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咖啡不加糖,香浓好灌肠?Comments>>

发表于 2013-02-14 23:20 | Tags 标签:,

流言: 近来有人大肆宣传,咖啡除了可以用来饮用,还可以用来灌肠,以起到排毒、促进健康的作用。某卫视的一档养生节目还曾经专门介绍、推广过这个养生新方法。

真相:“咖啡灌肠”乍一听起来颇为弹眼落睛,引人不禁要问,灌肠的时候要不要加糖?当然,加不加糖只是一个玩笑,人们要质疑的是:咖啡灌肠对人体有什么益处或害处?灌肠和直接饮用到底有什么区别?

灌肠,历史悠久的疗法

首先要说清楚什么是灌肠。灌肠是一种通过向直肠内注射液体来灌注药物或清洁肠道的技术。[1]虽然灌肠疗法的历史悠久,并且生命力旺盛,经久不衰,但是灌肠也有其缺陷。也正是由于这些缺陷的存在,灌肠在现代医学的阵地渐渐紧缩,面临着被踢出去的危险。目前,现代医学会使用到灌肠技术主要体现在两方面。1,作为清洁肠道的手段;2,作为给药途径。

在清洁肠道的领域,灌肠术面临着日新月异的缓泻药物的挑战。灌入肠腔的液体在排出时亦会同时带走大量肠液,从而导致脱水或电解质紊乱,不恰当浓度的灌肠液亦会加重紊乱的情况;肠道压力的突然增大还可能导致肠道穿孔、破裂,引起腹膜炎,严重的会导致死亡;灌肠操作也会破坏肠道菌群的平衡,导致难治的肠道细菌感染等等。[2]而相比之下,口服泻药的优势非常明显。目前,口服泻药已经几乎完全替代了灌肠,只有在需要紧急手术,来不及服药的情况下,才会采用灌肠术清洁肠道。

尽管直肠的血管丰富,通过灌肠给药有吸收快、起效迅速的特点。但是灌入的药物被肠道吸收以后,只有约5%能直接进入全身循环,不足以发挥疗效。所以,目前的应用仅局限于大肠部位的疾病,比如溃疡性结肠炎。

Gerson疗法,咖啡灌肠的研究

Max Gerson是最早注意到此现象的人。[3]早在上世纪30年代,他就将咖啡灌肠应用于癌症病人,并创立了一整套咖啡灌肠的规范:3汤勺咖啡、1升水,煮10分钟,不加糖和牛奶,向右侧躺下灌肠,留置15分钟以后排掉,每天一次……

和一般人理解的,以及网络上描述的情况不太一样,咖啡灌肠的作用与传统的灌肠方法完全不同,它的目的既不是为了清洁肠道,也不是对肠道局部给药。用Gerson本人的话说:“病人需要了解,咖啡灌肠并非为了调整肠道功能,而是为了刺激肝脏。”

“咖啡灌肠”理论认为,细胞的正常代谢不仅与所含有的物质的组份有关,还取决于这些物质的组成方式。一些毒素、细菌等有毒物质则会破坏这种结构,从而导致细胞的代谢发生变化,最后变成肿瘤细胞。肝脏是人体解毒的重要器官,只要能刺激肝脏更多的消灭这些代谢毒素,就能治疗肿瘤。口服咖啡就没有促进胆汁排出的功效,但咖啡灌肠能够使胆道扩张、促进胆汁的排泄。因此,Gerson认为咖啡灌肠可以促进毒素排出,治疗肿瘤。此外,Gerson还认为,几乎所有代谢异常的细胞都存在细胞内钾离子大量流出,钠离子大量流入的现象。所以,保持细胞内高钾低钠就能防止恶变。咖啡是一种高钾低钠的液体,所以浸泡在这种液体里可以促进细胞的修复。

1981年,Lee Wattenberg发现咖啡内的棕榈酸可以激发肝脏内的谷胱甘肽-S-转移酶的活性,而这种酶(即所谓的“酵素”)可以中和自由基,维持细胞内环境的稳定。[4]通俗的来讲,就是可以促进“排毒”。1984年Peter Lechner等人对结直肠癌肝转移术后的病人应用咖啡灌肠,发现病人的疼痛明显缓解了,并且这些人的肠镜表现有“明显改善”。[4]

不过,Gerson的癌症理论并不被现在的医学理论界所接受。实际上,“使胆道扩张、促进胆汁的排泄”并不是肝脏解毒功能增强的表现。已有的研究证据太少,而且缺乏科学依据。此外,更加没有证据证明咖啡灌肠可以预防肿瘤,或有改善肤质、治疗其他一些疾病的功效。咖啡灌肠的医用疗效还是让人生疑。[5]

家中灌肠,安全性堪忧

如前所述,对于安全性的担忧目前已经很大程度上限制了灌肠术的应用。除了灌肠本身所引起的担忧,如穿孔、感染、水电解质紊乱等,咖啡灌肠还有其独特的危险。[6]咖啡因是一种成瘾性物质,与口服不同的是,灌肠的咖啡因有一部分会经直肠吸收直接进入全身循环。这会使血中咖啡因浓度上升更快,也更容易致瘾。咖啡会刺激肠道神经,导致肠道功能紊乱,引起便秘、腹泻、消化不良或其他的功能性肠道疾病。咖啡中的一些成分还有可能引起过敏,引发哮喘,或者刺激肠壁导致结直肠炎等。咖啡中富含的钾离子也会增加高血钾-心脏停搏以及水电解质紊乱的风险。

此外,自行在家里进行灌肠也是不安全的。灌肠液的温度很难把握,过烫或过冷的灌肠液都会肠道感到不适,过烫的灌肠液还会导致直肠烫伤或撕裂。而消毒不彻底的器材或灌肠液则会引起感染。如果灌肠的过程中出现不良反应,在家中也没有办法及时进行救治。有些灌肠的并发症,如肠穿孔,若不及时救治,可能导致死亡。[2]

实际上,美国技术评估办公室(Office of Technology Assessment,OTA)曾经报道过两例因咖啡灌肠死亡的病例[3]。其中一例在一夜间进行了10—12次灌肠,另一人每天做4次灌肠,两人都死于水电解质紊乱。OTA也指出,他们灌肠的次数都远远超过Gerson的推荐。

结论: 关于“咖啡灌肠”的宣传中,存在诸多夸大之辞。此举有助健康的理论并非医学界的主流意见。目前缺乏科学证据来证明此举对其他任何疾病有治疗作用。同时,咖啡灌肠存在很大的风险。

参考文献

[1] Wikipedia: Enema

[2] Colon cleansing Is it helpful or harmful

[3] COFFEE THE ROYAL FLUSH

[4] The Coffee Enema

[5] Unproved dietary claims in the treatment of patients with cancer M. E. Shils and M. G. Hermann Bull. N.Y. Acad. Med. 1982 April; 58(3): 323–340

[6] Top 10 Dangers of the Coffee Enema

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本文首发于果壳网(guokr.com)“谣言粉碎机”主题站《咖啡不加糖,香浓好灌肠?

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15 Responses to “咖啡不加糖,香浓好灌肠?”

  1. jjx01说道:

    首先要说清楚什么是灌肠,灌肠灌的是直肠和结肠,直肠功能是存便和排便,结肠的功能是吸收水分,纳和一些脂溶性维生素。

    然后,灌肠排毒的说法是糟粕:
    Colon cleansing
    The same term is also used in alternative medicine where it may involve the use of substances mixed with water in order to detoxify the body.Practitioners believe the accumulation of fecal matter in the large intestine leads to ill health. [ 6 ] This resurrects the old medical concept of autointoxication which was orthodox doctrine up to the end of the 19th century but which has now been discredited. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]

  2. 挖沟人说道:

    科普啊

  3. 我也说说说道:

    记得湖南卫视的“百科全说”专门做了一期节目,邀请所谓的“专家”极力推荐咖啡灌肠。当时觉得很新奇搞笑,所以印象深刻。不负责任的大众媒体真坑爹啊。看湖南卫视的人那么多,不知害了多少人。而且弱势的受害者对媒体无可奈何,只能哑巴亏了。。。

    • 我也说说说道:

      稍微扯远一点,“有关部门”对媒体内容该审核监督的时候毫不作为,而对大众有些需要了解的真相嘛,就那个那个。。。

      • 随口说道:

        你觉得哪个有关部门该对媒体进行监管?懂得技术的管不了媒体,面对媒体的胡说八道只能干瞪眼,一旦也利用传媒工具进行科普澄清还会面临占据强势的媒体以及公知们“限制言论自由”“滥用公权力”的大棒。

        • 我也说说说道:

          这问题说起来,还要从大背景来分析。

          监督在现阶段是ZF这套软件系统最严重的Bug,也是最大的民怨所在。

          除了对媒体的监督,还有食药品安全的监督,贪污腐败的监督,官员失职的监督,办事效率低下的监督,为民服务态度极差的监督,权力滥用的监督,裙带关系的监督,“占着茅坑不拉屎”的监督,等等,太多太多,通通极不到位。

          假如上述这些监督都做好了,树立良好形象,那么对媒体不良内容进行监督公知们自然就不会有意见。

          假如你平时做了很多坏事,突然做一件好事,也难怪人们“不惮于以最坏的恶意“来揣测你。

          假如一个坏人要改邪归正,但因为怕被“揣测”,就不去做好事了,那他永远是个坏人。

          真正要做的是,从现在起,少做坏事,多做好事,人们自然会慢慢改观的,对你也就信任了,你做的事情就不会被“揣测”、被“喷”了。

          • 我也说说说道:

            所以,不能因为怕被骂“限制言论自由”,就对媒体不良内容无所监督。而是该监督的就要监督,而“不该监督的”就不要监督,你懂的~

          • 我也说说说道:

            至于“哪个有关部门该对媒体进行监管”的问题,以“百科全说”为例,假如监督体制完善的话,是否可以这样:技术部门向广电局反映情况,广电局立即采取调查,一经查实,立即会对湖南卫视进行严厉处置,这样的话,湖南卫视以后做节目自然会更加负责任,对大众的误导自然减少。

            当然,这是在“监督体制完善”的情况下。现实的情况是:技术部门懒得惹事,不敢反映情况;哪怕反映了,广电局也是随便敷衍一下;哪怕调查了,也迟迟出不了结果;哪怕结果出来了,湖南卫视也可以通过各种关系,免于处罚。于是,就有现在这种没人管、懒得管、不敢管、管不了的局面了。

            听去过某国的朋友说,在那里的商场要是被查出售卖假货,很可能会被罚个倾家荡产,所以都不敢卖假货。相比之下,国内卖假货有几个被抓的,被抓的有几个最后被严厉处罚的?

            要说起这监督噢,说起来没完。。。

  4. foundera说道:

    "煮10分钟,不加糖和牛奶,向右侧躺下灌肠",不必冷却吗?

  5. yy玉说道:

    咖啡灌肠?我一听就感觉不可思议,在医学上觉得行不通。

  6. chuchu说道:

    萧老师,看了你的一片关于超声波检测胎儿的文章很受启发,超声波现在在美容院应用太泛滥了,网上也有许多销售家用超声波美容仪的,价格便宜,但超声波对皮肤的副作用从网上也查不到相关解释,你能给说说吗。非常感谢!

  7. PINNA说道:

    喝咖啡从来不加糖。。。。。

  8. 野猫公子说道:

    其实灌肠咖啡没问题,而是那些操作的人,弄错了方式。你举得那些例子,哪一个不是奇葩啊,一个灌肠4次,一个12次。不是才怪呢。
    你对湖南卫视有偏见,不必诋毁他们的节目。咖啡灌肠,照样是有很多受益者啊。

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