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美国食品的“健康声明”

Filed under: 健康 发表于 2014-01-24 15:05

健康声明是特定食物或者食物成分对于健康的影响。显而易见,如果一种食品可以宣称“降低某疾病的发生风险”,那么它就会受到消费者的青睐。FDA规定,健康声明必须具有“明确的科学共识(SSA)”。

保健品有什么用?

Filed under: 议理 发表于 2014-01-22 17:21

在中国,“保健品”是一类很独特的商品。一方面,许多人,尤其是老年人和时尚女性趋之若鹜,不惜血本,希望从中获得“治病强身”的功效。另一方面,又有许多人断言“所有的保健品都是骗子”,恨不得置之死地而后快。保健品到底是什么样的一类东西,我们又该如何来看待它们呢?

食物里的那些虫

Filed under: 议理 发表于 2013-11-06 06:50

美国FDA允许各种食物中存在天然的、不可避免而且无害健康的“缺陷”。通常是昆虫残片、老鼠毛、幼虫以及长霉等等。比如,罐装或冷冻的黑莓、覆盆子等浆果,只要每500克中不超过4只幼虫,或者不超过10只昆虫以及相当于10只昆虫的残片,都算是合格产品。如果你买一包黑莓,发现两只幼虫或者几个昆虫的残肢断腿,也不能大惊小怪找商店退货索赔。

当在美国哈密瓜吃死了人

Filed under: 健康 发表于 2013-09-08 11:50

如果一种农产品能让一百多人感染细菌,导致几十个人死亡,会不会出现恐慌?想想子虚乌有的“膨大剂危害”让大量西瓜烂在地里,完全正常的“催熟香蕉”使得蕉农欲哭无泪,还有时不时来一遍的“桔子生虫”恐慌,“致人死亡”的的农产品很难卖出去是肯定的了吧?2011年的美国,哈密瓜真的就出了这事

[译文]FDA致消费者信息:对抗抗生素耐药

Filed under: 健康 发表于 2012-11-30 06:40

抗生素是治疗细菌感染性疾病的药物,它从致病细菌手中挽救了无数生命。然而,这些药物的误用和过量使用,已造成了一种被称为抗生素耐药的现象。可能有害的细菌发生改变,使得抗生素的药效减弱或消失。

美国来的保健品,未必更靠谱

Filed under: 健康,议理 发表于 2012-04-23 06:39

中华文化中有“补”的深厚传统,经济的发展使得人们有了更多的钱来关注健康。于是,“保健品”成了一个兴盛的行业。本土产品层出不穷的弄虚作假,加上对西方先进科技的推崇,“进口保健品”备受追逐。虽然价格不菲,但其市场依然强劲。外来的和尚,真的更会念经吗?

“海豹儿悲剧”与新药申请流程的变革

Filed under: 医学 发表于 2012-01-16 11:41

在二甘醇悲剧催生的新药申请流程中,厂家必须向FDA证明药物的安全性。如果FDA在确定的时间范围内提不出质疑,就必须通过。对于有效性则没有强制性的要求。

二甘醇悲剧与新药申请流程的诞生

Filed under: 八卦,医学 发表于 2011-10-13 16:18

美国在1906年就开始了对药品进行管理,不过在随后的几十年中,管理只限于“掺假与虚假标注”——也就是说,如实说明成分就不算违法。至于药物是否真的有用,是否安全,完全取决于生产者。1930年,FDA正式成立。他们越来越认识到这样的管理远远不够,但是一直没有获得更多的权力。

糖精的风雨百年(二)

Filed under: 健康 发表于 2011-05-09 05:49

1906年,美国国会通过了《药品与食品法案》,实施这一法案的农业部化学局后来发展成了独立的食品与药品管理局(FDA),负责人威利则被后人称为“FDA之父”。威利自己对糖精一直深恶痛绝。他认为这种来自于煤焦油的物质不具有任何营养价值,而且会危害健康。虽然这一观点并没有科学证据支持,不过比较符合大众心理,在100多年后的中国依然流行。

食品色素,在民意与科学之间

Filed under: 健康 发表于 2011-04-23 11:16

可以说,在如何管理合成食品色素的问题上,科学证据和消费者的要求发生了冲突。在欧洲,消费者的“民意”占了上风;而在美国,主管部门认为科学证据比“民意”更重要。

FDA再次批准以微波技术为基础的食物保存方法

Filed under: 资讯,资讯 健康 发表于 2011-02-16 12:43

研究者开发出了一种新的以微波技术为基础的食物保存方法,最近获得了美国食品暨药物管理局(FDA)的第二次批准。这个技术主要用来保存所谓“非均质”食物,使处理更复杂的食物形态的技术得以进行。

隆胸的肿瘤风险

Filed under: 资讯,资讯 健康,资讯 医学 发表于 2011-02-09 12:09

美国食品与药物管理局最近发表报告称,隆胸手术可能提高罹患一种癌症的风险,但目前还需要进一步的证据来支持这一推测,而且这种癌症是可被治愈的。

美酒不要加咖啡

Filed under: 健康 发表于 2010-12-28 11:53

邓丽君的《美酒加咖啡》曾经广为传唱,但她与这首歌的作者,大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实:当把酒和咖啡一起喝的时候,不知不觉就喝了“一杯又一杯”,却还是感觉“我并没有醉”。最近,美国疾控中心和食品与药品管理局,对“美酒加咖啡”的喝法亮出了红牌。

FDA批准用肉毒毒素治疗慢性偏头痛

Filed under: 资讯,资讯 健康,资讯 医学 发表于 2010-11-02 14:35

美国食品药品管理局(FDA)10月15日批准A型肉毒毒素(商品名保妥适注射液)用于预防成年慢性偏头痛患者的头痛。慢性偏头痛的定义为具有偏头痛病史,每月大多数天数都感到头痛。

发现甲虫,雅培公司自愿召回婴儿奶粉

Filed under: 资讯,资讯 健康 发表于 2010-10-15 12:44

2010年9月22日,美国FDA和雅培公司宣布,雅培公司自愿召回某些批次的婴儿配方奶粉。这是因为在这些婴儿配方奶粉中,以及在生产这些奶粉的密歇根工厂发现了甲虫。

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