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[小红猪]发明家产生之前的发明

Filed under: 科学史 发表于 2016-06-27 19:00

今天的世界由这些伟大的发明组成,明日的世界也将如此。发明者,值得书写。

雪球事件——冰封全球的极寒纪元

Filed under: 地质,天文 发表于 2016-06-27 17:00

对浮生须臾的人类来说,地球46亿年的浩瀚历史,无疑是一部充满震撼的长镜头。有太多封存在时光深处的场景,足以冲击我们最极限的想象力。就比如说,你能脑补出整个地球被全体冰封时的样子吗?很可惜,这不是特效大片也不是魔幻现实,而是可能发生在七亿年前的真实场景。

是什么吃胖了我们(2) 脂肪

Filed under: 健康 发表于 2016-06-26 19:05

很多“健康指南”都会告诉你“不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康,所以应该多吃不饱和脂肪酸,少吃饱和脂肪酸……”。不饱和脂肪酸到底比饱和脂肪酸健康多少咱们暂且不表,你知道哪些脂肪里的不饱和脂肪酸多,哪些脂肪里的饱和脂肪酸多吗?

让我们害怕的食物(5)天然食品热升起的山谷

Filed under: 科学史 发表于 2016-06-24 07:00

对现代食品加工技术的怀疑可以追溯到十九世纪三十年代的西尔维斯特·葛培理牧师,美国首次倡导“天然食品”的人。葛培理曾告诫说,越来越多的食品正在家庭以外处理,这违反了神的健康律法,并且与其他因素共同导致使人衰弱的自渎行为在年轻人中的流行。

怎样练习,才能成为一流专家?

Filed under: 心理 发表于 2016-06-23 11:29

或许世上本没有“天才”,只有“专家”——“天”生我“才”,并不科学。“专”注练习,可成大“家”。佛罗里达州立大学的心理学教授,安德斯·埃里克森(Anders Ericsson),就持这种观点。

让我们害怕的食物(4)谁让你心塞(下)

Filed under: 健康 发表于 2016-06-21 21:51

心脏病以及很多其他“致命疾病”,最明显的风险因素似乎应该是贫穷。尽管早期的看法是,心脏病是有钱人的疾病,事实是心脏病死亡率——也就是在一个给定年份死于它的几率——社会经济地位越低就越高。对于女性来说情况是和男性一样的(在大约六十岁时,其心脏疾病患病率就赶上了男性)。

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咖啡致癌说大逆转,但一个前提不能忘

Filed under: 健康,医学 发表于 2016-06-20 00:15

咖啡是一种不错的饮品。不过以前它一直有个阴影,因为在世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)把咖啡的致癌风险列为2B类,意思是可能对人类致癌。甚至还可以看到标题为“咖啡抗癌也致癌”的文章。

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我们生而负债,偶尔瞥见死亡黑暗|奥兰多枪声过后的创伤

Filed under: 心理 发表于 2016-06-18 21:13

被这个题目吓到?希望没有。这是一位记者说的,它并不是指有的人活该死去,而是指向悲悯,带着更广阔的语境和含义。 […]

[红后逗你玩]科学相声:螃蟹论

Filed under: 生活,科学与艺术 发表于 2016-06-17 22:09

我说的这一种,我们科学家叫勘察加拟石蟹,卖这玩意的管它叫阿拉斯加帝王蟹。嘿!大长腿,大硬壳,浑身的刺儿铠甲一般,拿剪子剪开那腿,哎哟那肉,那肥呀,蒸着吃,烤着吃,拌饭吃,涮锅子吃,哎呀(吞口水)!

是什么吃胖了我们(1) 碳水化合物

Filed under: 健康 发表于 2016-06-17 07:00

减肥的要义就在热量的摄入小于输出,只是大脑总碍手碍脚的,坏咱们的好事。既然这场你死我肥的战斗拼抢的是进入身体的热量,就让我们先来看看这些热量是怎么进入我们身体的吧。是什么吃胖了我们?不吃它还不行么?

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去他的破罐子破摔

Filed under: 其他 发表于 2016-06-16 07:00

对于成功防止体重下降,我有多年的一手独到心得。 有时你会怀疑宇宙中存在一种神秘超能,名叫 “必须及时掐灭任何减 […]

[what if]第150期:多重彩虹

Filed under: 漫画,物理 发表于 2016-06-16 07:00

既然彩虹是空气中的小水珠折射阳光产生的,那么像塔图因这样有两个太阳的星球上的彩虹看起来是什么样子的呢?

让我们害怕的食物(3)谁让你心塞(上)

Filed under: 健康,医学 发表于 2016-06-15 07:00

与其他很多的恐惧一样,对膳食脂肪的恐惧起源于对一种想象中正在流行的疾病之恐惧——在这里是冠心病。奇秒的是,心脏疾病猖獗的感觉实际上是二十世纪前半叶美国人寿命增长的一个衍生物。

副产品,就是劣质廉价产品?

Filed under: 健康 发表于 2016-06-14 11:39

“副产品意味着劣质廉价”这一论断,如果让你直觉上感到“似乎有点儿道理”,那么可以看看这个清单,上面列出的,可都是人类食品加工史上货真价实的“副产品”哦:鱼油,北欧渔业的副产品;乳清液,曾经连牛奶行业的副产品都算不上,是会被直接当废物哗啦倒掉的,直到能从中以低成本的方式提取乳清蛋白……

让我们害怕的食物(2)FDA先驱哈维·威利与“试毒队”

Filed under: 小红猪作品,生物 发表于 2016-06-13 09:29

在1906年6月30日,《纯净食品和药品法》正式在美国成为法律。这部法律的出台,离不开一位叫哈维·W·威利的化学家的推动,威利日后也利用自己科学家的身份,和商家及权力阶层走的很近,但来自科学家同行的评议,是其最终被驱逐出权力中心的重要原因。

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