《环球科学》2009年第8期精彩导读

Filed under: 健康,医学,天文,环境,生物,航天 发表于 2009-08-03 09:22

【封面故事】 将草炼成油 撰文/乔治·W·休伯(George W. Hube) 布鲁斯·E·戴尔(Bruce […]

辐照食品,望文生“疑”

Filed under: 健康 发表于 2009-07-27 11:05

最近,关于某些品牌方便面使用了辐照处理而又未加标注的新闻再一次拨动了食品安全这根敏感的琴弦。提起辐照,人们立刻 […]

医生的困境:里外不是人

Filed under: 健康 发表于 2009-07-22 23:53

猪八戒照镜子——里外不是人,这句不太好听的歇后语,用诸今日之医生的身上,却犹如神来之笔,颇为熨帖。在我的一篇有 […]

“吸烟有害健康”是如何写到烟包上的(中)

Filed under: 健康 发表于 2009-07-17 16:01

科学史学家Proctor写道:“众所周知英国和美国学者最先证明‘吸烟导致肺癌’。这样一种陈述,不论对二战获胜方 […]

为什么来自天然食物的“精华”有安全性的疑虑

Filed under: 健康 发表于 2009-07-17 11:47

国家质检总局前段时间通告某食品企业不得添加某种成分,原因是“目前我国未对该成分的安全性做出明确规定”。经常有人 […]

“色”专题:哪种颜色味道好

Filed under: 专题:色,健康 发表于 2009-07-15 16:18

把奶油、糖、水、香精之类的东西混在一起,经过一番诸如搅拌冷冻之类的操作,做出来的东西叫做冰激凌。如果在冰激凌里 […]

异丙酚害了杰克逊?

Filed under: 健康,医学 发表于 2009-07-12 10:05

杰克逊死因又添迷雾!据美联社报道,杰克逊家中发现名为异丙酚的强效镇静剂。而此前为杰克逊提供服务的护士也提及,杰 […]

科虫周记(一&二)

Filed under: 健康,计算机科学 发表于 2009-07-09 15:51

进化压力之防蚊防疫 2009年7月2日 据说战争是人类科技进步的最大推动力,如今这一观点再一次得到证明。冷战期 […]

精油,闻香治病?

Filed under: 健康 发表于 2009-07-08 23:17

大学毕业的时候,每个同学都要到某个实验室参与一个研究课题,做半年的实验。有位女同学每天煮植物(好像是苍耳子), […]

白肤的诱惑

Filed under: 健康,医学 发表于 2009-06-29 11:11

流行音乐之王迈克尔•杰克逊骤然去世,这位传奇人物再次成为人们关注的焦点。而迈克尔•杰克逊的肤色变化也被人们质疑 […]

回复青方老师的文章,兼谈我们该向公众介绍什么样的知识

Filed under: 健康 发表于 2009-06-24 07:59

青方老师写了一篇《甜味剂真的安全吗?不一定吧!》来反驳我对于甜味剂的介绍。我本来无意与青方老师"抬杠"(青方老 […]

甜味剂真的安全吗?不一定吧!

Filed under: 健康 发表于 2009-06-22 19:26

前奏:看到云无心同学说无糖可乐是安全的,想起以前的一篇博客文字,贴上来,算是一个反方的观点,加上去年的研究发现 […]

零度可乐的是非

Filed under: 健康 发表于 2009-06-22 12:59

可乐在中国被很多人当作"西方饮食象征"之一,其产品零度可乐最近被委内瑞拉赶出了国门,原因是"含有有害健康的成分 […]

速冻,冻坏食物了吗?

Filed under: 健康 发表于 2009-06-17 22:42

速冻食品是现代工业文明的产物,古人自给自足,现种现吃,对食物运输的要求不高,食物保存的水平也不高。到了现代,社 […]

恶性淋巴瘤到底有多“恶”?

Filed under: 健康,医学 发表于 2009-06-15 13:22

我们不要相信那些故作高深煞有介事的所谓 “预防策略”,面对淋巴瘤,现在的人类只能打遭遇战,没法像预防某些传染病似的进行有针对性的防御。但即使是打遭遇战,最大限度地了解敌手,仍是我们取胜的必要前提。

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