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市场上出现了一种名为“奶餐粉”的产品,从包装到营销广告说得天花乱坠。宣称是“代替奶粉,比奶粉更富有营养价值的的代餐粉”。

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这里的“奶粉”,其实是指牛奶干燥得到的固体。也就是说,它就是奶粉加了一些“营养强化成分”的冲调饮料。但是在中国,“奶粉”通常是指婴幼儿配方奶粉,尤其是在与“宝宝”处于同一语境中。而这个“奶餐粉”,从销售价格上看,与婴幼儿配方奶粉也出于同等层次。也就是说,它给消费者的带来的印象是“比婴儿配方奶粉更富有营养价值的代餐粉”。

真实情况如何呢?

“奶餐粉”宣称给婴儿食用了吗?

在奶餐粉的包装上没有明确宣称它可以给婴儿食用,但是有“适合辅食添加初期及以上人群”。按照婴儿喂养指南,一般婴儿在6个月之后就会开始添加辅食,“适合辅食添加初期”就意味着它可以喂给婴儿。再加上说明中的“比奶粉更富有营养”,毫无疑问是在暗示消费者可以用它来代替配方奶粉给婴儿食用。

而在媒体记者的调查中,某奶餐粉公司的客服则直接宣称称“其奶餐粉可以给6个月以上宝宝吃”,另一家奶餐粉的客服甚至宣称“其奶餐粉可以给3个月的宝宝吃,可替代奶粉”,而其招商经理则宣称“7、8个月大的宝宝不愿意喝奶粉可以改喝奶餐粉,可以完全替代奶粉”。

奶餐粉只是一种“固体饮料”

在产品标签上,这些产品明确标识了产品类别是“固体饮料”。固体饮料的国家标准对于营养元素含量并没有具体规定。所以,国家标准的角度说,这样一款“添加了一些营养成分的奶粉”作为固体饮料销售,并不违法。不过,婴儿配方奶粉虽然在形态上也是固体饮料,但是它跟一般的固体饮料有明显差别。婴儿配方奶粉有专门的国家标准和特殊的管理规范,比如配方上对于几十种营养成分有都有明确的含量规定,生产资格上要得到政府的专门审批才可以生产。

用奶餐粉喂养婴儿,会怎样?

婴儿是指0到12月龄的孩子。在婴儿期,应该以母乳作为主要营养来源;如果实在不能实现母乳,那么婴儿配方奶粉是可以接受的选择;除此之外,任何动物的奶以及其他饮料都不适合喂养婴儿。也就是说,拿一种“固体饮料”去代替“奶粉”喂养婴儿,很可能造成婴儿的营养不良。奶餐粉,不管营销文案写得多么吸引人,它也都只是一种普通的“固体饮料”,并不符合婴儿配方奶粉的标准。如果真的拿去喂养婴儿,那么其潜在的危害并不在“大头娃娃奶粉”和“三聚氰胺奶粉”之下。

此外,奶餐粉涉嫌虚假标注

在某款奶餐粉的包装上,配料表如下:

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而营养成分表如下:

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按照国家标准关于标签的规定,配料表中超过2%的组分必须按照用量从大到小的顺序排列。也就说是,按照这款产品的配料表顺序,“大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉和麦芽糊精”的用量是依次递减的。这个顺序给消费者的印象是:产品主要是由蛋白质和乳粉组成的,而麦芽糊精只占很少的比例。

但是在营养成分表中,蛋白质的含量是20%,脂肪是8%,而碳水化合物是66%。在这款产品中,脂肪的来源只有乳粉和DHA藻油。而DHA的含量是1000毫克/100克,也就是1%。这也就意味着,100克奶粉中的7克脂肪,都是来自于乳粉。在全脂乳粉中,脂肪:蛋白质:碳水化合物:其他成分的典型比例约为26:26:40:8。如果100克奶餐粉中有7克脂肪,那么就意味乳粉约为27克。27克乳粉会带来7克蛋白和11克碳水化合物。100克奶餐粉中的蛋白质为20克,除了来自于乳粉的7克,剩下的13克来自于大豆蛋白粉和乳清蛋白粉。大豆蛋白粉的蛋白含量为90%,分离乳清蛋白粉的蛋白含量也是90%(浓缩乳清蛋白粉的蛋白含量要低一些,一般为80%),那么二者加起来不超过15克,它们提供的碳水化物只有1克左右。虽然料表中的低聚果糖和低聚半乳糖也是碳水化合物,但在产品标签上另外说明低聚果糖的添加量是10毫克/千克。这就意味着100克奶餐粉中的66克碳水化合物中,有50克以上是麦芽糊精。

也就是说,按照该产品的营养成分和配料表,可以推算出它的四种主要原料是:麦芽糊精(超过50%)、全脂奶粉(约27%)、大豆蛋白粉和乳清蛋白粉(二者加起来大约15%)。所以,它们在配料表中的排列顺序与实际情况不符,是违规的。如果配料表不违规,那么营养成分表就与实际情况不符,将是更为严重的违规。

除了这个标注违规,奶餐粉的包装上还宣称“促进发育,提高智力,增强抵抗力”。作为普通食品的“固体饮料”,宣称这样的“功效”也是违规的。

如果说“标注违规”“虚假宣传”只是骗钱的话,鼓吹能够“代替奶粉喂婴儿”那就是害人了——这种号称“新西兰进口奶源,澳洲科研技术,专为中国宝宝调配”的奶餐粉,那就是“专门忽悠中国父母,专门危害中国宝宝”了。

本文来自云无心的微信个人公众号,首发于“全民较真”,未经许可不得进行转载

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One Response to ““奶餐粉”没上315,但我觉得危害更大”

  1. 匿名说道:

    "营养素参考值"是什么鬼?

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