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作者:少个螺丝

近日新闻爆料,动车盒饭号称不含防腐剂,常温保质期长达半年。没有添加防腐剂,怎么能让保质期长达半年呢?当记者向生产厂家咨询这一问题时,其工作人员却以涉及机密为由而拒绝进一步解释[1]

有网友吐槽:“难道动车上的盒饭是罐头吗?登月球带几份这样的盒饭,吃饭问题迎刃而解!”[2]

这位网友无意的“吐槽”其实命中了真相!这种保质期达半年的盒饭,还真是一种罐头,是上世纪60年代为了改善美国陆军野战食品包装而研制的新型罐头。

更神奇的是,1969年阿波罗号首次登月时,确实带了这样的新型罐头![3]


[阿波罗号的"spoon bowl"罐头, 图片来源[4] ]

这才是真正的“神吐槽”啊!

让食品变质三元凶无计可施

我们说食品变质了,通常含有两方面的意思,或者是食品的卫生指标不达标,会对人的健康造成威胁;或者是食品的感官指标不合格,达不到消费者对食品外观或者口味方面的要求。

引起食品变质的因素主要有三个方面:微生物、酶、氧气。其中微生物通常会造成卫生指标和感官指标不达标,而后两者,大多数情况下只是会导致食品口感或者外观的改变。

因而,延长食品的保质期,则主要是从这三方面下手。最常见的例子就是罐头,通过高温长时间灭菌,杀灭食品中的微生物,破坏各种酶的活性。最后通过抽真空或者充入保护性气体来防止氧化。这样,罐头就可以常温保存一两年不变质。

身为罐头的动车盒饭有什么不同

和普通的玻璃或者金属罐头类似,身为罐头的动车盒饭也是经过了高温灭菌的,区别主要就在于包装材料上。这种罐头的包装用的是耐高温的复合薄膜材料,通常被称为“软罐头”。

这种复合包装材料通常由三层不同的材料构成:最外层是保护层,主要是用强度比较高的材料,比如聚酯、尼龙。中间是隔绝层,目的是隔绝空气,水分甚至光线,通常用聚偏二氯乙烯、铝箔等。最内层则是密闭层,可以防止食品成分与包装材料发生反应,通常用聚丙烯等。使用这种复合材料,既可以保证耐高温,又能起到不透水不透气甚至不透光的作用。

相对于传统罐头,这种软罐头的包装更轻便,开启更方便,生产成本也更低廉。

商家的机密不秘密

生产这种盒饭,做好的食品是先被密封包装到饭盒里的。在密封之前,通常会充入氮气,以避免之后储存过程中食物被空气中的氧气氧化。

密封好的盒饭则要送入高压灭菌锅进行灭菌,通常是121摄氏度灭菌35分钟。在高温的作用下,食品中的微生物可以全部被杀灭,同时高温还会让各种蛋白酶、脂肪酶等失活。而之前的密封过程中已经去掉了其中的氧气。因此,这种工艺生产出来的食品,即使不添加防腐剂,也可以在常温下长时间保存而不会变质。

良好的密封是不变质的前提。这种罐头一般内部是稍微负压的,一旦漏气,那个塑料膜就不会绷紧凹进去了,类似于一些真空罐头的安全钮,可以用来鉴别是否漏气。采用适当的包装材料,这样生产的食品的保质期甚至可以达到一年以上。动车盒饭6个月的保质期不足为怪。

当然,由于这种罐头食物经历了长时间的高温处理,其中的维生素大多被破坏掉了。而且这一处理过程也会影响食物的口感,使之不如新鲜的饭菜可口。不过,除了那种神一般的宅男宅女,谁也不会常年靠这种罐头食品度日。只要最终产品符合标准,偶尔出差在动车上吃一两次这种盒饭,也不至于对身体健康造成什么不利影响。

参考资料

[1] 动车盒饭保质期长达半年 厂家称工艺为机密

[2] 动车盒饭保质期半年遭质疑 网友担忧有防腐剂

[3] Food For Space Flight

[4] http://lsdac.nasa.gov/books/apollo/S6CH1.htm

本文已发表于 果壳网 健康朝九晚五主题站 《动车盒饭:我是罐头,我保质期长!》

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97 Responses to “动车盒饭何以保质期半年?”

  1. swsknight说道:

    也就是说除了饱腹感也没什么营养价值就是了...

    • Noooo说道:

      怎么会没营养? 水、碳水化合物、蛋白质、纤维、脂肪、矿物质是什么东西?

      • swsknight说道:

        呃,我收回前言。
        我只是看到文章中说维生素经过高温高压处理大部分被破坏,觉得没有维生素的饭菜算不上有营养的饭菜...

    • 123说道:

      据说“方便面之父”的日清食品创始人安藤百富吃了几十年的“没营养”方便面,死的时候是96岁

      • daxuwei说道:

        要这么说的话,那吃喝嫖赌毒的张学良呢。。。

        • jimesch说道:

          谁不想学张学良呀,学不起而已呗!

        • 123说道:

          张33岁就戒毒并成功,而且后来皈依基督教.........别老拿人家年少轻狂说事啦

          • chucaicha说道:

            33岁戒毒成功,比大多数没吸过毒的还长寿啊。我觉得还是因为他生活条件一般人比不了。

  2. 红泥小火炉说道:

    我也猜是罐头。铁道部真的很垃圾。明明很简单的事情,就被搞的复杂了。体制不行啊。还是6、70年代的作风

  3. 123说道:

    感觉又有人要喷松鼠5毛了..........同意的点赞吧

  4. jia说道:

    罐头就罐头吧,问题是搞这么复杂,他妈的难吃的一b啊,还这么贵,有这个必要么?弄点普通保鲜的盒饭,类似飞机上那种的不行?

    • swsknight说道:

      我记得新闻上有说过火车上有2种盒饭,一种是需要冷链保存24小时保质期的,另一种就是这个6个月的了,因为不是所有站点和线路都有能力提供冷链保存的盒饭的。

  5. raketsu说道:

    我来喷,作者怎么知道这种盒饭就是你所说的软罐头呢?整篇文章我只看到了确实存在这种软罐头,但是你并没有证明火车上的盒饭就是你所说软罐头。你无法证明,又怎么能起这种“动车盒饭何以保质期半年?”的标题。松鼠会抓社会热点是不错,但是不能用这种偷换概念的文章来博人眼球。

    • 少个螺丝说道:

      网上的质疑主要集中在没有添加防腐剂的盒饭是否有可能拥有长达半年的保质期这一问题上。而本文则从科学的角度说明了这是完全有可能的。从火车上盒饭的外包装以及后续的记者采访资料来看,应该可以认为这种盒饭就是软罐头。
      当然,也有可能是商家故意“伪装”成软罐头的包装,故意声称没有防腐剂,而实际上添加了大量防腐剂。这种情况就属于违法行为了,要依靠执法机关去审查。在目前没有进一步的证据证明该生产企业存在违法行为的前提下,遵循奥卡姆剃刀的原则,本文只能做出如上解释。

  6. lyem说道:

    神一般的宅男宅女:想吃,吃不起!

  7. led控制器说道:

    动车火车将推出低2块的矿泉水 低于15块的饭盒 不知道和这又没关系呢 哈哈

    http://www.futled.com

  8. onekm说道:

    薄薄的一层塑料膜,即使用最好的高阻隔材料也坚持不了半年吧?

    • 何以袖手说道:

      什么叫薄薄一层塑料膜?多层共挤双向拉伸膜的空气阻隔性能做的超过膜厚度数十倍的同等片材,就因为在双层材料之间夹了一层高阻隔性的中间层。而且阻隔也要分阻隔什么,两侧渗透压力如何,对这种膜来说微生物是肯定不能透过,阻隔性不强也只是对高压下的气体来说,比如氧气、二氧化碳,软包输液袋、输血袋都是塑料材质,保质期甚至能超过一年。

  9. 寂静之诗说道:

    话说现在部队里的单兵自热食品的保质期是三十个月………

  10. NuclearWinter说道:

    同意raketsu
    很简单,原文中下面这句话的依据是什么?
    "这种保质期达半年的盒饭,还真是一种罐头"
    一个理论,要证伪很容易---举出一个反例就行;要证实就没那么简单了。因为动车上的食物保质期六个月,软罐头保质期可以达到六个月,所以动车上的食物是软罐头?LZ这逻辑有点不妥吧?
    ps, 怎么现在松鼠会成了练argument的地方了?好多文章不说漏洞百出,逻辑缺陷一抓一大把。

    • 少个螺丝说道:

      回应你的质疑,

      首先,因为种种原因,我不可能亲自去调查盒饭是怎么生产的,去检测其中有无防腐剂,去验证6个月之后盒饭是否变质,然后6个月之后写一篇文章。因而我只能以网上搜集到的记者的调查信息为基础进行合理的推测。

      其次,报道中提到动车盒饭保质期6个月,标明没有添加防腐剂(这正是大家质疑的地方:不加防腐剂如何做到保质期6个月?),同时也有记者咨询厂家,厂家说这种盒饭经过了高温杀菌处理。在以上基础上,同时结合人类目前的科技水平,我做出推断:动车盒饭是软罐头。这一推断符合写文章时所搜集到的信息。所以我在文中说动车盒饭是软罐头。截至目前,这一推断仍然符合网上的有关信息。

      再次,当然也有可能盒饭在生产过程中违规添加大量防腐剂同时违规在包装上标注没有添加剂,铁道部采购部门不检查企业资质,盲目或者在收受贿赂之后采购黑心盒饭。虽然目前政府和企业缺乏公信力,但是在没有证据支持的情况下做出上述推测,我认为还是基于现有信息,推测动车盒饭是软罐头更靠谱。

      当然,在没有确凿证据的情况下,当初作出肯定的结论是太过冒失了,应该用“很有可能”这样的字眼。这是我的过失,以后我会注意这方面。谢谢大家的批评。

      • One all说道:

        语言不如数学严谨没错,不过如此明确观点的文章也有人吹毛求疵,那就不是严谨,一句话来说-贱人就是矫情,你怎么说也达不到其要求的

  11. spm说道:

    现在的网民真是无聊到家,以前能吃个罐头食品就不得了了;现在吃个罐头食品还这么多话……再说你又不是天天吃,偶尔吃一次又会怎么样?再说一样能填饱你的肚子,火车又不是你家厨房,还指望能吃的多好?

    • 依山居说道:

      这话是不是和“老百姓就是事儿多,是吃饱了撑的。” 一个意思

  12. Louis说道:

    不用狂喷~文章改个名好了:动车盒饭保质期长达半年的一种可能性……

  13. NuclearWinter说道:

    奥卡姆剃刀原理绝不是论据不足时的借口,它有其严格的适用条件,建议查过再说。
    另外,涉及到食品安全,政府公信力之类的话题,又是在松鼠会这样有一定影响力的地方公开发表,建议还是"大胆假设,小心求证"。

  14. 神奈七香说道:

    吵那么凶,拿一份动车盒饭看看是什么就行了。

  15. 说道:

    个人觉得,动车上的盒饭比我大学食堂大部分的菜合我胃口……

  16. 纸飞机说道:

    我只想知道他们卖保质期半年的盒饭干吗,难道他们认为自己的盒饭太贵,半年都难卖出去吗?

    • 少个螺丝说道:

      我觉得很可能是这个原因。。。车上人多,每次不一定有多少人买饭。准备的盒饭少了则可能供不应求,准备多了则有卖不掉坏掉的风险,所以它们搞了些这种长保质期的盒饭。。。

      • daxuwei说道:

        换个思路,就是因为以前的普通盒饭又贵又难吃,才导致大家基本上都会自备方便面和零食,因此盒饭变得滞销。如果如同台湾那样,火车便当便宜大碗味道又不差,甚至走下火车进入市井,甚至变成公司里的外卖,上面这些都不是问题了。

      • EC说道:

        这个我知道~~
        供应链问题~~我学这个的,这种大批量采购而零售的商品,对供应链的要求是很高的……基本流程是:供应商-铁道部采购处(类似的顶层收货方)-各铁路局-各车组~~每一层都需要相当长的时间,半年我觉得可以接受~~我做了一个模拟,发现如果各项效率理想的话,可以控制在4个月之内,再短就需要技术和信息改革了……

        • 风天扬说道:

          胡扯,当别人不懂供应链是吧?4个月?呵呵,笑话。

  17. virgilia说道:

    的确是有软罐头这样的东西,可是动车盒饭就一定是软罐头?从文章内容可以看出动车盒饭有可能是软罐头。但同时动车盒饭也有可能是加了防腐剂什么的做的啊。

  18. Aveave说道:

    质疑已经变味了吧喂!人家做科普扫盲说塑装食品能保鲜半年时间甚至更久,是好意的去疑,结果用各种不搭调的断章取义局部放大打击整个松鼠会的素养?我再跟你说,日本罐头保质期四年,你怎么说?山梨酸钾半致死量和长期致癌量你知道多高么,食品方面说了这么久了,能不能把国家准予添加,准予添加量,中毒量,长期致癌量当做考率要素,能不能理性而冷静的做个现代人?

  19. Aveave说道:

    质疑已经变味了吧喂!人家做科普扫盲说塑装食品能保鲜半年时间甚至更久,是好意的答疑解惑。结果有人用各种不搭调的断章取义局部放大打击整个松鼠会的素养?我再跟你说,日本罐头保质期四年,你怎么说?山梨酸钾半致死量和长期致癌量你知道多高么就持续否定防腐剂?食品方面说了这么久了,能不能把国家准予添加,准予添加量,中毒量,长期致癌量当做考率要素,能不能理性而冷静的做个现代人?

  20. 游游荡荡说道:

    请问作者是不是在法国接待了萝卜丁夫妇的那位博士??

  21. 寂静之诗说道:

    某半致死量是6.14g/Kg的氯化物还常用于保鲜防腐呢

  22. 风天扬说道:

    松鼠会的某些人脑子真的是坏掉了,写这种无凭无据无调查的文章替铁道部擦屁股,还好意思说自己是在科普,笑死人了!

  23. 风天扬说道:

    这位网友无意的“吐槽”其实命中了真相!这种保质期达半年的盒饭,还真是一种罐头,是上世纪60年代为了改善美国陆军野战食品包装而研制的新型罐头——————这种文字明明白白在说动车盒饭就是这种罐头!居然还有一帮子不要脸的人好意思给楼主洗地。这种没有任何调查的胡说八道居然也能出现在松鼠会中,真是一个丑闻呀。

  24. 风天扬说道:

    和普通的玻璃或者金属罐头类似,身为罐头的动车盒饭也是经过了高温灭菌的,区别主要就在于包装材料上。这种罐头的包装用的是耐高温的复合薄膜材料,通常被称为“软罐头”————————这种文字难道还不够确定?难道仅仅是在描述一种猜想?作者究竟从何种渠道获知动车盒饭就是这种“软罐头”,就是没加防腐剂?靠拍脑袋还是拍屁股?

  25. 人神之间说道:

    建议更改用语,“这种保质期达半年的盒饭,还真是一种罐头”改为“这种保质期达半年的盒饭,还真”有可能‘是一种罐头”

    • 少个螺丝说道:

      谢谢提醒,这次是我疏忽,应该说明动车盒饭“有可能”是一种罐头

  26. 吼海雕说道:

    问题马上就变成你不过是在介绍确实有这种性质的罐头但你根本没证明火车上用的就是这种罐头你还好意思写文章吗摆明了就是想给铁道部开脱呀!
    作者下次可以在文章中写一两句话说明本文的立意和目的和适用范围,能省掉很多不必要的麻烦。

  27. york说道:

    我吃过这盒饭,一看就是软罐头啊。个人认为如果加了防腐剂的话,保质期就不止区区10个月了。另外媒体如果质疑的话,那么就请自己买盒饭去检测,报纸、电视和网站上那么多广告费足够他们付检测费用,不要只会人云亦云。

  28. sonnyhcx说道:

    就我所知,这种袋子的成本就是3块,这种盒饭放到零售商那里卖15块都赚不到钱

  29. NuclearWinter说道:

    作者显然无意回应质疑
    罢了
    有了这样的作者,和一帮莫名其妙的追随者,还有让这样的文章发布出来的审稿,我只能对自己说,以后把松鼠会当天涯猫扑看吧,但愿不要最终变成糗百……

    • 少个螺丝说道:

      已经回复了你质疑的问题。对于因为我个人的原因造成你对松鼠会的失望,我在此向你以及向松鼠会道歉。

  30. 木有名字说道:

    这么个文章都能战起来...

  31. alya说道:

    作者大概没有开脱的意思,只是在说明软罐头嘛。至于那火车上的是不是软罐头就没谁知道了,不过作者没说清那“可能是软罐头“大概是导火线吧

  32. 西门又吹灯说道:

    估摸着可能是软罐头。。。。要是有防腐剂应该就能检测出来。。现在有检测不出来的防腐剂吗?

  33. 奇迹世界60年说道:

    技术上是可能的,可悲的是现在兲朝政府、砖家的信用在老百姓眼里已经荡然无存了。

  34. 凌雨说道:

    我想知道中国还有什么食物是没毒的

    • 符合说道:

      這個問題很好。地溝門還沒過去,又來潲水油,很悲劇。

  35. 北京青年说道:

    关键不是罐头,是工作人员为什么把给大家吃的东西当成机密!我们吃它,我们就有知情权。

    • noname说道:

      这个罐头又不是铁道部自己生产的。

      企业为自己的独有(至少他自己认为是独有)的生产方法保密无可厚非吧

  36. 拼音佳佳说道:

    用软罐头的方法来生产,保质期半年并不困难.可能是因为乘客购买前认为这是类似于街边的盒饭(现做现卖),但买到手发现其实只是罐头,于是没胃口了.为了填饱肚子只吃方便面就可以了(不是新鲜的),吃盒饭当然要吃新鲜的(可惜上当受骗买到的是软罐头保质期长达半年)

  37. ME说道:

    这种东西国外很早就有了,只不过大部分是供户外野营,军事或家庭应急储备用的。 工艺过关的话室温几年都没问题。从概率上讲应该更安全。 看来大家是被层出不穷的食品安全问题搞怕了。

  38. cgc125说道:

    楼上说的对,中国偷工减料严重,你说可以保质半年,就怕他们加工处理时为了节约成本不高温消毒了,理论上我相信大家都可以明白知道,但是诚信问题中国人怕中国人

  39. 遢裤佬说道:

    工艺保密就有猫腻!

  40. undergoer说道:

    我觉得现在是不是罐头不是最重要的,但是企业总是以一种的大人的身份看待别人消费者就很让人不开心,这就像小时候爸妈老说你们是小孩子不用知道一样,很让人费解这种处事的方法。

  41. 拼音佳佳说道:

    列车上叫卖的是盒饭,乘客也认为是新鲜的盒饭,可是买到仔细看才发现那是长的像盒饭,味道像盒饭的"盒饭罐头"....

  42. 善了个哉说道:

    健康达标么

  43. tujiansheng说道:

    盒饭?超过1天,你都要倒胃口?
    吃他干嘛?上车前备好面包,馒头,八宝粥,蛋糕,水果,矿泉水。
    这是保护自己的钱包,健康最好的方法,
    你非要做懒人,哪风险就自担吧!

  44. 条纹松露说道:

    宅男也很挑的好不好。

  45. lalala说道:

    科学松鼠会已经靠猜测来辟谣了,科学么?严谨么?
    文章的质量一点点地下降,我真是踢你们捉急啊

  46. gzman30说道:

    在阉牛博上写过评论,在这边也发一下:这篇文章可以说写得很扯淡。这篇文章写完了,能得到的结论只能说,现有的生产技术,生产常温保质期长达半年的罐头盒饭是可以做到的。文章作者又没有到动车罐头盒饭的生产厂去参观检查,也没抽样买个动车盒饭对包装材料以及里面的食物做化验分析,你凭啥根据现有技术可以实现,就说现在动车上供应的“动车盒饭6个月的保质期不足为怪”?文章结尾也写了“只要最终产品符合标准”这样的话,但是你可以为这种技术做背书,但你没必要延伸一步为动车上供应的动车盒饭做背书,你又没看到供应厂家的实际生产情况。
    还有一点我想说,这篇文章还有一个扯淡的地方,就是这种罐头盒饭和新鲜盒饭,在营养学的角度来比较,营养价值相差有多少?这个大众应该更加关心的问题在这篇文章里只在最后一段蜻蜓点水的写了一段。
    关于动车盒饭,除了生产技术、营养价值这两个学术上的问题以外,还有一个可以讨论的问题,铁道部其实本身拥有庞大的资源,从动车配餐运营管理这个角度来说,综合考虑生产成本、保存、运输的成本,以及尽可能为乘客提供更具营养的配餐,可以怎样选择,其实都是可以好好来探讨一下的。
    松鼠会写了这篇“科普”文章,也就是为保质期可以达到半年的罐头盒饭的生产技术做了个背书,是不是过于搞笑了?

    • 少个螺丝说道:

      首先,因为种种原因,我不可能亲自去调查盒饭是怎么生产的,去检测其中有无防腐剂,去验证6个月之后盒饭是否变质,然后6个月之后写一篇文章。因而我只能以网上搜集到的记者的调查信息为基础进行合理的推测。

      其次,报道中提到动车盒饭保质期6个月,标明没有添加防腐剂(这正是大家质疑的地方:不加防腐剂如何做到保质期6个月?),同时也有记者咨询厂家,厂家说这种盒饭经过了高温杀菌处理。在以上基础上,同时结合人类目前的科技水平,我做出推断:动车盒饭是软罐头。这一推断符合写文章时所搜集到的信息。所以我在文中说动车盒饭是软罐头。截至目前,这一推断仍然符合网上的有关信息。

      再次,当然也有可能盒饭在生产过程中违规添加大量防腐剂同时违规在包装上标注没有添加剂,铁道部采购部门不检查企业资质,盲目或者在收受贿赂之后采购黑心盒饭。虽然目前政府和企业缺乏公信力,但是在没有证据支持的情况下做出上述推测,我认为还是基于现有信息,推测动车盒饭是软罐头更靠谱。

      关于营养价值,由于盒饭经历的只是高温处理,只有那些对高温敏感的营养物质才会被破坏掉,主要是一些维生素什么的。其他的比如糖类,脂肪,蛋白质等等是没太大差别的。其实这和大家在家里做饭时长时间蒸煮东西是很类似的。

      当然,在没有确凿证据的情况下,当初作出肯定的结论是太过冒失了,应该用“很有可能”这样的字眼。这是我的过失,以后我会注意这方面。谢谢大家的批评。

      • yuankaiboy说道:

        我一直都坚信,没有调查就没有发言权,你的首先其次再次多少让我读出了"不管你们信不信,反正我是信了"的味道,不过还是非常感谢你带给我们的那些罐头常识,至于动车盒饭那部分我当看新闻联播了..

      • 风天扬说道:

        你既然什么都不知道,那就别用这样的标题乱写东西。

  47. flyupdai说道:

    食品包装学告诉我,聚XX什么的,还是会漏油,漏气,漏水的。软罐头的包装见过的啊,貌似不是这个样啊。。。

  48. sinclear说道:

    从成本、实用性和顾客的需要考虑,高铁有必要使用这种“保质半年”的“软罐头”吗?

  49. 弋雯说道:

    动车上需要那么高科技的食品?看看共军的军事训练就知道什么样的保证让动车食品那么能呼幺喝六.

  50. 潜水员说道:

    新鲜盒饭,还是盒饭罐头,下回您可得问清楚了.

  51. WEN说道:

    原来是这样,看了才明白,呵

  52. 土豆大叔说道:

    "神一般的宅男宅女",哈哈~

  53. 大江说道:

    看了LZ的文章非常不爽

    只是因为:他们把罐头说成是盒饭来卖。

    尼玛我要吃罐头用得着到火车上来买么

  54. flyingqm说道:

    其实看照片就知道了,包装上面写着生产许可证编号是QS3115 0901 2431,当中的4位0901就是代表罐头

  55. 戈尔说道:

    鬼才相信 国内的商家 会用如此先进的手段来保持食物新鲜 为乘客服务的,大部分事实情况 可能是,根本就没有什么杀菌处理,吃坏了肚子 自认倒霉。

    • nawar说道:

      查一查就知道,软罐头技术早已经不是什么先进手段,在国内是从70年代就开始应用的技术,早已经大量在市场上销售。至于高压灭菌锅更不稀奇。不要把无知当成个性。

  56. nawar说道:

    0901是罐头的产品类别编号,这是查一查就能知道的。问题是很多人一提到与政府部门、高铁、食品等相关的话题,就丧失了理性与求知精神,只剩下喷的欲望了。政府的公信力变差是事实,但是群众的判断力在变差也是事实。

  57. 二两说道:

    少个螺丝,别弹琴了,没有逻辑思考能力的人不值得解释。

  58. 二两说道:

    6个月你们就觉得不可思议,去看看军用软罐头,都是6年的。(假的是2年

  59. 哈哈说道:

    121摄氏度灭菌35分钟,大家觉得还能吃吗?

    • vx13说道:

      排骨扔到高压锅里焖半个多小时,大家觉得还能吃吗?类比一下就可以了。

  60. 穷人说道:

    无缘无故言辞过激的人,揪点小毛病喋喋不休,长眼睛自己看不出作者的意思?人家只是要告诉你盒饭可以保持6个月,作者又不是加工厂的卧底,我觉得比起食物中毒,人民恐慌更加可怕,普及一下知识,还非弄得上纲上线,你以为这是科技论文?

  61. 穷人说道:

    人家作者都主动承认过失了,还揪着不放,真是素质教育失败的产物。

  62. Odin说道:

    应该是多个供应商,每个铁路局都有一个或多个供应商,不然物流仓储费用太贵了。

  63. 匿名说道:

    喷什么喷?知不知道人都是一步步成长过来的?你做不到一次做到最好,就不要要求他人。抱怨没有好作者,一边在这里喷别人,好作者也有气跑的有木有啊。这是科普网站,又不是论文,作者都道歉了,还死揪不放,和其他地方的杠精有什么区别?工地欢迎你们。好好的松会居然有这样的评论,网站的一个个没落变味和你们这群人就没有关系吗??!

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