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哪些食物能够“刮油燃脂”?

Filed under: 健康 发表于 2017-10-14 07:08

然而世界上并没有这么好的事情……

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汤里有多少“营养”?可能跟你想得不一样

Filed under: 健康 发表于 2017-10-07 07:07

要美味,喝汤;要营养,吃肉。

图片来自pixabay

多吃脂肪能降低死亡率?没那么简单

Filed under: 健康 发表于 2017-09-05 07:44

最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了脂肪有害健康的观念。这项大型前瞻性城乡流行病学研究(PURE)的结果显示:脂肪不仅没有增加死亡率和心血管疾病发生率,反而让它们有所降低!先别急着大吃特吃肥肉,而是先要看看我们应该如何解读这项研究。

是什么吃胖了我们(2) 脂肪

Filed under: 健康 发表于 2016-06-26 19:05

很多“健康指南”都会告诉你“不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康,所以应该多吃不饱和脂肪酸,少吃饱和脂肪酸……”。不饱和脂肪酸到底比饱和脂肪酸健康多少咱们暂且不表,你知道哪些脂肪里的不饱和脂肪酸多,哪些脂肪里的饱和脂肪酸多吗?

弹力袜:压缩了肌肉,压不了脂肪

Filed under: 健康 发表于 2013-04-04 10:09

爱美之心,人皆有之。在这个以瘦为美的时代,弹力袜,这个原本只跟医学相关的词汇,在明星们的大力推荐下,被广大爱美女生奉为美腿利器。可这弹力袜美腿的原理何在?到底是纯物理压缩,还是燃脂减肥呢?

食不知肉味

Filed under: 生物 发表于 2012-05-08 11:10

之前人们以为味觉细胞不能直接感受油脂味,神户霜降牛肉给我们热泪盈眶的感动,是甜咸酸苦和吴妈咪加上温度、气味和纹理质感协作的结果。但是2010年澳大利亚的Russell Keast博士发现,味觉细胞比我们所了解的更能胜任吃货生涯,它们其实是能感受到脂肪或者脂肪酸的味道的。

丰肥浓丽话脂肪

Filed under: 健康 发表于 2012-03-01 20:43

2011年有科学家对52具埃及木乃伊进行了CT扫描,其中一名生活在公元前1580至1550年间的名叫Ahmose-Meryet-Amon的埃及公主光荣地成为目前为止发现的人类最早的冠心病患者。这位濒临退休的老公主在四十多岁时死于动脉阻塞。研究负责人Thomas教授说,如果他有时间机器,他会去告诉公主锻炼身体,减少脂肪,准备心脏手术——然后他可能会被护卫当场杀死在公主阶下。

大肚腩,伤身容易消去难

Filed under: 健康 发表于 2011-10-09 06:56

胡吃海塞这些年,全球体重增幅远跑过全球股市增幅。假如成年人体重指数(BMI)从25开始算超重,从30开始算超重,那么在我国肥胖和超重群众居然占了三分之一,这还是按美国标准。假如按日本标准,BMI从23开始算超重,25就算肥胖——那么胖子至少半壁江山,亏得统计部门手下留情,给了微胖界人士一条活路!

儿童的睡眠时间会影响体重吗

Filed under: 资讯 发表于 2011-06-08 14:24

一项近期发表在《英国医学杂志》的文章表明,睡眠较多的儿童的体内脂肪及BMI 的值较少。 作者指出,该强研究胜于其他研究在于其对主要指标的客观而多次的测量。比如,应用仪器而不是对父母的调查问卷来估测儿童的睡眠时间。

抽脂不能永远去除你的脂肪

Filed under: 资讯,资讯 健康,资讯 医学 发表于 2011-05-13 14:49

与调整生活方式或进行减重手术相比,抽脂并不能让一个肥胖的人变得更健康。一份新发表的研究认为,在接受抽脂手术一年后,最初去除的脂肪全都被取代了,但不见得是跑到你所想要增加的地方。

婴幼儿期饮食影响儿童智商

Filed under: 资讯,资讯 健康 发表于 2011-02-12 14:25

一项长期跟踪研究认为,儿童三岁前后的饮食与他们今后的智力水平有直接关系,过多的摄入脂肪、糖类可能会影响他们日后的智商。

鹅肝,残忍的美食

Filed under: 健康 发表于 2010-04-27 11:30

说起时尚的美食,法国的鹅肝肯定能算得上很有号召力的一种。它的生产成本高,价格昂贵,所以成为了世界闻名的“高档美食”。不过到了中国,为了显示它的“档次”,人们还喜欢为它找出各种“营养价值”和“保健功能”。在跟这个“营养价值”较真之前,我们先来说说鹅肝生产的残忍之处。

这种脂肪会燃烧

Filed under: 医学 发表于 2009-04-24 07:26

本文发表于《瞭望东方周刊》,有删改。感谢姬十三起的标题。 2008年,美国哈佛大学的科学家发现,棕色脂肪组织与 […]