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读者来信专辑: 12优胜

牛年到了,Dr.Who这厢给大伙拜年啦!祝大家:小伙儿帅,姑娘儿美,脑筋快得赛过了腿…… 这大过年的你们都吃得开心哇?也要注意解解腻,消消食,多饮几杯茶水清肠胃哦。这茶可是好东西啊,这不,豆瓣上一哥们喝出了新发现:

泡茶的时候有些茶叶浮在水面上,为什么咬一口再吐回去就沉底了? (from豆瓣 牛奶小强)

这次Dr.Who向大家道歉,题目晚放出来了一天,截止日期往后顺延一天。真不好意思,给大家作个揖~!

抢答之前,先看看我们上期的优胜者:

当当当当!聚光灯请打向 JS 同学!口渴问题的答案,大家的思路都比较趋同。在相似的前提下,JS同学的叙述既简洁,又通俗,并且引用了前沿的科学实验结果作支持。最难能可贵的是,这位同学下结论相当客观,在自己没有100%证据的时候,保留了其他解释的可能性。事实上,哪有100%的证据呢?科学之所以成为科学,就是它允许任何结论被证伪和推翻呀~~现在,请大家鼓掌!鲜花的尽情抛洒!搭讪小分队正在骚扰中,请期待优胜者八卦放出……

请点这里查看优胜答案。

========================== 沉沉浮浮的小提示 =============================

偶来悄悄地说个关键词:毛细现象……

====================== 我是新规则的分割线 ===============================

从十四期开始,Dr.YOU有专门的邮箱了。请将答案寄往DrYou@songshuhui.net,字数仍然要求在500以上。今后每期缩短为一个礼拜,竞答一道题目。周一出题,周日晚十二点截止。我们会把收到的回答即时公布出来,优胜者将在被公布的读者中产生。 脑筋动得快的同学,赶快给我们寄信哦,相似思路的以先到者为胜。如果你有从人家答案中找到新主意的天赋,也不妨集思广益之后一锤定音。总之,采取最适合自己的策略来挑战大家吧!

新来的同学,请继续阅读什么是Dr.YOU。查阅往期内容及优胜者,请点击群博右边栏的Dr.YOU栏目。

========================== 什么是Dr. YOU ==============================

我们都曾梦想过成为万事通,就像机器猫的口袋,能应付朋友提出的所有问题;我们也曾时不时冒出古怪问题,它们中的绝大多数都未获解答,随着少年(或成年)梦想慢慢灭掉。

事实上,由于个体知识的局限,谁都不可能真正包治所有疑难杂症。然而,在互联网时代,当我们汇聚在一起,真有可能无所不能。在这个栏目里,松鼠想和读者们一起来打造一位真正的问不倒先生,姑且叫他Dr. YOU吧,你们中的任何一位,都有机会成为他!

每周,我们会在这里提一个问题,如果你觉得能够解答,就给我们来信吧,在这一刻,你就是所有人眼里最牛XDr. YOU

规则说明:

1)别小看我们!这里绝不会出现人一共有几颗牙齿这样的简单知识型问题,不会有怎么样动心脏手术这样的专业问题, 也不会出现打呵欠会传染吗这样被解答过无数次的陈词滥调型问题,你也不要以为求助googlewiki甚至百度百科就可以获胜。每周,我们严阵以待,琢磨出最精怪最有趣的问题,来刁难Dr. YOU

2)你可以在主贴下尽情讨论。但是,只有当答案超过500字(一个问题),并发送至DrYou@songshuhui.net,你才可能成为真正的优胜者你有一周的时间充分思考、寻找资料。

松鼠小贴士: 如何把答案写得长?最好不要仅仅给出答案的核心部分,而应该将其中涉及的科学原理娓娓道来。你最好深入查找专业资料,将问题理解透,再用通俗有趣的语言表达出来(设想你面对的读者是完全的外行)。涉及原理之处可试试多用比喻。

3)我们将就每道问题评出一到两位优胜者,回答的顺序、文字的通畅以及长度都将被考虑到。他会被宣布成为本轮的Dr. YOU,松鼠会将对他进行一个简短的访问,在一周时间内,他是本博客的明星,这可是绝佳的宣传自己博客或网站的机会!

我们还将为他送上一份礼品,它可能是一件有趣的科学玩具,也可能是松鼠会制作的纪念品,也可能是科普杂志和书籍。除此之外,你还将获得直接进入论坛橡树大厅版块的机会。在申请成为正式松鼠时,这也会是一个强有力的帮助。

松鼠小贴士: 我们无比鼓励看到一个问题的多角度解答,例如,回答人为什么有两个鼻孔时,您可以考虑动用建筑学知识……你也可以结合自己的生活经验来解答。所以,不要觉得某个问题与你的专业领域无关,或许你能给出出人意料的漂亮解答,让所有人都吃一惊!

4)答案将由当期责任编辑整理修饰,发表在平面媒体上。该文字版权归科学松鼠会所有。

往期内容,请点击松鼠会主页右边栏的Dr.YOU项目查阅详情。

===================== 偶是打酱油的分割线 =============================

本栏目由《南方人物周刊》媒体支持
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奖品由以下单位支持


clip_image007科学美国人》创刊于1845年,163年来,它见证了世界科学每一次重大进步,全球20个版本同步传播,135位诺贝尔奖得主选择它传播科研成果和理念。
环球科学》获《科学美国人》独家授权,由各领域知名学者亲自执笔翻译,原汁原味传递《科学美国人》精髓,适合科研工作者、教师、管理者、公务员和所有大专以上文化程度的科学爱好者阅读。

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42 Responses to “[Dr.YOU第十六期] 小小茶叶,谁主沉浮”

  1. dua说道:

    我初中研究过,茶叶晾干的时候卷曲的,水一下子灌进去,把气泡封在里面了。然后就是气泡的浮力和茶叶的重力决定这片茶叶到底是浮是沉了。

    现在我泡茶都拿个勺子压压不沉下去的茶叶,把气泡压出来茶叶就沉了。喝在嘴里往外吐的时候也有压的动作,气泡被压出来了

    这怎么凑500字?自己拿茶叶试试么。

  2. 小津巴说道:

    有的茶叶到水里直接就沉底儿,有的泡泡才沉,有的怎么搞都不沉·甚至还有的先沉再漂··这个要不要统计下啊?还有沉不沉是不是和茶叶的这植物的细胞结构有关系啊?或是和发酵过程有关?还是跟生物没啥关系,几乎就是纯物理的浮力&重力的东东?或者化学一些,茶叶里有能形成水合物的成分?所以有的茶叶才要炒?总之我学心理的感觉就是茶叶被水淹死了,有的沉尸,有的浮尸···呸呸··大过年的不吉利,去姥爷家过年去喽···

  3. luck_lamwent说道:

    如果是毛细现象的话……咬一下,会有很多毛细管形成,而且可以赶走空气,使水更好地进入茶叶中……

  4. gerry说道:

    简单的问题就看谁写的好啦~

  5. fexii说道:

    咬 后

    是因为 口水的 比重大

    所以

  6. fexii说道:

    搂主的 实验 不 具有 普遍性

    茶叶的 品种 时间 是否发酵 半酵时间 炒法

    在周围的 湿度 温度

    都 不确定

    我常见的 茶叶 是全部 沉底的

    因为 我 不喜欢 热水

  7. DNA说道:

    茶叶咬一口还吐回去?我都是直接吐到垃圾桶里了。。。

  8. 冰桃说道:

    不就是气泡么....汗

  9. fexii说道:

    干吗 要 喝茶?

    味道 不好

  10. fexii说道:

    生水 最 好喝

    我喜欢 喝生水

  11. 妳仩♀Wo下♂说道:

    茶叶从嘴里吐回去就沉下去的问题啊。。。物理化学和化工原理可以很简单的解决。

  12. justso说道:

    看来 mopsite 的早期写手都跑到douban去了

  13. SUPER.Z说道:

    难道。。。。。
    。。。气球!?

  14. fexii说道:

    茶叶 是种 很 奇怪的 饮料

    人类 是如何 发现这种饮料的?

    为什么 是在 中国发现的?

    中国 不是 食肉的 民族 为什么 会有茶叶的需求?
    那些 食肉的 民族 在进口茶叶 前 是 喝 什么的?

    下等茶叶 制成的 边销茶 如何 被炒作 成 天价 普洱的?

    茶叶 是 如何 传到 印度的 使之 成为 最大的 茶叶 出口国?

    人类 为什么 会对 茶叶 咖啡 甚至 可口可乐 感兴趣?

    其兴趣 甚至 超过 正常的食品?
    人类 为什么 不 喜欢 原始味道的 水?

    其他 动物 有没有 引用 饮料的 习惯?

    该习惯 是 天生的本能 还是 后天学来的?

  15. sertrain说道:

    我没有条件实验,但我猜想是纯阿基米德范畴(浮力)
    要不要拿酒精或煤油泡茶试试?

  16. koukoutao说道:

    现在在喝茶,飘在上面的茶叶真的很烦,可是为什么泡过几杯茶叶自己就都沉下去了呢?我觉得还是从植物本身的叶子和吸收水时产生的重量来决定茶叶沉不沉吧,跟里面有没有气没关系,就好像纸扔在水里飘着,等它吸收了一定的水就沉下去了,咬一下茶叶好比就是把纸揉成一团扔到水里的作用一样吧....

    • fexii说道:

      呵呵

      可以 把 所有的 茶叶 先咬一遍 再吐到 杯子里面 浸泡

      有 带 网格的杯子 把茶叶 浸泡 后 放上 网格 喝的时候 网格 就 把 茶叶 隔住了

  17. WJ-2说道:

    应该还是和物理学挂钩吧,如果是化学反应,为啥有的茶叶会沉,所以应该不是化学反应。而物理学出现在的随即性应该就会很大了吧。具体是什么原因也说不清楚。

  18. 灰色新月说道:

    碧螺春是怎么做的...

  19. siyuetian说道:

    ""别小看我们!这里绝不会出现“人一共有几颗牙齿”这样的简单知识型问题,""

    嗯。。。。。。。是简单知识型问题吗?
    请各位拿出镜子,数一数自己的牙齿,报上数来,我们看一看是统一的数字还是各有参差,如果每个人的牙齿数不相同的话,这也是一个很好的Dr. Who问题。松鼠会办的妙趣横生、如火如荼,但是科学就是要严谨细心,不要想当然。

    附录
    “三十八齿者,王侯;
    三十六齿者,卿相;
    三十四齿者,朝朗巨幅;
    三十二齿者,中人福寿;
    三十齿者,平常之人;
    二十八齿者下贱之人。” ——《麻衣神相》

    我们可以暂不讨论科学和迷信,谈谈为何有数目的差异可以吧。

  20. qxqlover说道:

    我是这么解释这个问题的,大家都知道荷叶表面的水是成球状的。上世纪九十年代,德国科学家发现在荷叶叶面上存在着非常复杂的多重纳米和微米级的超微结构。在超高分辨率显微镜下可以清晰看到,荷叶表面上有许多微小的乳突乳突的平均大小约为10微米,平均间距约12微米。而每个乳突有许多直径为200纳米左右的突起组成的。在荷叶叶面上布满着一个挨一个隆起的“小山包”,它上面长满绒毛,在“山包”顶又长出一个馒头状的“碉堡”凸顶。因此,在“山包”间的凹陷部份充满着空气,这样就在紧贴叶面上形成一层极薄,只有纳米级厚的空气层。说到这里,我想大家应该明白了,微纳结构是叶子表面疏水性的根本原因,而疏水性导致叶子表面存在纳米级厚的空气层,使叶片能够浮在水面。

    而茶叶表面就存在这样的类似的结构,就是所谓“茶毫”或者“白毫”。这类东西除了是茶叶本身的绒毛结构,还有茶多酚、氨基酸等的结晶,形成荷叶表面的超疏表面。经过热水的浸泡和人为的咬食,表面微纳结构遭到破坏,导致空气层的消失,茶叶自然就沉入水中了。

    同时,不同的茶叶品种或者不同等级的茶叶,“白毫”也不相同,这也就是有些茶叶比较容易沉下去,有些不容易沉下去的原因吧。当然,茶叶卷曲所造成叶片里面带有气泡导致的漂浮不在此例中。

    • Dr.Who说道:

      嗯,lewind和云无心的理论支持者!
      他们在新地方开擂台啦,正需要你的支持!

  21. zwpkp说道:

    我今年57岁,喝了一辈子茶。事实上,就是同一种茶叶,也往往会出现不同的冲泡现象。有时会有部分浮在上边,有时则会部沉下去。而且浮上去的茶叶不用吃了再吐,只将杯子在桌上墩几下,它们就会沉下去。究其原因,主要有三个,一是水温不够高,二是茶叶上依附了气泡,三是冲泡时水流的力量与角度。你可以将茶叶放在开水上,看看是不是都浮在上面。这就很能说明问题了。如果想避免这种情况,水要沸,茶要冲。这就是为会么冲茶是要讲究动作的原因。

  22. Kebyshen说道:

    概率学问题

  23. 不醒的四月说道:

    俺觉着小小茶叶 是水煮沉浮,就想人有长的高矮胖瘦,树木有黄有绿
    这个问题会导致一大些好茶叶被实验糟蹋
    把茶叶咬口再吐进去的人就别喝了
    一点都不雅致。。。

  24. hulicai说道:

    偶喜欢喝茶
    普洱是要闷一下,洗过一次,基本上都会沉底,不会飘,可能这种茶比较重的缘故;
    绿茶容易飘,龙井、碧螺春一般都会沉下去,不过不用管,1分钟之后就很少有浮起的了
    菊花容易飘,可能因为比较轻的缘故,要闷2-3分吸收水分之后才会慢慢沉下去
    总之,我觉得常见的茶就是吸收水分之后很快就沉了
    像石菊、竹叶青这种轻的很不容易沉

  25. pia说道:

    哦?咋会有牙齿问题呢?还有碧螺春做的很恶心吗?

  26. c2b|og说道:

    清扫战场,补一刀。小二,上铁观音!

    茶者,树也,其木本而有叶也。
    叶者....就是叶子也,其扁阔或伸长而增加表面积也。
    但是者,那是废话也,此回合其实讨论叶之比重也。
    但照样也是废话也,要说的是叶子和水比起来谁轻谁重也。
    但是...这回确实不是废话也,不然编辑要打人了也。

    叶子是植物的一部分,而木本植物是多细胞的生物,所以叶子是多细胞生物的一部分。
    叶子的尺寸一般比任何单个细胞大,一个比单个细胞大的并且是生物的东西,必然是要由多个细胞来构成的,所以一般的叶子都有多个细胞。
    叶子有多个细胞,这些细胞是动物细胞么?它...(TONG!臀部突然剧烈震动,差点滑出板凳)当然不是!

    植物细胞有纤维素构成的细胞壁,明显比只有柔软细胞膜的动物细胞坚固,如同一个硬骨架的灯笼。
    灯笼骨架密度大于水,灯笼内部的物质主要是水,少量是密度大于水的蛋白质、核酸等物质,也有少量是密度小于水的油脂等。
    所以一张活的叶子整体上密度是否大于水,要决定于各种物质分别占多少比例,对于茶这个物种,一般都是密度大的物质占优势,具体的平均密度在生长期间随着各种物质增减而变化,但是几乎都大于水的密度,因为茶叶少含油脂。
    茶是陆生植物,没有适应泡在水中生活的需要,所以植株各器官没有专门设计的气囊结构,不能靠充气来降低整体密度,所以生长状态的茶树比水重。

    只讨论茶树的叶子,茶叶加工的一个主要目的是去除水份,破坏代谢和微生物生存条件,以便延长有效成份保存时间。这个工序对茶叶进行加热、翻动,为了控制各种成份的含量和化学反应结果,还进行揉捻、拍打镇压、发酵等处理。
    这样的乒乒乓乓,坚固的纤维素骨架也难以招架,很多都被破坏了,和脱水萎缩的内容物压扁在一起。所以加工工序越多越暴力的茶叶品种,细胞骨架就越接近完全破坏,叶子连原始的样子都很难保持,体积大大变小,密度接近理论最高水平,比如红茶类。
    加工工序比较少的品种,细胞骨架破坏较少,所以内容物脱水大大萎缩后,形成巨大空间,气体进入填充,平均密度就大大降低了,比如绿茶类、掺杂干燥花瓣的花茶类(注意花瓣有很多自然的空腔,是为了减少制造大面积招蜂引蝶广告牌的材料消耗,是块泡沫板,成就了落花流水而非泥牛入海的美景;而且人主要希望它的芳香成份不丢失和不易变质,以及保持原始形状做装饰,所以故意追求结构保留的效果,有最大的漂浮机会)。

    于是乎,
    ......

    于是乎我要去吃饭了,且待醒得酒来再与你唠叨也。

    • c2blσg说道:

      这小子,酒量太差,还不起床。我来接茬吧。

      于是乎,很多加工好的茶叶都是原料的干燥品,其中非纤维素的成份明显蔫缩,而纤维素笼子的结构有不同程度的破坏,无论如何,都比原料少了很多水分,泡水后都要趋向吸水膨胀。
      但是,茶叶成品是很干燥的,形状经常很不规则,在接触水的最初一段时间内,存在大量不利于完全湿透的显微结构。
      这时候,表面张力让水趋向于液面收缩,绷紧,对排出茶叶中的空气不利。
      但是加工后的茶叶表面亲水性强,再加上卷曲折叠挤压的机械作用,表面和内部形成很多毛细管似的结构,或者是保留很多这种天然结构,可以比喻成一块被乱踩几脚的干面包,不能形成完整的密封结构阻止水的进入。
      还有一个被遗漏的问题,就是泡茶一般使用热水,水的表面张力和温度负相关,自然就比冷水要明显低了。低了又如何?
      茶叶的显微结构的表面本来就使劲拉扯水,非要让液面严重变形生出大量纤细的“伪足”,钻进茶叶空虚的内部,这时候温度升高了,水的反抗能力更加弱,被拉得更加快,对茶叶的浸润渗透就加速了。
      这样一来,茶叶内部阻止水钻进来的主力部队就剩下空气了,但是内部空隙太多,而且基本上是相互连通的,因为细胞壁遮盖灯笼骨架本来就设计成不屏蔽液体进出,负责抽水输送养料的细胞也设计成把水管通向所有细胞,叶面细胞也故意打开很多帮助水分蒸发和气体进出的气孔,结果就让叶子内部形成四通八达的交联空隙,让空气很难找到一个瓮城来据守,在毛细管拉扯的水的压力逼迫下不断败退,趋向于被从某个叶面的开口处赶走。
      所以茶叶泡在水中很快派出空气,内部空隙被水填充,整体密度趋向急剧提高,而原有的固态物质和固溶性物质密度就大于水,一旦空气完全排尽,茶叶整体密度一般都会大于水,下沉乃是大势所趋也。

      但是,茶叶经过微观上非常随意的锤打搓捻和压迫,总会偶然地形成一些特殊的局部结构,正好利于少量空气被水的进攻所分割包围,只好滞留在内部,靠自己的气体物理性质保持体积,不被压缩成高密度的液体。好么,这回茶叶有几个鱼鳔了,让整体密度趋向降低,其中存在较多这种利于空气被包围的结构的茶叶,就很可能有太多鱼鳔,足够让整体密度小于水,那这些叶子就可以浮游了。
      这种鱼鳔的做工经常是很差劲的,而且是用强烈拉扯水的材料胡乱搭建的,水就连续不停地压迫空气,而且是从所有方向上压迫,坚决要把空气赶走,空气必须使出乾坤挪移大法,借力打力,靠被上面的水压迫来跟下面的水对掌,靠被左边的水推搡来跟右边的水顶牛,现在我们就可以知道一个秘密了——原来慕容复是个鱼鳔,嘿嘿!
      这样打架对谁有利呢?
      瞬态地看,气泡小子太爽了,周围的水其实自己较劲,包裹在中间的家伙只要鼓着肚皮任由它们挤压,不考虑高度差造成的压强差(差值就表现为浮力也),受到的合力等于零,等于不受力,哈哈,你赶我走,同时你又阻止我走,压扁我又办不到,我是一颗气体的铜豌豆,就不走就不走就不走!
      别得意太早了,利于被包围的结构是亲水材料胡乱摆放搭建的,那么建筑结构就肯定非常不规则,而且有大量横截面千奇百怪的构件伸进水里,这显然要导致一个可怕的后果——气泡从不同方向上受到的压力其实有差异!
      这是水的压力大小正相关于接触边界长度造成的,借力打力时间一长,经常会让压力比较小的某个方向的水后退,气泡就要被推到这边去了,所以它的体积也许不变,但经常被慢慢推动,茶叶内部经常占大多数的原始空隙就会让它趋向挤到表面,那里很不利于形成死守的阵地,水被扯着使劲贴住叶面翘脚板,气泡本来是靠接触面的液体表面张力来抓牢叶子的,自然很难在亲水的叶面停留,很快要脱手浮起了;气泡即使侥幸抓得住,但是如果茶叶是整体太轻浮起的,气泡就容易处在最高位置,这里一接触水面,很难维持气-水界面的薄膜稳定的清水,而且是表面张力降低的热水,会让气泡很快破裂,液体肯定使劲收缩,泡中的空气全部挤到大气中了。
      这将如何?茶叶丢失了鱼鳔,密度会提高,趋向于下沉也,所以茶叶内部的分离气泡经常被挤到一起,而且挤到表面,不断移动(同时改变整体的重心,茶叶就被动变换泳姿了),等气泡碰到水面时就排出空气,茶叶顿时废了轻功,沉下去了。
      咬茶叶经常让它不能再浮起,主要原因就是再次明显改变内部结构,以挤压为主,附带些搓捻的扭曲作用,必然不能保证对每个局部施加各个方向一样大的压力,会改变气泡的阵地形状,而且会从某个方向暴力推搡它,是一个压缩整体体积提高密度的排气动作,趋向于减少气泡滞留机会,经常直接赶走它了,茶叶再下水当然就容易下沉了。

      有一种茶叶可以多次起落,这比整体密度刚好等于水而悬停的还要好玩(但是这种也有意思的,怎么少见平着悬停的?注意考虑不同的局部的密度,正着竖立和倒立都可以分析出原因来)。

      不考虑水的对流影响,有些茶叶照样会起起落落。它的内部应该有很多利于气泡分散滞留的局部结构,而且不利于被推得聚集成大气泡,被分别推出去的机会则比较多。这样的茶叶整体密度在最初时非常接近水,注意超精细分析了!

      这种茶叶刚下水不久,还能滞留的小气泡就通过淘汰赛了,让整体密度稍微大于水,慢慢沉下去了。
      茶叶内部仍然占主要地位的内外贯通的孔隙结构开始指挥舞蹈节目了。
      水渗透进入内部,对整体施加的压力的合力几乎就是高度差引起的上下压力差(就象完全渗水的猪笼一样,只有靠骨架的密度来决定是浮起还是下沉,竹笼者可起,铁笼者难矣)。
      糟了,除了一些气泡之外,材料基本上都密度偏大,休想浮上去了!

      “Dao Dao Dao!!!”
      正慌张失措之间,只听三声炮响,呼啦啦闪出一彪人马,领军者活脱脱就一柿饼样,此乃憋屈大元帅是也!
      你道它们是虾米来头,原来就是那些被蒸发掉水分的细胞内容物罢了。
      这些东西密度大于水,但可以溶解于水而流失(注意茶水的颜色变化规律),或者可以吸水膨胀而降低密度。
      妙哉妙哉!
      它们刚开始的时候干瘪瘪的很沉重,把茶叶整体的密度提高了,靠加塞一些气泡才几乎低过水。
      泡得一久,它们溶解的溶解,膨胀的膨胀,从茶叶整体看,能够互相保持力学联系对抗水的结构是掉了一些零件,又增大了体积,密度自然要不断降低了,原来只是略大于水,很快就变成略小于水了,那就慢慢浮起来了(如果正好卷入热对流的上升液体中,浮得会更快)。
      浮到水面后,又发生很多情况。
      一个情况是在水面接触更热的水而膨胀降低密度、加速溶解丢失重物,利于保持浮游;二个是被对流推到变冷的水中收缩提高密度和被拽下去,不利于浮游;三个是被挤到表面的气泡会接触水面逃跑,密度提高不利浮游;四个是上层水体密度偏低(更热、溶解茶叶物质偏少、比下层水体受到的压强小),不利浮游。
      这些情况复杂地影响着茶叶,但是总的效果一般主要决定于彻夜内部的变化,可溶性的物质不断丢失(可以看到有色的液体不断下沉),可以吸水膨胀的物质不断吸水膨胀,逐渐被推到表面的气泡不断逃跑,整体密度不久就略大于水了,沉下去也。

      完了?没完!
      茶叶不是一秒就能泡烂的,待慢慢沉得下来,甚至是才沉到路途之中,不断溶解丢失物质和不断吸水膨胀的作用又让密度继续降低了,而很小的气泡可以抓住表面又不能接触水面,跑不了,茶叶就再次浮起了.
      继续在浮游环境的溶解膨胀排气过程,下沉。
      继续在水中环境的溶解膨胀不排气过错,浮起。
      ......
      ......
      ......
      ......
      最后,可以溶解的都溶解了,可以膨胀的都膨胀平,气泡能逃跑的都逃跑了,另外水也越来越冷了,对流弱了,温度引起的热胀冷缩效应弱了,茶叶剩下的材料除了残留的气泡,基本都是密度大于水的纤维素灯笼骨架,和吸饱水时密度还是大于水的物质,整体密度趋向越来越大于水,直至达到极大值,这片茶叶的轻功就会完全废了,再也不能浮起来。

      看,这就是茶杯这个小小世界中的离奇曲折的闲话故事。

      本期唠叨到此结束,看官朋友们,拜拜~~!

  27. FAG进口轴承说道:

    恩 很好的地方~~~~

  28. [...] 第十六期问题:咬过的茶叶为什么会下沉?(查看详情,请点击群博右边栏的Dr.YOU专辑) [...]

  29. [...] 插播:第十六期优胜奖由Lewind和hbchendl共同分享,这一次让我们向专业精神致敬。优胜答案请看这里。 [...]

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