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维多利亚时期壁纸图案 | JOHN TODD MERRICK & COMPANY, LONDON, UK, 1845

砷,绿色的诅咒

Filed under: 健康 发表于 2019-06-18 07:20

为复制大自然的美,人们选择了舍勒绿与巴黎绿,但这些颜料带来的后果却完全走向了“清新自然”的反面。

抽烟加上砷暴露:一个致命的组合

Filed under: 资讯,资讯 健康,资讯 医学 发表于 2011-05-13 15:22

暴露于含砷地下水的情形在世界各地很普遍。砷所造成的健康风险远高于任何其他已知的环境毒素,在十个人之中,就有一个人会因为水中的高度砷暴露而死亡。一项研究指出,借饮用水这个途径暴露在高或普通份量的毒砷中,会提高心血管疾病死亡率的风险,若又有抽烟习惯,将会造成双倍的致命危险。 这个研究让砷暴露的问题更值得注意,另一方面也强调了戒烟的重要性。

如何看待大米中的砷

Filed under: 健康 发表于 2011-04-15 07:16

婴儿食品中含砷的报道又让年轻的父母们无所适从。有报道称,“一些畅销的婴儿食品中含有有毒物质砷”,“早餐麦片含1.7微克砷”,“婴儿若每日进食2次米糊,砷吸入量超母乳50倍”。其实,这个报道很缺乏专业性。

糙米的“健康功能”,与“风险”随行

Filed under: 健康 发表于 2011-01-18 07:36

糙米是水稻去除谷壳之后的产物。糙米的表面还有一层皮,含有很多纤维,所以很影响口感。把这层纤维去掉,就得到了精米。去除的这层东西,一般占到糙米总重的7%左右,被称为“米糠”。“米糠提取物”,便是“米糠保健品”中最有号召力的产品。

老毒物

Filed under: 医学 发表于 2009-05-09 09:17

成功粉末 砷在毒物界早已成名。早在罗马时代,暴君尼禄就把砷溶于水中,毒死克劳迪乌斯一世儿子。仔细梳理与砷挂钩的 […]

稻砷案

Filed under: 环境 发表于 2009-01-22 22:24

原文已刊发于《新发现》2009年第一期。此文略有删改。 ========正 文================ […]