3，披针形，长不到2厘米，唇瓣中间裂片为长圆形蒴果，长于花冠。裂片短，有白色横条纹和淡黄色暗斑。两侧裂片呈椭圆形，黄绿色，有白边；雄蕊1，深紫色，花药长约9厘米，雄蕊被中隔附属物包围；子房3室，无毛，花柱1，柱头多于球状。胶囊。种子多为黑色。八月开花。

【产地】我国中部、东南部、西南各城市广泛栽培。

【采收加工】秋冬季采挖除鳞茎和泥沙。

【药材性状】姜球不规则球形，稍扁平，具指状分枝，长4～18厘米，厚1～3厘米。表面棕褐色或灰褐色，有链节，枝条顶端有茎痕或芽。质脆，易扭曲折断，断面淡黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。味香、奇特、辛辣。延伸阅读：如​​何区分生姜

【性味归经】性温，味辛。归脾经、脾经、胃经。

[功效与作用] 散寒散表，减毒止吐，化痰润肺，解虾蟹毒。属于抗疫分类下的新文抗疫。

[临床应用] 内服：煎汤，量3-10克，或捣汁熬汤；外用：适量，捣敷，或炒，或捻汁调包衣。生姜用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰呕吐、鱼蟹中毒。

【药理研究】生姜具有镇静、抗癫痫作用；具有解热、镇痛和解痉作用；放松胃肠道的平滑肌；止吐和抗晕车；兴奋肾脏，增强心房收缩力，保护胃黏膜；保肝利胆；抗血小板聚集；抗血清素，抗氧化，抗微生物，中枢活化，促进体内活性物质的释放，促进吸收，止咳，降血脂，抗过敏，诱变和抗诱变，抑制亚硝酸胺合成生姜无明显毒性。

【化学成分】生姜含有姜酚、α-姜烯、β-水芹烯、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-冰片等，还含有姜辣椒素等甜味成分。

【使用禁忌】阴虚内热证者忌服。

【配伍方】 ①治寒风热：生姜5片，紫苏叶30克。煮服务。 （《本草慧眼》）

②治腹痛手脚冰凉：陈皮120克，生姜240克。第二种口味，取七升水，煮沸三升，分三份食用。不仅如此，它更适合服务。 （《千金秘方》橙皮汤）

③治头痛，早食晚吐，晚食早吐盐姜的作用与功效，旋吐：甘蔗汁7升，姜汁1升。两种口味调和，分为三份。 （《梅师集方剂》）

④治疟疾不吐，泻不泻：盐30克，姜15克，捣烂，一起炒，使颜色变。拿一碗水，煎一下，甚至给孩子加一个杯子。 （《赤水玄珠》姜盐饮）

⑤治牙痛：生姜1公斤，捣碎的汁液120克，水凝胶30克，一起煮成糊状。厚纸敷在腰部和眼睛上，非常有效。 （《川雅内扁》贴腰膏）