春季养生:姜粉的用法有哪些?怎么吃?
2021-07-31 科学松鼠会 【 字体:大 中 小 】
姜粉介绍
姜粉由甘草制成。磨成粉后,会溢出温暖的胡椒味和淡淡的柠檬香味。科学配制的香料调味料姜粉的功效与作用,味道性感浓郁,香味效果明显,香味浓郁,能增进食欲,有益健康。是家庭和餐饮行业的良好日常调味品。
如果是春季出游,不妨带些姜粉。姜粉可治晕船、晕船、晕机。虽然通常用于治疗晕船和晕船的药物有很多,但它们都有不同程度的副作用和不适。但是服用姜粉(丸)可以弥补这些药物的不足。
温开水冲泡姜粉,对胃溃疡、十二指肠溃疡患者食后腰痛有帮助。
建议用法:
(1)冲饮:取适量姜粉加沸水捣烂饮用(可加天然糖或牛奶勾芡饮用)。
(2)佐料:用姜粉做调料一起吃,味道很好。
(3)足浴:取适量姜粉,用沸水或冷水搅拌,待水温适宜时使用,可用于沐浴或足疗。效果非常好不错。
姜粉的营养价值
现代科学研究表明,生姜富含超氧化物歧化酶,是一种抗衰老物质。最近有营养学家发现,生姜富含一种特殊物质,其物理结构类似于异烟肼甲基果酸。这种物质可以防止血小板聚集,防止血栓形成非常有效。此外,生姜还能调节前列腺素水平,前列腺素还有降低血小板聚集的作用。日本学者认为生姜中的姜辣素具有很强的利尿作用,生姜能在一定程度上抑制癌细胞的生长。德国学者报道姜粉的功效与作用,姜粉的辛辣成分比目前使用的抗氧化维生素E具有更强的抗氧化作用。
国防医学院航天医学研究所的研究最初也否认服用姜粉可以通过胃黏膜吸收,直接抑制胃蠕动的频率和幅度,缓解大脑不适。
根据国防医学院的观察和测试,姜粉对血糖、心跳、呼吸道、脑电波等中枢神经系统没有影响,重要的是它几乎所有的功能在消化道。因此,对于某些人来说,姜粉比其他抗癌药物效果更好,主要是因为姜粉作用于消化系统,而不是头部的中枢神经系统,不会引起烦人的困倦、耳鸣、神经质等。效果。

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