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猫主子的发明:牛奶可以做塑料!

Filed under: 化学 发表于 2017-08-07 07:07

牛奶还能做塑料???

酪蛋白磷酸肽用来补什么

Filed under: 健康 发表于 2014-04-14 07:56

在食品营养强化剂国家标准中,有一种食品强化剂叫做“酪蛋白磷酸肽”。酪蛋白、磷酸和肽,这三种东西分开来大家可能还比较熟悉,三者连在了一起是种什么东西?又是用来“强化”什么营养的呢?

雅培婴儿奶粉不合格?

Filed under: 健康 发表于 2012-03-24 09:55

有媒体根据一家名为CER Research的调查公司发布的研究报告称从中国市场上购买的雅培喜康宝一段婴儿奶粉存在质量问题,其乳清蛋白与酪蛋白比例“低于国际标准,甚至都不符合中国国标要求”?从目前能查到的资料,笔者且做一番个人解读。

解析牛奶致癌说——酪蛋白的谜团

Filed under: 专题:事关牛奶,健康 发表于 2011-11-22 13:54

牛奶致癌的说法一直在流传,鼓吹者给出的一个原因是酪蛋白。要知道,酪蛋白并非牛奶特有,而是普遍存在于所有哺乳动物的乳汁中。如果酪蛋白可以促癌,那咱们可是一出生就在喝了呀?

实验室手记之卡布奇诺的泡泡(最后续)

Filed under: 物理 发表于 2010-07-07 18:24

在帮我做了几个月实验之后,师妹被老板成功地忽悠来念硕士。要做一个硕士论文,就不能只靠帮忙,而需要一些她自己的实验了。正好那时候老板拿到了另一个研究项目,要决定是师妹去做还是我去做。

牛奶的秘密

Filed under: 健康,其他 发表于 2008-08-31 11:41

(本文被《新京报》认领了。) 所谓秘密,是对不知道的人而言。牛奶这个东西被人类研究了很多年,直到现在还有很多人 […]