首页 >> 健康 >> 文章

本文来自云无心的微信个人公众号,未经许可不得进行商业转载

在与健康有关的话题中,减肥无疑是经久不衰的热门。任何一种稍微能够“自圆其说”的饮食方式或者减肥方法,都能够吸引一大批人去追随尝试。上个月跟一位朋友闲聊,说他周围有许多女性用生酮饮食来减肥,似乎真有效果。这种相当“反常规”的饮食方式,能够靠谱地减肥吗?

我说,减掉一些体重是可能的,但是付出的代价是健康。

生酮饮食是什么?

图片来自pixabay

图片来自pixabay

生酮饮食是限制碳水化合物、大量摄入脂肪的食谱,典型的生酮食谱中脂肪供能比高达70%-80%,蛋白质约为10%-20%,而碳水化合物只占5%-10%。这跟常规的膳食指南大相径庭。

生酮饮食的代谢机理

人体的生理活动需要热量,正常情况下由碳水化合物来提供。光是大脑活动所需要的热量,每天就需要120克葡萄糖。当人体处于饥饿或者碳水化合物缺乏的状态,就会消耗肝糖元以及暂时分解肌肉来供能。这样的状态持续三四天,糖元消失殆尽,血液中的胰岛素水平大大降低,肝脏就会开始把脂肪分解为酮体来供能。

身体本来是按照葡萄糖供能来运行的,在生酮饮食下改用酮体来供能。就像一台汽油发动机,变成了用酒精做燃料。这种改变,会改变身体的整个代谢状态。

生酮饮食可用于治疗儿童癫痫

在19世纪的时候,生酮饮食被用于糖尿病人。到了1920年代,人们发现生酮饮食对于儿童癫痫病有明显效果。当酮体在血液中累积,就会减少癫痫的发作。数据显示,生酮饮食能让癫痫的发作频率至少减少一半。不过,生酮饮食有明显的副作用,比如便秘和肾结石。采用生酮饮食的孩子,约有5%会出现肾结石。这个副作用可以算是较为严重了,而后来又出现了有效的癫痫药物,生酮饮食治疗癫痫也就没落了。

到1990年代中期,好莱坞导演吉姆·亚伯拉罕斯的儿子患有严重癫痫,通过生酮饮食得到了很好的控制,之后他建立了一个基金来推广这种疗法。演艺圈名人的号召力是巨大的,许多媒体也参与了生酮饮食的宣传。生酮饮食,又吸粉无数,也促进了对它的研究。

除了儿童癫痫,生酮饮食还被用于许多跟神经有关的疾病上,比如阿茨海默症、自闭症、脑癌、帕金森氏病等等。有一些初步研究显示了一定的作用,不过综合权衡效果与证据强度,并没有达到临床推荐的层次。最近还有研究显示,生酮饮食可能提高某些癌症药物的功效。

生酮饮食能够减肥吗?

对于大多数人来说,对生酮饮食的兴趣是它能否帮助减肥。

有许多研究探索过生酮饮食对减肥的影响。大多数研究的持续时间都比较短,一般在4到12周,有少数持续时间能到1年。总体来看,生酮饮食能够导致体重的降低,此外体脂率、胰岛素水平、血压、腰臀比等指标也有所改善。

但是,生酮饮食减肥的代价是损害健康

当血液中的酮体含量过高,人体会出于酮血症的状态。在这种状态下,肾会排出酮体和体液,从而导致人体失水,体重迅速减轻。或许,这就是有的人采用生酮饮食能迅速减重的原因。

当遵循生酮饮食时,人体可能会出现许多不适,比如饥饿、疲劳、情绪低落、便秘、头痛等等。较长时间的生酮饮食会大大增加肾结石、骨质疏松和高尿酸的风险。
相对于癫痫的控制,这些副作用或许可以接受。但为了降低体重而承担这样的风险,可能就不值得了。

该如何看待生酮饮食?

从实验结果来看,短期的生酮饮食对于减轻体重以及改善某些生理指标有一定帮助。不过,如果跟其他健康的减肥方式相比,生酮饮食就没有什么优势。而生酮饮食z早已明确的副作用,就已经不可忽视。此外,生酮饮食的营养组成相当不合理。许多维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分都伴随着碳水化合物而来。长期坚持生酮饮食,营养的失衡对健康会有什么样的影响,也还没有充分的研究。

当然,如果作为一种医疗手段,生酮饮食还是值得研究和关注的。在某些疾病的治疗中,经过医生的评估,并且在医院的密切监护下进行生酮饮食,也是可以采取的方案。至于日常生活中用它来减肥,还是算了吧。

0
为您推荐

2 Responses to “治疗癫痫病的生酮饮食,你想用来减肥?”

  1. 蔡亿艇说道:

    蔡奕婷

  2. 蔡奕婷说道:

    你好

Leave a Reply