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作为食品博士,我为什么不纠结于农残

Filed under: 健康 发表于 2018-01-04 07:14

担心是正常的,但经过“去农残三板斧”的处理——仔细用水清洗、能去皮的去皮、该做熟的做熟(加热会大大促进农残的降解),即便是真的遇到了农残也能够去除大部分。

“无环境影响”灭蚊剂降低了家燕数量?

Filed under: 资讯 发表于 2010-06-21 14:52

苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis israelensis,Bti)现在是世界范围内最常用的杀蚊剂,并被认为是可以取代化学杀虫剂的制品中毒性最低的。然而,现在一项新的研究认为,这种杀蚊剂可能对一种鸟类的繁殖成功率有着不利影响。