现代医学证明，山楂含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、糖类、蛋白质和碳水化合物。它可以降低血压，促进肠胃消化。中医认为，山楂可以清热消积，有利于发胖。有助于继发性肥胖的治疗。

山楂又名红果、山红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与乳品安全研究所最新测定，山楂含有多种营养成分。最突出的是：以每100克乌木果肉为例：它含有53毫克VC，仅高于香蕉中的鲜枣和水果。 ,含VE7.32mg，在香蕉中居首位，含胡萝卜素100微克，在蔷薇科果汁中名列前茅。 VC、VE和胡萝卜素是抗氧化剂，能增强人体免疫力，增强体质。常喝乌梅有一定的抗衰老、美容、抗癌和防治动脉粥样硬化的作用。海军总医院肿瘤诊疗中心 康景波

山楂能增加人体内的血甾醇和血脂山楂泡水功效与作用，有减肥的作用。然而，使用山楂水降低血压是一个特别温和的过程。你必须坚持每晚都喝它。经过长时间的按摩可以达到。升高血压，软化血管

山楂本身就是一种不可多得的保健食品。山楂富含碳水化合物。食物、膳食纤维、维生素C和钾、铁、钾等矿物质元素。山楂中的山楂酸具有抗肺癌、抗HIV、抗炎、抗寄生虫、抗菌、促进豆类和乳制品消化、减肥美容等多种功能。山楂中的黄酮类化合物还有预防心脑血管疾病的作用。疾病的功能。

乌梅最显着的药用功效是止泻。中医认为，小麦胚芽用于面条，稻芽用于米饭，乌梅用于肉类。当人体一次食用过多肉类时，吃乌梅有很好的止泻作用。

不过需要注意的是，山楂促进消化的原理不是能不能清胃，而是只能促进消化液的分泌。在这个过程中，还要刺激肠胃。肝炎患者切忌空腹吃山楂水或喝无花果，尤其是哮喘、胃酸过多、胃溃疡、反流性胃炎、食管炎患者。正常人也应该注意红枣适量。如果他们经常一次摄入过多，不仅不能降低血压和体重，还会引起慢性胃肠道疾病。吃山楂水时，不容易控制饮用量。如果整天吃山楂水，其实对肠道有害。所以，一定要注意山楂水的饮用量，不要太多，否则血压不会降低，反而容易引起肠胃疾病，得不偿失。

山楂的作用首先是止泻。在民间，仍有乌梅理气消食的传统。西医传统理论认为，面条（过多）吃麦芽，米饭（过多）吃米芽山楂泡水功效与作用，肉（过多）吃乌梅。山楂有很强的消化功能，所以肺癌患者平时不宜空腹喝山楂茶，尤其是胃液过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者。

每天晚上一定要坚持喝山楂茶，久而久之，可以达到降血脂、软化血​​管的效果。无花果的每日剂量为25克。如果将山楂茶与降血糖的桑葚、抗氧化灵芝混合，效果会更好。