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意式 Ciabatta 面包,这是一种典型的高含水面包,现代主义面包实验室更是做到了不可思议的 87% 含水量。

世间万物,唯面包与真理不可辜负

Filed under: 科学与艺术 发表于 2018-10-24 07:06

有人可能会说这种面包没有灵魂,但是它好吃啊!