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	<title>科学松鼠会 &#187; 母乳</title>
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	<description>让我们来剥开科学的坚果</description>
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		<title>你家宝宝吃什么（下）</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Apr 2009 16:25:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>云无心</dc:creator>
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		<description><![CDATA[（发表于《时尚育儿》） 一、母乳对配方奶，没有悬念的PK 二、上班族，如何坚持母乳 三、婴儿辅食，并非为了营养 四、BLW，让宝宝自己作主 对于婴儿辅食，国外越来越流行一种BLW的理念。BLW是“baby led weaning”缩写，意思是宝宝主导的断奶。它是让宝宝逐渐从喝奶自然过渡到固体食物的过程。这个理念的核心是让孩子自己决定什么时候开始吃固体食物、吃什么，以及吃多少。 世界卫生组织（WHO）认为固体食物的提供应该在六个月之后才开始。在这个时候，婴儿的消化系统基本发育完善了。BLW与传统的辅食添加过程的区别在于完全没有“喂”泥状食物的阶段，而是一开始就提供“finger food”。也不会帮助婴儿把食物放到嘴里，而是让他们自己去尝试。让婴儿自己去探索食物的颜色、气味、味道、质感，给了他们机会按照自己的发育状况去选择食物，也有助于身体各部分的协调发育，比如手和眼的配合，比如咀嚼。 与人们的直觉相反，科学观察发现让婴儿自己尝试块状的“finger food”比大人用勺喂泥状食物更加安全。如果婴儿没有学会咀嚼，他（她）就不能把食物送到口腔后部，所以也就不会噎着。另一方面，如果婴儿没有学会用手指把食物放进嘴里，那么他（她）也就还没有能力处理放进嘴里的食物。这时候，“喂”给他们的食物反倒是不安全的。 BLW看起来省事，其实父母要付出更多的劳动。首先，要把食物做成大小适当、婴儿的小手指能够抓住的形状，比如条状，但是又要软，即使没有牙也能咀嚼；其次，会浪费掉很多食物，你无法知道他想吃什么，会吃多少，没有吃掉的食物也不应该用勺来喂，你给他的食物可能大多数不会进到嘴里；第三，吃的时间会很长，而且弄得一团糟，基本上是吃一次就弄脏一身衣服；第四，大一点的孩子可以给勺，但是你得允许他（她）把食物弄得到处都是，就是放不进嘴里。 BLW的做法里，婴儿吃的固体食物依然不是主要的营养成分来源，而只是适应固体食物的过程。虽然提供的食物也要注意营养成分的均衡，但是生长所需的营养依然要靠母乳或者配方奶来提供。 五、婴儿营养的核心：全面与均衡 我们经常在谈论“营养”，每个人都想给孩子“最好的营养”。但是“营养”实在是一个很模糊的概念，基本上不能用“好”还是“不好”，或者“高”还是“低”这样简单的词来形容。人体需要的，食物能够提供，就是“有营养”；反之，人体不需要，不管什么样的“好东西”，都应该认为“营养不好”。比如对于成人来说，高脂肪低蛋白的食物被认为是“垃圾食品”，“营养不好”，但是婴儿却正需要这样的食物。牛奶中3%的蛋白3.6%的脂肪被成人认为“脂肪太多”，但是婴儿需要的却是蛋白质不到1%脂肪却多达3-5%的奶。婴儿所需的热量，至少有一半需要来自于脂肪。所以，有的父母给婴儿鱼肉鸡肉等“高蛋白”食品，其实跟喂蛋白质不足的奶粉一样，都是不利于婴儿生长发育的。 婴儿的营养，不在于某种特定成分的多少，而在于营养成分的全面和均衡。人体是一个非常复杂的体系，尽管科学已经相当发达，对于婴儿的生长发育到底所需要的成分和数量认识依然有限。所有的科学推荐，都只是盲人摸到的大象的一部分。而有很多的所谓“婴儿保健品”，本身还缺乏足够的科学证据来支持对于婴儿的必要性和有效性，比如益生菌、钙制剂、鱼油等等。反倒是这些东西所带来的潜在的问题不容忽视。打个比方说，糖果纸里可能包着糖果，也有很大的可能包着黄连，而规定你只能闭着眼睛吃下去。为了吃到美味的糖果，或许有人愿意去冒吃到黄连的风险。但是，对于婴儿来说，冒险失败的后果可能太过严重，还是尽量避免的好。 一言以蔽之，孩子并不需要特别的营养。他们生长发育所需的所有营养成分，都可以从普通的食品中获得。那些“特别好”“非常有用”的“秘方”，可能会含有大量的某些有用成分。但是，有用的成分并非越多越好，而且在引入这些成分的同时很可能引入了不必要甚至有害的成分。任何不必要甚至有害的成分，对于宝宝的发育都可能是伤害。比如盐和糖的存在，就会增加肾脏的负担。再比如国内很流行用肝粉给婴儿补铁，也是一个非常糟糕的典型。肝粉中含有比较多的铁，婴儿也确实需要铁。但是肝是动物身上毒素沉积最多的部位，在喂肝粉补铁的时候，同时也就可能带入许多别的有毒成分。成人的肝脏有足够的能力清除这些毒素，但是婴儿的肝脏能否承受这样的负担？这就像含有三聚氰胺的奶制品成人吃了没事，婴儿吃了就“后果很严重”。 （完）]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>本文作者：云无心</p>
<p>（发表于《<a href="http://www.baby023.com/" target="_blank">时尚育儿</a>》）</p>
<p><a href="http://songshuhui.net/archives/12286.html" target="_blank">一、母乳对配方奶，没有悬念的PK</a></p>
<p><a href="http://songshuhui.net/archives/12432.html" target="_blank">二、上班族，如何坚持母乳</a></p>
<p><a href="http://songshuhui.net/archives/12432.html" target="_blank">三、婴儿辅食，并非为了营养</a></p>
<p><strong>四、BLW，让宝宝自己作主</strong></p>
<p> <span id="more-12480"></span>
<p><strong></strong></p>
<p>对于婴儿辅食，国外越来越流行一种BLW的理念。BLW是“baby led weaning”缩写，意思是宝宝主导的断奶。它是让宝宝逐渐从喝奶自然过渡到固体食物的过程。这个理念的核心是让孩子自己决定什么时候开始吃固体食物、吃什么，以及吃多少。</p>
<p>世界卫生组织（WHO）认为固体食物的提供应该在六个月之后才开始。在这个时候，婴儿的消化系统基本发育完善了。BLW与传统的辅食添加过程的区别在于完全没有“喂”泥状食物的阶段，而是一开始就提供“finger food”。也不会帮助婴儿把食物放到嘴里，而是让他们自己去尝试。让婴儿自己去探索食物的颜色、气味、味道、质感，给了他们机会按照自己的发育状况去选择食物，也有助于身体各部分的协调发育，比如手和眼的配合，比如咀嚼。</p>
<p>与人们的直觉相反，科学观察发现让婴儿自己尝试块状的“finger food”比大人用勺喂泥状食物更加安全。如果婴儿没有学会咀嚼，他（她）就不能把食物送到口腔后部，所以也就不会噎着。另一方面，如果婴儿没有学会用手指把食物放进嘴里，那么他（她）也就还没有能力处理放进嘴里的食物。这时候，“喂”给他们的食物反倒是不安全的。</p>
<p>BLW看起来省事，其实父母要付出更多的劳动。首先，要把食物做成大小适当、婴儿的小手指能够抓住的形状，比如条状，但是又要软，即使没有牙也能咀嚼；其次，会浪费掉很多食物，你无法知道他想吃什么，会吃多少，没有吃掉的食物也不应该用勺来喂，你给他的食物可能大多数不会进到嘴里；第三，吃的时间会很长，而且弄得一团糟，基本上是吃一次就弄脏一身衣服；第四，大一点的孩子可以给勺，但是你得允许他（她）把食物弄得到处都是，就是放不进嘴里。</p>
<p>BLW的做法里，婴儿吃的固体食物依然不是主要的营养成分来源，而只是适应固体食物的过程。虽然提供的食物也要注意营养成分的均衡，但是生长所需的营养依然要靠母乳或者配方奶来提供。</p>
<p><a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/100-6777.jpg" target="_blank"><img title="100_6777" style="border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; margin-right: auto; border-bottom: 0px" height="366" alt="100_6777" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/100-6777-thumb.jpg" width="481" border="0" /></a> </p>
<p><strong>五、婴儿营养的核心：全面与均衡</strong></p>
<p>我们经常在谈论“营养”，每个人都想给孩子“最好的营养”。但是“营养”实在是一个很模糊的概念，基本上不能用“好”还是“不好”，或者“高”还是“低”这样简单的词来形容。人体需要的，食物能够提供，就是“有营养”；反之，人体不需要，不管什么样的“好东西”，都应该认为“营养不好”。比如对于成人来说，高脂肪低蛋白的食物被认为是“垃圾食品”，“营养不好”，但是婴儿却正需要这样的食物。牛奶中3%的蛋白3.6%的脂肪被成人认为“脂肪太多”，但是婴儿需要的却是蛋白质不到1%脂肪却多达3-5%的奶。婴儿所需的热量，至少有一半需要来自于脂肪。所以，有的父母给婴儿鱼肉鸡肉等“高蛋白”食品，其实跟喂蛋白质不足的奶粉一样，都是不利于婴儿生长发育的。</p>
<p>婴儿的营养，不在于某种特定成分的多少，而在于营养成分的全面和均衡。人体是一个非常复杂的体系，尽管科学已经相当发达，对于婴儿的生长发育到底所需要的成分和数量认识依然有限。所有的科学推荐，都只是盲人摸到的大象的一部分。而有很多的所谓“婴儿保健品”，本身还缺乏足够的科学证据来支持对于婴儿的必要性和有效性，比如益生菌、钙制剂、鱼油等等。反倒是这些东西所带来的潜在的问题不容忽视。打个比方说，糖果纸里可能包着糖果，也有很大的可能包着黄连，而规定你只能闭着眼睛吃下去。为了吃到美味的糖果，或许有人愿意去冒吃到黄连的风险。但是，对于婴儿来说，冒险失败的后果可能太过严重，还是尽量避免的好。</p>
<p>一言以蔽之，孩子并不需要特别的营养。他们生长发育所需的所有营养成分，都可以从普通的食品中获得。那些“特别好”“非常有用”的“秘方”，可能会含有大量的某些有用成分。但是，有用的成分并非越多越好，而且在引入这些成分的同时很可能引入了不必要甚至有害的成分。任何不必要甚至有害的成分，对于宝宝的发育都可能是伤害。比如盐和糖的存在，就会增加肾脏的负担。再比如国内很流行用肝粉给婴儿补铁，也是一个非常糟糕的典型。肝粉中含有比较多的铁，婴儿也确实需要铁。但是肝是动物身上毒素沉积最多的部位，在喂肝粉补铁的时候，同时也就可能带入许多别的有毒成分。成人的肝脏有足够的能力清除这些毒素，但是婴儿的肝脏能否承受这样的负担？这就像含有三聚氰胺的奶制品成人吃了没事，婴儿吃了就“后果很严重”。</p>
<p>（完）</p>
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		<title>你家宝宝吃什么（中）</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Apr 2009 04:19:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>云无心</dc:creator>
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		<description><![CDATA[（发表于《时尚育儿》） 一、母乳对配方奶，没有悬念的PK 二、上班族，如何坚持母乳 许多人热衷于拿婴儿奶粉喂宝宝，除了迷信高级的婴儿奶粉中含有“超级营养”之外，也有很多上班族觉得不方便。毕竟，大家既不能带着孩子去上班，也不能在上班中间跑回家喂奶。 其实母乳喂养并不见得一定要抱着孩子让他（她）自己吸，把奶泵出来喂是完全可以的。一般认为，泵出来的奶如果装在无菌的储存袋里，在室温下可以保存几个小时。如果放在冰箱中保鲜（4°C），则可以放上几天。如果冷冻的话，放上几周甚至两三个月也行。如果不用一次性的无菌储存袋，那么注意奶瓶的清洁（每次用完洗干净晾干，隔几天就用开水煮5分钟），尽快冷藏尽快用掉，也能满足多数人的需要。据统计，多数人用合适的奶泵在熟练之后只需要15分钟就可以完成泵奶，而在一天的工作之中泵上一两次也就可以了。虽然这不如喂配方奶粉那样省事，但是考虑到母乳给孩子带来的好处，以及可以省下的钱，费点事还是值得的。 人们可能会被保存之后的母乳吓着：这玩意儿还能给孩子吃吗？确实，泵出来的母乳很快会分层，有时候颜色还会有轻微变化。这都是正常的。母乳中含有大量的脂肪，形成的颗粒比较大，因为比水轻，所以会很快浮到水面，只要摇匀就可以了。 三、婴儿辅食，并非为了营养 在中国传统里，有条件的人家是要从襁褓之中就要给孩子“进补”的。在今天，多数的父母还是会觉得“奶水就是水，没有营养”，所以尽量早地给孩子鸡蛋、鱼汤、鱼油、肝粉、蜂蜜等等“有营养”的东西。在国外的儿医看来，这是不可思议难以理解甚至非常危险的事情。婴儿的消化系统要在四到六个月候才能发育完善，免疫系统、肾脏的发育也比较脆弱，喂这些东西婴儿不但可能无法消化吸收，反而可能损伤幼嫩的身体机能。 按照国际学术界的主流观点，一岁以前的婴儿生长所需的营养成分应该主要来自于母乳或者配方奶。添加辅食并非为了“补充营养”，而是让婴儿逐渐适应固体事物。“我家孩子开始吃什么什么了”完全不是发育好坏的标志，也不值得炫耀。辅食的添加并非越早越好，美国的儿医认为可以开始喂辅食的标志是：一、体重超过出生时的两倍并且大于13磅（1磅是454克）；二、每天吃奶量超过32盎司（1盎司差不多是30毫升）；三、脖子能够支持脑袋。有的孩子四个多月可以达到这样的状态，有的孩子则要六个月甚至七个月才能达到。开始添加辅食需要非常小心而且循序渐进，通常从婴儿米粉开始。米粉是碳水化合物，容易消化而且几乎没有已知的过敏源。婴儿米粉通常是加了铁等微量元素的，就更加合适。每天喂一点点，过上一周左右没有发现不良反应，才开始加下一种。最初添加的食品都是捣碎的蔬菜或者水果，这些东西过敏源少，容易消化。一般来说，添加一种，至少连续几天没有不良反应才加下一种。 在一岁以前，基本上不加肉类、鸡蛋，而且也不能喂太多的辅食，要保证孩子喝足够的奶。到了六七个月，开始给孩子一些小块的蔬菜水果，让他（她）自己抓起来吃，称为“finger food”。现在很多婴儿食品公司生产一些碳水化合物为主的“finger food”，正好适合婴儿的小手指，放到口里即使不会嚼也会自己溶化。能够用自己的手指把“finger food”放到嘴里，是婴儿发育中的重要里程碑。 到了八九个月之后，可以让婴儿跟大人一起在桌子上吃饭了。国外的儿医认为，让婴儿看着大人吃饭有助育他们模仿吃饭的动作。也可以给他们一些比较软的小块食物，让他们抓着吃。不是为了让他们吃饱，而是促进手、眼、口腔咀嚼和吞咽的发育。 到了一岁以后，孩子可以吃绝大多数大人吃的食物了，当然还是要坚持喝奶。传统的观念认为一岁到两岁的孩子应该喝全脂牛奶，不过最近FDA面对婴儿肥胖逐渐增多的现象，建议体重太大的孩子也可以喝含脂肪2％的低脂牛奶。牛奶并不是什么神奇的食物，它只是在提供蛋白质和钙的方面很方便有效。至于其它的成分，并不比别的食物更有优势。所以，如果一个孩子对牛奶过敏，或者就是不喜欢喝牛奶，也不是什么大不了的事情。完全可以给他豆奶甚至鸡肉等蛋白质含量高的食物，同时注意多吃一些含钙多的食物，比如豆腐、菠菜、西兰花、桔子等等。现在商业化生产的豆奶一般都已经加了足够的钙，也是很好的牛奶替代品。 在“不让孩子输在起跑线上”的信念下，许多父母攀比着给宝宝“补充营养”。在商家和某些医生的推波助澜之下，各种婴儿保健品层出不穷。但是，良好的愿望未必带来期望的结果。想的是让孩子长得更好，结果却可能是增加了他（她）幼嫩身体的负担。 下一篇《BLW，让宝宝自己作主》]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>本文作者：云无心</p>
<p>（发表于《<a href="http://www.baby023.com/" target="_blank">时尚育儿</a>》）</p>
<p><strong><a href="http://songshuhui.net/archives/12286.html" target="_blank">一、母乳对配方奶，没有悬念的PK</a></strong></p>
<p><strong>二、上班族，如何坚持母乳</strong></p>
<p>许多人热衷于拿婴儿奶粉喂宝宝，除了迷信高级的婴儿奶粉中含有“超级营养”之外，也有很多上班族觉得不方便。毕竟，大家既不能带着孩子去上班，也不能在上班中间跑回家喂奶。</p>
<p> <span id="more-12432"></span>
</p>
<p>其实母乳喂养并不见得一定要抱着孩子让他（她）自己吸，把奶泵出来喂是完全可以的。一般认为，泵出来的奶如果装在无菌的储存袋里，在室温下可以保存几个小时。如果放在冰箱中保鲜（4°C），则可以放上几天。如果冷冻的话，放上几周甚至两三个月也行。如果不用一次性的无菌储存袋，那么注意奶瓶的清洁（每次用完洗干净晾干，隔几天就用开水煮5分钟），尽快冷藏尽快用掉，也能满足多数人的需要。据统计，多数人用合适的奶泵在熟练之后只需要15分钟就可以完成泵奶，而在一天的工作之中泵上一两次也就可以了。虽然这不如喂配方奶粉那样省事，但是考虑到母乳给孩子带来的好处，以及可以省下的钱，费点事还是值得的。</p>
<p>人们可能会被保存之后的母乳吓着：这玩意儿还能给孩子吃吗？确实，泵出来的母乳很快会分层，有时候颜色还会有轻微变化。这都是正常的。母乳中含有大量的脂肪，形成的颗粒比较大，因为比水轻，所以会很快浮到水面，只要摇匀就可以了。</p>
<p><a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/snow.jpg" target="_blank"><img title="snow" style="border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; margin-right: auto; border-bottom: 0px" height="338" alt="snow" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/snow-thumb.jpg" width="482" border="0" /></a> </p>
<p><strong>三、婴儿辅食，并非为了营养</strong></p>
<p>在中国传统里，有条件的人家是要从襁褓之中就要给孩子“进补”的。在今天，多数的父母还是会觉得“奶水就是水，没有营养”，所以尽量早地给孩子鸡蛋、鱼汤、鱼油、肝粉、蜂蜜等等“有营养”的东西。在国外的儿医看来，这是不可思议难以理解甚至非常危险的事情。婴儿的消化系统要在四到六个月候才能发育完善，免疫系统、肾脏的发育也比较脆弱，喂这些东西婴儿不但可能无法消化吸收，反而可能损伤幼嫩的身体机能。</p>
<p>按照国际学术界的主流观点，一岁以前的婴儿生长所需的营养成分应该主要来自于母乳或者配方奶。添加辅食并非为了“补充营养”，而是让婴儿逐渐适应固体事物。“我家孩子开始吃什么什么了”完全不是发育好坏的标志，也不值得炫耀。辅食的添加并非越早越好，美国的儿医认为可以开始喂辅食的标志是：一、体重超过出生时的两倍并且大于13磅（1磅是454克）；二、每天吃奶量超过32盎司（1盎司差不多是30毫升）；三、脖子能够支持脑袋。有的孩子四个多月可以达到这样的状态，有的孩子则要六个月甚至七个月才能达到。开始添加辅食需要非常小心而且循序渐进，通常从婴儿米粉开始。米粉是碳水化合物，容易消化而且几乎没有已知的过敏源。婴儿米粉通常是加了铁等微量元素的，就更加合适。每天喂一点点，过上一周左右没有发现不良反应，才开始加下一种。最初添加的食品都是捣碎的蔬菜或者水果，这些东西过敏源少，容易消化。一般来说，添加一种，至少连续几天没有不良反应才加下一种。</p>
<p>在一岁以前，基本上不加肉类、鸡蛋，而且也不能喂太多的辅食，要保证孩子喝足够的奶。到了六七个月，开始给孩子一些小块的蔬菜水果，让他（她）自己抓起来吃，称为“finger food”。现在很多婴儿食品公司生产一些碳水化合物为主的“finger food”，正好适合婴儿的小手指，放到口里即使不会嚼也会自己溶化。能够用自己的手指把“finger food”放到嘴里，是婴儿发育中的重要里程碑。</p>
<p>到了八九个月之后，可以让婴儿跟大人一起在桌子上吃饭了。国外的儿医认为，让婴儿看着大人吃饭有助育他们模仿吃饭的动作。也可以给他们一些比较软的小块食物，让他们抓着吃。不是为了让他们吃饱，而是促进手、眼、口腔咀嚼和吞咽的发育。</p>
<p>到了一岁以后，孩子可以吃绝大多数大人吃的食物了，当然还是要坚持喝奶。传统的观念认为一岁到两岁的孩子应该喝全脂牛奶，不过最近FDA面对婴儿肥胖逐渐增多的现象，建议体重太大的孩子也可以喝含脂肪2％的低脂牛奶。牛奶并不是什么神奇的食物，它只是在提供蛋白质和钙的方面很方便有效。至于其它的成分，并不比别的食物更有优势。所以，如果一个孩子对牛奶过敏，或者就是不喜欢喝牛奶，也不是什么大不了的事情。完全可以给他豆奶甚至鸡肉等蛋白质含量高的食物，同时注意多吃一些含钙多的食物，比如豆腐、菠菜、西兰花、桔子等等。现在商业化生产的豆奶一般都已经加了足够的钙，也是很好的牛奶替代品。</p>
<p>在“不让孩子输在起跑线上”的信念下，许多父母攀比着给宝宝“补充营养”。在商家和某些医生的推波助澜之下，各种婴儿保健品层出不穷。但是，良好的愿望未必带来期望的结果。想的是让孩子长得更好，结果却可能是增加了他（她）幼嫩身体的负担。</p>
<p>下一篇<a href="http://songshuhui.net/archives/12480">《BLW，让宝宝自己作主》</a></p>
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		<title>你家宝宝吃什么（上）</title>
		<link>http://songshuhui.net/archives/12286</link>
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		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 09:53:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>云无心</dc:creator>
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		<description><![CDATA[(发表于《时尚育儿》) 我家小姑娘长得很健壮，出生的时候体重身长在新生女婴中还只分别处于50％和25％左右的位置，三个月之后就上升到了90％和75％以上。在一岁上托儿所之前，几乎没有生过病。运动能力也发育得很早，六个半月就会爬，十个月就会走。碰巧她父母一个是研究食品的，一个在食品营养系读博士，于是亲戚朋友们总是问“她到底吃的是什么高营养的东西？”我们实话实说的结果却总是招来白眼：“不愿说就算了，何必骗我们。。。” 虽然很冤，却无从分辨。小姑娘长得健壮，未必就跟如何喂有多密切的关系。我们是遵循现代食品营养理论的，只是这些理论和作法与中国父母的许多想法相去甚远，大家不愿意相信而已。 一、母乳对配方奶，没有悬念的PK 不知道什么时候起，许多人开始用婴儿配方奶给宝宝“补充营养”。面对奶粉公司铺天盖地的宣传，似乎不买配方奶就不是合格的父母，越贵的奶粉，就越有营养一样。 其实大多数的孩子根本用不着婴儿奶粉。婴儿奶粉，应该是没有母乳情况下的一种无奈选择。它的制造，是尽量去模仿母乳。利用现代分析技术，辨认出母乳中的各种成分，从含量很高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，到极其微量的维生素、矿物质等等，然后以牛奶为基础，补充、增加或者减少各种成分，使之接近母乳。对母乳和牛奶的认识越深入，模仿得就越象。目前，已经明确的成分有三十来种，这也就成了婴儿配方奶的生产指标。 大多数的婴儿配方奶是以牛奶为基础的，但是最后的成品跟牛奶差别已经非常大了。比如，牛奶中含有大量的蛋白质、钠盐、钾盐，远远超过婴儿所需的浓度，就要降低；而脂肪、碳水化合物，以及铁等微量元素则不够，就需要补充。所以，用“绿色”“天然”的牛奶喂养婴儿是不行的，其它动物的奶差得就更远了。象小说中那样找头狼或者鹿啊老虎什么的来哺乳婴儿，不但不会养出一个强壮有力的天才，反而会造成营养不良。 尽管婴儿配方奶已经被改造得与牛奶相差很大了，毕竟是脱胎于牛奶，还是带着牛奶中导致过敏的成分。有的人天生对牛奶过敏，对基于牛奶的配方奶也无法消受。比较严重的还会呕吐拉稀。对于这样的孩子，只能选择基于大豆蛋白的配方奶。就为婴儿提供营养来说，这两种配方奶没有太大区别。相对而言，基于大豆的配方奶中的蛋白质和钙没有基于牛奶的配方奶中的容易消化吸收，所以，美国食品与药品管理局（FDA）推荐优先选择基于牛奶的配方奶，对于牛奶过敏的婴儿才选择基于大豆的配方奶。在美国市场上，前者的市场占有率是80％左右，而后者大概有20％的婴儿食用。 不难看出，无论婴儿配方奶作得有多好，卖得有多贵，宣传得有多邪乎，它最多也只是个“模仿秀冠军”，永远不可能超越它模仿的对象。FDA对配方奶的指导意见是“第二好但是已经足够（second best but good enough）”，就是说它不是最好的，只是也不错了。世界上最著名的婴儿配方奶公司，也没有谁敢去挑战这个说法，所以他们的官方宣传只是说“母乳是最好的，如果你无法喂母乳，那么我们的产品最好”。 第二好的是配方奶，最好的当然就是母乳了。母乳中含有婴儿所需的所有营养，而且没有过敏不耐受的问题。目前主流的观点是，母乳喂养最好到周岁，有的甚至提倡更长的时间。对于婴儿食品来说，母乳才是王道。婴儿配方奶与母乳的PK，母乳永远是胜利者。 下一篇《上班族，如何坚持母乳》]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>本文作者：云无心</p>
<p><a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/100-6526.jpg" target="_blank"><img style="border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; margin-right: auto; border-bottom: 0px" title="100_6526" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/04/100-6526-thumb.jpg" border="0" alt="100_6526" width="481" height="366" /></a> (发表于《<a href="http://www.baby023.com/" target="_blank">时尚育儿</a>》)</p>
<p>我家小姑娘长得很健壮，出生的时候体重身长在新生女婴中还只分别处于50％和25％左右的位置，三个月之后就上升到了90％和75％以上。在一岁上托儿所之前，几乎没有生过病。运动能力也发育得很早，六个半月就会爬，十个月就会走。碰巧她父母一个是研究食品的，一个在食品营养系读博士，于是亲戚朋友们总是问“她到底吃的是什么高营养的东西？”我们实话实说的结果却总是招来白眼：“不愿说就算了，何必骗我们。。。”</p>
<p><span id="more-12286"></span></p>
<p>虽然很冤，却无从分辨。小姑娘长得健壮，未必就跟如何喂有多密切的关系。我们是遵循现代食品营养理论的，只是这些理论和作法与中国父母的许多想法相去甚远，大家不愿意相信而已。</p>
<p><strong>一、母乳对配方奶，没有悬念的PK</strong></p>
<p>不知道什么时候起，许多人开始用婴儿配方奶给宝宝“补充营养”。面对奶粉公司铺天盖地的宣传，似乎不买配方奶就不是合格的父母，越贵的奶粉，就越有营养一样。</p>
<p>其实大多数的孩子根本用不着婴儿奶粉。婴儿奶粉，应该是没有母乳情况下的一种无奈选择。它的制造，是尽量去模仿母乳。利用现代分析技术，辨认出母乳中的各种成分，从含量很高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，到极其微量的维生素、矿物质等等，然后以牛奶为基础，补充、增加或者减少各种成分，使之接近母乳。对母乳和牛奶的认识越深入，模仿得就越象。目前，已经明确的成分有三十来种，这也就成了婴儿配方奶的生产指标。</p>
<p>大多数的婴儿配方奶是以牛奶为基础的，但是最后的成品跟牛奶差别已经非常大了。比如，牛奶中含有大量的蛋白质、钠盐、钾盐，远远超过婴儿所需的浓度，就要降低；而脂肪、碳水化合物，以及铁等微量元素则不够，就需要补充。所以，用“绿色”“天然”的牛奶喂养婴儿是不行的，其它动物的奶差得就更远了。象小说中那样找头狼或者鹿啊老虎什么的来哺乳婴儿，不但不会养出一个强壮有力的天才，反而会造成营养不良。</p>
<p>尽管婴儿配方奶已经被改造得与牛奶相差很大了，毕竟是脱胎于牛奶，还是带着牛奶中导致过敏的成分。有的人天生对牛奶过敏，对基于牛奶的配方奶也无法消受。比较严重的还会呕吐拉稀。对于这样的孩子，只能选择基于大豆蛋白的配方奶。就为婴儿提供营养来说，这两种配方奶没有太大区别。相对而言，基于大豆的配方奶中的蛋白质和钙没有基于牛奶的配方奶中的容易消化吸收，所以，美国食品与药品管理局（FDA）推荐优先选择基于牛奶的配方奶，对于牛奶过敏的婴儿才选择基于大豆的配方奶。在美国市场上，前者的市场占有率是80％左右，而后者大概有20％的婴儿食用。</p>
<p>不难看出，无论婴儿配方奶作得有多好，卖得有多贵，宣传得有多邪乎，它最多也只是个“模仿秀冠军”，永远不可能超越它模仿的对象。FDA对配方奶的指导意见是“第二好但是已经足够（second best but good enough）”，就是说它不是最好的，只是也不错了。世界上最著名的婴儿配方奶公司，也没有谁敢去挑战这个说法，所以他们的官方宣传只是说“母乳是最好的，如果你无法喂母乳，那么我们的产品最好”。</p>
<p>第二好的是配方奶，最好的当然就是母乳了。母乳中含有婴儿所需的所有营养，而且没有过敏不耐受的问题。目前主流的观点是，母乳喂养最好到周岁，有的甚至提倡更长的时间。对于婴儿食品来说，母乳才是王道。婴儿配方奶与母乳的PK，母乳永远是胜利者。</p>
<p>下一篇<a href="http://songshuhui.net/archives/12432">《上班族，如何坚持母乳》</a></p>
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		<title>深信做女人要&#8220;挺&#8221;好的母亲请进（男性读者最好回避）</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Nov 2008 00:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>李清晨</dc:creator>
				<category><![CDATA[健康]]></category>
		<category><![CDATA[原创]]></category>
		<category><![CDATA[母乳]]></category>

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		<description><![CDATA[有毒奶粉的东窗事发，带动了“奶妈产业”的蓬勃发展，也让那些深信做女人“挺”好的妈妈们没了逃避哺乳的理由。都说母乳最好，可到底好在哪？没几个人能回答得了。至于民间那些土说法，是不是云山雾罩要靠你自己的判断了…… 1、 同是动物奶，人奶是不是比牛奶、羊奶更好？母乳喂大的孩子会更聪明健康吗？ 同是哺乳动物的脑袋，人脑袋和牛脑袋羊脑袋差的多了，奶干嘛就得一样？ 若要将其全部成分做个比较需要费很大的篇幅，我们先只看下母乳的成分之一蛋白质。按每100g奶计算，人乳的蛋白含量是0.9g而牛乳的蛋白含量是3.3g，咦？居然是牛乳的蛋白含量反而高哦！多多益善却不是在什么时候都成立。人乳的蛋白含量虽低，但质量高，适合人体生长，能满足需要，在胃内凝块小，易消化；牛乳蛋白含量虽高，但毕竟是专为牛犊子设计的最佳食品，进入婴孩的胃内后凝块较大不易消化。 至于孩子的成长质量是否有差距，就比较难回答了。确切的说如果能屏蔽其他一切别的相关因素的话，不用人奶喂的孩子还真就输在起跑线上了，比如搞100对双胞胎，哥哥吃母乳，弟弟吃牛乳, 其他条件完全一样，各方面的差别可能就要看出来了，不过这个试验太缺德了吧？ 2、 新妈妈产奶量为何有多有少，和乳房的个头有关系么？是不是动物也存在这种情况，比如奶牛。 个体差异肯定是有的，但无法根据乳房外观的大小判断出来。乳房由腺体组织、支持组织以及脂肪组织组成，能分泌乳汁的只是腺体组织而已。因此一个外观上看起来挺大的乳房，很可能是其支持组织和脂肪组织占了挺大地方，乳腺组织反而不多，这样的乳房孩子占不着什么便宜，尽管能把孩子他爹高兴够呛。民间有皮奶子和肉奶子的说法，认为同样大小的情况下肉奶子产量大些，说明民间虽然搞不清楚乳房的结构，但也认识到了乳房个头的大小跟产量没直接关系了。 据说在三聚氰胺的事情发生后，好多未婚的男青年在择偶的时候都更看重对方的胸围了。只可惜这个措施除了审美需要而外，在提供母乳这个具体问题上却未必得当。 后面那个问题……我的兽医朋友没在线，你怎么连兽医的问题也问我！（核桃来回答一下？） 3、 民间说，人奶就像妈妈的血，两者的成分真差不多么？ 你把民间比喻的说法还当真事了，还有人唱党啊亲爱的妈妈呢，你咋认为地？党是党妈是妈，血是血奶是奶。血是啥呀？血细胞加血浆。奶呢？蛋白质、脂肪碳水化合物、矿物质、维生素、抗感染成分、激素和生长调节因子……成分差多了去了。 4、 听说吃一些特定的东西可以下奶，有没有科学依据，里面有啥原理？ 有一件很重要的事必须在这里提一下，那就是几乎99%的母亲都能母乳喂养成功，使婴儿健康成长。确立了这个信心，母亲在营养方面也没有太大问题，并且能够提早开奶（产后0.5~1小时），按需哺乳，姿势正确，其实也就不存在所谓“下”的问题了。关键是要认识到暂时的母乳不足属于正常现象，只要坚持给小儿吮吸，母乳就会继续分泌，满足其需要。好多家长觉得孩子没吃饱急于添加其他的奶制品，结果反而使小儿不愿再吸吮母乳了。很多很多母乳喂养不成功的就是这个原因。 想到只有1%的人无法真正成功实现母乳喂养，所谓催乳类的食品如鲫鱼汤猪蹄汤等等的真正作用就十分可疑了。尤其一见到“益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功”这样的叙述我就头皮发麻，实际上并没有强有力的证据证明某些食品有更好的催乳效果。我的建议是不要相信任何特别的东西，平衡营养规律饮食就成。 再次强调两点，一是信心，要坚持；二是方法要得当。所谓催乳师催乳食品，很大程度上只是安慰剂的作用。 5、以前的皇帝似乎很多都是奶妈养大的，奶妈的奶和母亲的奶有啥优劣之分没有？现在家政公司炒作的“专业奶妈”能信吗，职业的奶妈是不是奶的质量会变差？ 这个问题要看怎么比较了。 首先母乳的成分随婴儿年龄增长是有变化的，初乳为孕后期与分娩后4~5日以内的乳汁，5~14日为过渡期乳，14日以后为成熟乳，在9个月后则为晚乳。其营养成分与生物活性成分均有显著的变化，这恰好可以有针对性地为婴儿提供营养、保护等。 所以如果奶妈恰好跟孩子的亲妈是同时分娩的话，这个时候直接哺乳，理论上应该跟亲妈的乳汁无异；但是如果不知道奶妈已经开始哺乳多久了，那么对一个新生儿来说在他最需要初乳的时候他却只能在奶妈那里得到成熟乳甚至晚乳，那么其抗感染能力显然就要稍差些，总体上来说存活率要降低。 所谓的家政公司提供的奶妈，能够提供的都是哪个时期的乳汁呢？要初乳有初乳要成熟乳有成熟乳？这几乎是不可能的。 即便可能，让穷人放弃哺乳自己的小孩而照顾富人的小孩也还是有些邪恶，你找奶妈就是这份邪恶背后的一个推手。这个层面身为医生是不合适展开细说的。大家自己琢磨。 6、广告上说，有啥牛初乳营养含量很高，人有“初乳”么？牛的能替代人的用么，说牛奶硬是啥意思，怎么个硬法？ 广告商要是看到你的问题估计直接气死过去了。如果不是因为人的初乳很珍贵，他们何必炒作“牛初乳”的概念呢？您老可好，还不知道人有没有初乳呢！ 母体生产后4~5天所分泌之乳汁，称为初乳。含有特别多的抗体，有助于新生儿的生长发育和抗感染。这部分作用是牛初乳无法取代的。这里面涉及一些免疫学的知识，在这么短的篇幅里说透殊为不易。人体的免疫球蛋白有五大类，即IgG、IgM、IgA、IgE、IgD，在机体发挥防御的功能。人的初乳中含有大量的分泌型IgA，此抗体广泛分布于胃肠道、呼吸道、以及泌尿道上的抵抗病原的一线抗体，不需要非得入血才起作用。而牛初乳总是宣称其IgG的含量是人初乳的多少倍云云，这个有多大意义呢？IgG是一种可以通过胎盘的血液免疫球蛋白，新生儿时的IgG全由母亲供给，IgG经过代谢在婴儿体内逐渐减少到消失，以后再逐渐合成，到2岁时已接近成人水平。这里有你牛初乳的IgG什么事呢？喝进去也被当作蛋白消化吸收了，根本达不到他们宣称的目的。 前面说过了按每100g奶计算，人乳的蛋白含量是0.9g而牛乳的蛋白含量是3.3g，另外牛奶中钙、磷、钠均高于母乳。所谓“硬”指的就是这些。因此，若由于某种原因无法母乳喂养且无条件选择配方奶粉，必须采用牛奶时，就得对牛奶进行改造使其适应婴儿使用。还是就牛奶中的蛋白而言，煮沸可使牛奶中的蛋白质变性，在胃中的凝块变小，使婴儿易消化吸收，且要加水以降低蛋白浓度减轻婴儿消化道和肾脏负担。然后，它就硬不起来了。 欲盖弥彰！还不用细说了， 我看你是很关心下垂的事。 7、 母乳里有什么特殊成分，奶粉模仿不了？ 虽然目前的技术可以使配方乳在许多方面跟母乳极为接近，但与母乳还是有许多不同，比如很多成分的吸收率不如母乳高，也缺乏许多酶、激素、生长因子等。这些活性成份大部分要受高热的影响，因此以牛奶为基础加工配方中，即使原料中含有这些东西，也不可能在最后的产品配方中存在。有句广告词咋说来着？我们一直被模仿但从未被超越——对母乳不要说超越了，达到都很困难啊。 8、什么样的母亲不能喂奶？ 一方面，母亲患有艾滋病、败血症、肾炎、惊厥、大出血、活动性结核、伤寒和疟疾等是母乳喂养的禁忌症；另一方面如果是低出生体重儿因其过于体弱而不能吸吮，那母乳也不能浪费，可以用母乳鼻饲。有些一出生就罹患乳糖不耐症的小可怜就没办法吃母乳了。好在在婴幼儿期原发性乳糖不耐症极为少见, 一旦出现就需要有医生进行喂养指导了。 只要不存在上述的情况，奶粉焉有嚣张的道理。 中国是乙肝大国，如果母亲是乙肝病毒携带者是否可以哺乳目前尚未有一致的看法。如果只是乙肝病毒表面抗原阳性，这些人绝大多数并无传染性故产妇可以哺乳；“大三阳”的情况不建议母乳喂养；“小三阳”需检查乙肝病毒DNA是否超标而定。但采用母乳喂养的一个先决条件是婴儿必须接受乙肝高价免疫球蛋白和乙肝疫苗联合免疫。 9、 孩子吃奶，对妈的身体有啥具体影响，当然下垂问题就不用细说了。 母乳喂养一个很大的好处就是通过婴儿的吸吮产生反射使母体内产生缩宫素，可以促进乳母产后子宫复原，并有一定避孕效果——不推荐常规使用。另外哺乳可降低乳腺癌的发病危险性。第一次生产后哺乳期长者乳腺癌危险性降低，哺乳总时间与乳腺癌危险性呈负相关。可能因为哺乳推迟了产后排卵及月经的重建，并使乳腺组织发育完善。那些没有特殊原因，却不愿意给孩子喂奶的母亲，无形中已经使自己罹患乳腺癌的危险性加大了。 10 说母乳对孩子比较好，是不是一部分体现在精神安慰的层面，用假喂晃点孩子，后果会不会很严重？ 这个精神层面的意义其实也是双方面的，对母婴的心理都有很大益处。婴儿方面能获得安全感，有利于其情商的发育；母亲方面十月怀胎一朝分娩，看着心爱的小崽叼着自己的乳头吧唧吧唧地猛吸，对母亲本身也是种莫大的安慰，这是多么大的成就感呢！母性的光辉光芒万丈，终于，这种光辉自己也绽放了一回。谁说母乳喂养只是对孩子有精神安慰？除了他们娘俩以外，当爹的在旁边看着也是恨不能“肋生双乳”取妻而代乳之，早不介意小崽侵犯自己平素里作威作福的地盘了。怎么办？父爱如山，好好干活多多赚钱吧。从这个角度说母乳喂养还有利于世界进步促进社会和谐。换成奶妈喂显然没这个效果，你在边上当监工也不是那么回事。 （已刊发于《新探索》2008.11，请勿转载） PS：大家可能对非盈利性转载不怎么当回事。《新探索》寄来的样刊里有篇文章是讲如何在太空做爱的，写得挺好，图也有趣，我想借来PDF格式或者word文档转到自己的博客去，编辑告知，这个程序很麻烦，需要知会他们领导书面授权，于是就此作罢。老外在这方面的严谨令我佩服，国内的好多商业性媒体转载的时候都经常招呼也不打，你找上门去，没准能把稿费给你。松鼠会不爱得罪人，我就不点名了。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>本文作者：李清晨</p>
<p><a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/11/011.jpg" target="_blank"><img title="01" style="border-top-width: 0px; display: inline; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; border-right-width: 0px" height="221" alt="01" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/11/01-thumb1.jpg" width="220" align="left" border="0" /></a> 有毒奶粉的东窗事发，带动了“奶妈产业”的蓬勃发展，也让那些深信做女人“挺”好的妈妈们没了逃避哺乳的理由。都说母乳最好，可到底好在哪？没几个人能回答得了。至于民间那些土说法，是不是云山雾罩要靠你自己的判断了……</p>
<p><strong>1、 </strong><strong>同是动物奶，人奶是不是比牛奶、羊奶更好？母乳喂大的孩子会更聪明健康吗？</strong></p>
<p>同是哺乳动物的脑袋，人脑袋和牛脑袋羊脑袋差的多了，奶干嘛就得一样？</p>
<p> <span id="more-4528"></span>
<p>若要将其全部成分做个比较需要费很大的篇幅，我们先只看下母乳的成分之一蛋白质。按每100g奶计算，人乳的蛋白含量是0.9g而牛乳的蛋白含量是3.3g，咦？居然是牛乳的蛋白含量反而高哦！多多益善却不是在什么时候都成立。人乳的蛋白含量虽低，但质量高，适合人体生长，能满足需要，在胃内凝块小，易消化；牛乳蛋白含量虽高，但毕竟是专为牛犊子设计的最佳食品，进入婴孩的胃内后凝块较大不易消化。</p>
<p>至于孩子的成长质量是否有差距，就比较难回答了。确切的说如果能屏蔽其他一切别的相关因素的话，不用人奶喂的孩子还真就输在起跑线上了，比如搞100对双胞胎，哥哥吃母乳，弟弟吃牛乳, 其他条件完全一样，各方面的差别可能就要看出来了，不过这个试验太缺德了吧？</p>
<p><strong>2、 </strong><strong>新妈妈产奶量为何有多有少，和乳房的个头有关系么？是不是动物也存在这种情况，比如奶牛。</strong></p>
<p>个体差异肯定是有的，但无法根据乳房外观的大小判断出来。乳房由腺体组织、支持组织以及脂肪组织组成，能分泌乳汁的只是腺体组织而已。因此一个外观上看起来挺大的乳房，很可能是其支持组织和脂肪组织占了挺大地方，乳腺组织反而不多，这样的乳房孩子占不着什么便宜，尽管能把孩子他爹高兴够呛。民间有皮奶子和肉奶子的说法，认为同样大小的情况下肉奶子产量大些，说明民间虽然搞不清楚乳房的结构，但也认识到了乳房个头的大小跟产量没直接关系了。</p>
<p>据说在三聚氰胺的事情发生后，好多未婚的男青年在择偶的时候都更看重对方的胸围了。只可惜这个措施除了审美需要而外，在提供母乳这个具体问题上却未必得当。</p>
<p>后面那个问题……我的兽医朋友没在线，你怎么连兽医的问题也问我！（核桃来回答一下？）</p>
<p><strong>3、 </strong><strong>民间说，人奶就像妈妈的血，两者的成分真差不多么？</strong><strong></strong></p>
<p>你把民间比喻的说法还当真事了，还有人唱党啊亲爱的妈妈呢，你咋认为地？党是党妈是妈，血是血奶是奶。血是啥呀？血细胞加血浆。奶呢？蛋白质、脂肪碳水化合物、矿物质、维生素、抗感染成分、激素和生长调节因子……成分差多了去了。</p>
<p><strong>4、 </strong><strong>听说吃一些特定的东西可以下奶，有没有科学依据，里面有啥原理？</strong></p>
<p>有一件很重要的事必须在这里提一下，那就是几乎99%的母亲都能母乳喂养成功，使婴儿健康成长。确立了这个信心，母亲在营养方面也没有太大问题，并且能够提早开奶（产后0.5~1小时），按需哺乳，姿势正确，其实也就不存在所谓“下”的问题了。关键是要认识到暂时的母乳不足属于正常现象，只要坚持给小儿吮吸，母乳就会继续分泌，满足其需要。好多家长觉得孩子没吃饱急于添加其他的奶制品，结果反而使小儿不愿再吸吮母乳了。很多很多母乳喂养不成功的就是这个原因。</p>
<p>想到只有1%的人无法真正成功实现母乳喂养，所谓催乳类的食品如鲫鱼汤猪蹄汤等等的真正作用就十分可疑了。尤其一见到“益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功”这样的叙述我就头皮发麻，实际上并没有强有力的证据证明某些食品有更好的催乳效果。我的建议是不要相信任何特别的东西，平衡营养规律饮食就成。</p>
<p>再次强调两点，一是信心，要坚持；二是方法要得当。所谓催乳师催乳食品，很大程度上只是安慰剂的作用。</p>
<p><strong>5、以前的皇帝似乎很多都是奶妈养大的，奶妈的奶和母亲的奶有啥优劣之分没有？现在家政公司炒作的“专业奶妈”能信吗，职业的奶妈是不是奶的质量会变差？</strong></p>
<p><strong></strong></p>
<p>这个问题要看怎么比较了。</p>
<p>首先母乳的成分随婴儿年龄增长是有变化的，初乳为孕后期与分娩后4~5日以内的乳汁，5~14日为过渡期乳，14日以后为成熟乳，在9个月后则为晚乳。其营养成分与生物活性成分均有显著的变化，这恰好可以有针对性地为婴儿提供营养、保护等。</p>
<p>所以如果奶妈恰好跟孩子的亲妈是同时分娩的话，这个时候直接哺乳，理论上应该跟亲妈的乳汁无异；但是如果不知道奶妈已经开始哺乳多久了，那么对一个新生儿来说在他最需要初乳的时候他却只能在奶妈那里得到成熟乳甚至晚乳，那么其抗感染能力显然就要稍差些，总体上来说存活率要降低。</p>
<p>所谓的家政公司提供的奶妈，能够提供的都是哪个时期的乳汁呢？要初乳有初乳要成熟乳有成熟乳？这几乎是不可能的。 即便可能，让穷人放弃哺乳自己的小孩而照顾富人的小孩也还是有些邪恶，你找奶妈就是这份邪恶背后的一个推手。这个层面身为医生是不合适展开细说的。大家自己琢磨。</p>
<p><strong>6、</strong><strong>广告上说，有啥牛初乳营养含量很高，人有</strong><strong>“</strong><strong>初乳</strong><strong>”</strong><strong>么？牛的能替代人的用么，说牛奶硬是啥意思，怎么个硬法？</strong></p>
<p>广告商要是看到你的问题估计直接气死过去了。如果不是因为人的初乳很珍贵，他们何必炒作“牛初乳”的概念呢？您老可好，还不知道人有没有初乳呢！</p>
<p>母体生产后4~5天所分泌之乳汁，称为初乳。含有特别多的抗体，有助于新生儿的生长发育和抗感染。这部分作用是牛初乳无法取代的。这里面涉及一些免疫学的知识，在这么短的篇幅里说透殊为不易。人体的免疫球蛋白有五大类，即IgG、IgM、IgA、IgE、IgD，在机体发挥防御的功能。人的初乳中含有大量的分泌型IgA，此抗体广泛分布于胃肠道、呼吸道、以及泌尿道上的抵抗病原的一线抗体，不需要非得入血才起作用。而牛初乳总是宣称其IgG的含量是人初乳的多少倍云云，这个有多大意义呢？IgG是一种可以通过胎盘的血液免疫球蛋白，新生儿时的IgG全由母亲供给，IgG经过代谢在婴儿体内逐渐减少到消失，以后再逐渐合成，到2岁时已接近成人水平。这里有你牛初乳的IgG什么事呢？喝进去也被当作蛋白消化吸收了，根本达不到他们宣称的目的。</p>
<p>前面说过了按每100g奶计算，人乳的蛋白含量是0.9g而牛乳的蛋白含量是3.3g，另外牛奶中钙、磷、钠均高于母乳。所谓“硬”指的就是这些。因此，若由于某种原因无法母乳喂养且无条件选择配方奶粉，必须采用牛奶时，就得对牛奶进行改造使其适应婴儿使用。还是就牛奶中的蛋白而言，煮沸可使牛奶中的蛋白质变性，在胃中的凝块变小，使婴儿易消化吸收，且要加水以降低蛋白浓度减轻婴儿消化道和肾脏负担。然后，它就硬不起来了。</p>
<p>欲盖弥彰！还不用细说了， 我看你是很关心下垂的事。</p>
<p><strong>7、 </strong><strong>母乳里有什么特殊成分，奶粉模仿不了？</strong></p>
<p>虽然目前的技术可以使配方乳在许多方面跟母乳极为接近，但与母乳还是有许多不同，比如很多成分的吸收率不如母乳高，也缺乏许多酶、激素、生长因子等。这些活性成份大部分要受高热的影响，因此以牛奶为基础加工配方中，即使原料中含有这些东西，也不可能在最后的产品配方中存在。有句广告词咋说来着？我们一直被模仿但从未被超越——对母乳不要说超越了，达到都很困难啊。</p>
<p><strong>8、什么样的母亲不能喂奶？</strong></p>
<p>一方面，母亲患有艾滋病、败血症、肾炎、惊厥、大出血、活动性结核、伤寒和疟疾等是母乳喂养的禁忌症；另一方面如果是低出生体重儿因其过于体弱而不能吸吮，那母乳也不能浪费，可以用母乳鼻饲。有些一出生就罹患乳糖不耐症的小可怜就没办法吃母乳了。好在在婴幼儿期原发性乳糖不耐症极为少见, 一旦出现就需要有医生进行喂养指导了。</p>
<p>只要不存在上述的情况，奶粉焉有嚣张的道理。</p>
<p>中国是乙肝大国，如果母亲是乙肝病毒携带者是否可以哺乳目前尚未有一致的看法。如果只是乙肝病毒表面抗原阳性，这些人绝大多数并无传染性故产妇可以哺乳；“大三阳”的情况不建议母乳喂养；“小三阳”需检查乙肝病毒DNA是否超标而定。但采用母乳喂养的一个先决条件是婴儿必须接受乙肝高价免疫球蛋白和乙肝疫苗联合免疫。</p>
<p><strong>9、 </strong><strong>孩子吃奶，对妈的身体有啥具体影响，当然下垂问题就不用细说了。</strong></p>
<p>母乳喂养一个很大的好处就是通过婴儿的吸吮产生反射使母体内产生缩宫素，可以促进乳母产后子宫复原，并有一定避孕效果——不推荐常规使用。另外哺乳可降低乳腺癌的发病危险性。第一次生产后哺乳期长者乳腺癌危险性降低，哺乳总时间与乳腺癌危险性呈负相关。可能因为哺乳推迟了产后排卵及月经的重建，并使乳腺组织发育完善。那些没有特殊原因，却不愿意给孩子喂奶的母亲，无形中已经使自己罹患乳腺癌的危险性加大了。</p>
<p><strong>10 </strong><strong>说母乳对孩子比较好，是不是一部分体现在精神安慰的层面，用假喂晃点孩子，后果会不会很严重？</strong><strong></strong></p>
<p><strong></strong></p>
<p>这个精神层面的意义其实也是双方面的，对母婴的心理都有很大益处。婴儿方面能获得安全感，有利于其情商的发育；母亲方面十月怀胎一朝分娩，看着心爱的小崽叼着自己的乳头吧唧吧唧地猛吸，对母亲本身也是种莫大的安慰，这是多么大的成就感呢！母性的光辉光芒万丈，终于，这种光辉自己也绽放了一回。谁说母乳喂养只是对孩子有精神安慰？除了他们娘俩以外，当爹的在旁边看着也是恨不能“肋生双乳”取妻而代乳之，早不介意小崽侵犯自己平素里作威作福的地盘了。怎么办？父爱如山，好好干活多多赚钱吧。从这个角度说母乳喂养还有利于世界进步促进社会和谐。换成奶妈喂显然没这个效果，你在边上当监工也不是那么回事。</p>
<p>（已刊发于《新探索》2008.11，请勿转载）</p>
<p>PS：大家可能对非盈利性转载不怎么当回事。《新探索》寄来的样刊里有篇文章是讲如何在太空做爱的，写得挺好，图也有趣，我想借来PDF格式或者word文档转到自己的博客去，编辑告知，这个程序很麻烦，需要知会他们领导书面授权，于是就此作罢。老外在这方面的严谨令我佩服，国内的好多商业性媒体转载的时候都经常招呼也不打，你找上门去，没准能把稿费给你。松鼠会不爱得罪人，我就不点名了。</p>
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