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双皮奶。图片来自Wikipedia

双皮奶为什么能炸伤顾客,使用微波炉应该注意这3点

Filed under: 健康 发表于 2018-04-25 14:17

微波炉是厨房的好帮手,加热高效,使用方便。就因为其方便和高效,如果不注意,也容易出“事故”。

那些有害物质的“安全标准”是怎么来的

Filed under: 健康,生物 发表于 2011-05-02 06:27

生活中,我们经常听到“某某食物中的某有害物质超标了多少多少”的说法。细心的人可能会发现:同一种有害物质,在同一种食物中,不同国家的“安全标准”不尽相同。这就产生了一种“荒诞”的结果:有害物质在某个含量的一种食物,在一个国家是“安全”的,在另一个国家却是“有害”的。“安全标准”的意义,是低于它就“安全”,超过它就“有害”么?

食品色素,在民意与科学之间

Filed under: 健康 发表于 2011-04-23 11:16

可以说,在如何管理合成食品色素的问题上,科学证据和消费者的要求发生了冲突。在欧洲,消费者的“民意”占了上风;而在美国,主管部门认为科学证据比“民意”更重要。

手机增加脑部活动

Filed under: 资讯,资讯 健康,资讯 医学 发表于 2011-03-04 23:59

手机对脑部有什么影响?最新研究显示长时间通话会增加脑部活动,当电话在处于接通状态时,靠近电话天线区域的脑部活动增加了7%。但目前还不知道这种现象是否有害。自然状态下,脑部活动可能发生比这大得多的波动。

越界者死——被禁锢的实验室微生物

Filed under: 生物 发表于 2011-01-21 07:49

虽然没人认真统计过哪项技术成为“争议话题”的频率最高。可以肯定,基因工程技术在争议榜上排名一定低不了。那些穿着白色实验服、戴着手套的研究人员怎么看怎么不靠谱。且不说那些人会不会因为好奇心搞出个哥斯拉来。就说他们手里的试管,里面的微生物都带有人为植入的基因。如果这些微生物跑出实验室,会不会对人类健康或者环境造成重大威胁?

车翼之想

Filed under: 物理 发表于 2010-01-29 18:08

第五期征文作品赏析(九):很多人看到影视中的车手,经常是不带头盔的,尤其是在山路盘旋中进行的头文字D赛车。也许这些和现实赛场上的车速相差很多,但其实这也是最致命的危险游戏,很容易误导年轻人。迄今为止,头部伤害是所有赛车运动中的头号杀手,从日常交通法规中,骑摩托车要求带头盔你也可以体会一二。车祸持续的时间很短,往往只是一瞬间,这个时候身体由于惯性会向前倾斜。

央视火灾与身边的解雇

Filed under: 其他 发表于 2009-02-10 06:16

新年尚未过完,就看到了央视新址北配楼大火的消息。每年不知道要看到多少次类似的恶性事故,痛心、同情,或是悲哀一次 […]