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《食品公司》与科学无关

Filed under: 健康 发表于 2010-03-09 23:18

纪录片《食品公司》在观众中引起了巨大反响。它所记录的“内幕”让很多人觉得“触目惊心”,一时间对现代食品工业的愤怒再次被点燃。它实际上不是一部“科学纪录片”,而是对资本主义生产方式的讨伐。但因为种种原因,中国的观众似乎并不关注“资本主义”,而更在乎借助这个纪录片来判断自己该吃什么不该吃什么。

辐照食品,望文生“疑”

Filed under: 健康 发表于 2009-07-27 11:05

最近,关于某些品牌方便面使用了辐照处理而又未加标注的新闻再一次拨动了食品安全这根敏感的琴弦。提起辐照,人们立刻 […]

为什么来自天然食物的“精华”有安全性的疑虑

Filed under: 健康 发表于 2009-07-17 11:47

国家质检总局前段时间通告某食品企业不得添加某种成分,原因是“目前我国未对该成分的安全性做出明确规定”。经常有人 […]

速冻,冻坏食物了吗?

Filed under: 健康 发表于 2009-06-17 22:42

速冻食品是现代工业文明的产物,古人自给自足,现种现吃,对食物运输的要求不高,食物保存的水平也不高。到了现代,社 […]

我们还能吃什么

Filed under: 健康 发表于 2009-05-19 16:37

关于食品的文章写多了,就经常遇到读者问:“你说这个东西,到底能不能吃?”又或者,“吃了这个,到底能不能如何如何 […]

你认为这些食物“健康”吗

Filed under: 健康 发表于 2009-01-19 07:48

有一种有机酸,健康危险等级是3(最高是4),进入人体之后可能导致肾结石,而它在一种食物中的含量到达1%,还有两 […]

谁动了宝宝的奶瓶

Filed under: 专题:事关牛奶,健康,环境 发表于 2008-09-13 11:47

奶粉又出事了,这次的明星不是让宝宝长出“大头”的低蛋白奶粉,而是“添加剂”的“高营养”奶粉。 总觉的三聚氰胺这 […]

为什么美国人不怕瘦肉精

Filed under: 健康 发表于 2008-07-18 08:46

(发表于《成都客》) 07年猪肉价格疯长的时候,要进口美国猪肉的消息颇吸引了许多目光。后来又说从美国猪肉中检测 […]

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