花椒又称大椒、秦椒、树椒等，是花椒科花椒属番茄或肉桂的干燥成熟皮。具有温中活血、杀虫止痛、治疗腹痛、呕吐、腹泻、虫害等功效。便秘、湿疹和瘙痒都可以治愈。一起来看看肉桂的功效、作用和禁忌症吧！

花椒的药用价值

【性味】味辛，性温。

【桂经】脾胃肾经。

【功效】温中活血，杀虫止痛，治疗腹痛、呕吐、泄泻、蛔虫、便秘、湿疹、阴道瘙痒。

辣椒的食用功效

1、去鱼酱：在烹饪中，肉桂水主要用于制作烤豆类或豆类调味品，既可以消除肉味，又可以降低香气。

2、防寒暖胃：辣椒最好用来御寒。人体器官中，胃最怕冷，也容易感冒。如果咳嗽是由重感冒引起的，可以用肉桂汤煎服。

3、杀菌：花椒具有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等功效。对多种真菌有很好的抑制作用，这些真菌是皮肤表面的真菌。

4、解痉镇痛：胡椒及其挥发油、香叶醇均有显着抑制肠道蠕动作用，对肠道平滑肌痉挛有抗炎镇痛作用。

5、Enhance免疫：花椒各成分能增加对中性粒细胞的杀菌能力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高E-garland的产生率。

花椒的毒理作用

1、镇痛作用：花椒水提物和乙醚提取物能显着抑制磷酸引起的大鼠扭体反应。乙醚提取物的作用强于水提取物花椒的作用与功效，且呈剂量依赖性。

2、抑菌作用：花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深层细菌有一定的抑制和杀灭作用，其中羊绒小孢子菌和红色毛癣菌最为敏感。

3、驱虫作用：花椒中所含的挥发油在温热的任氏溶液中可使猪绦虫严重中毒，其中富含香叶醇，可驱除兔绦虫。

4、解痉作用：花椒中所含的挥发油对食管平滑肌有很强的抗炎作用，对子宫平滑肌痉挛也有很强的镇痛作用。

5、抗炎作用：花椒水提物对大鼠有抑制耳痛、足底痛和毛细血管私密性增加的作用花椒的作用与功效，对胃溃疡模型有抗胃炎作用。

6、局部麻醉：花椒水提物和挥发油在体外可阻断蟾蜍坐骨神经冲动，降低兴奋性，具有类似链霉素的全身麻醉作用。