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儿童酱油、儿童食用油、儿童盐……忽悠无底线

Filed under: 健康 发表于 2017-09-26 07:08

简而言之,绝大多数(为了严谨而不说“全部”)所谓的“儿童食品”,都跟营养和健康无关,也不会更有利于儿童的成长发育。他们的卖点,只在于能够吸儿童的目光和味蕾。

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漫画 | 量子传送能超过光速吗?能传送人的意识吗?

Filed under: 物理 发表于 2017-09-25 07:11

在量子通信、量子计算和科幻小说中,有一种神奇的状态扮演着重要的角色。如果有一对粒子形成了这种状态,不论它们相距多远,只要你测量其中一个粒子,另一个粒子也会瞬间发生响应——在常人眼中,它们仿佛能够超越光速的限制,形成了一种“鬼魅般的超距作用”。这种作用到底是什么?

denovo在科学松鼠会九周年上为松鼠会成员分享基因检测的前沿与应用。摄影:淳子

献给我们的好朋友——松鼠denovo

Filed under: 人物 发表于 2017-09-24 08:35

这个合集献给denovo,也献给我们所有心怀梦想的人。生命有长度限制,但人生的宽度永无界限。

从谷物到稻米,这个过程,你或许还了解几分,但从杂草到谷物呢?图/kidnesia.com

驯化之旅:稻米从哪里来?

Filed under: 生物 发表于 2017-09-24 07:07

世界上稻属作物的品种数量多达14万,而且稻米提供了世界上五分之一的卡路里,被认为是人类淀粉和营养最重要的来源。那么问题来了:山东……哦不,水稻来自哪里?

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多亏这种分子,香草味冰淇淋成了人们身边的基本款

Filed under: 生物 发表于 2017-09-23 21:06

香草口味能够如此烂大街,其实源自人们对一种化学分子人工合成方法的掌握。

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你知道,全国每年有多少人因为吃米饭而得肝癌吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-09-23 15:03

在专业的食品安全科普中,我们讨论的是“风险有多大”“是否值得担心”。骗子谣棍吓唬人公众吸引眼球,才总是用“有没有”“会不会”这样的判断。朋友圈、微信群里蔓延的“自来水致癌”“隔夜菜致癌”之类的经典谣言,外行或者骗子们也就是用这样的思路去吓唬人的。

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漫画 | 这位医生不知道细菌,却凭逻辑阻止了一场大瘟疫

Filed under: 医学 发表于 2017-09-22 21:05

你知道吗,在微生物发现之前,人们对霍乱的爆发完全没有办法。有一位麻醉医生,通过细致的调查和缜密的推理,第一次成功地控制了霍乱的蔓延。从那以后,人们渐渐摒弃了各种盲目的瞎猜,开始懂得如何科学地分析一场瘟疫的病因。

图片来源:wikipedia

用原子弹鉴定无名尸与古董酒,这也行?

Filed under: 物理 发表于 2017-09-21 07:04

当然,并不是直接用……

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如果要担心“普洱茶致癌”,你大概就只能绝食了

Filed under: 健康 发表于 2017-09-20 07:04

“致癌”是个天生具有“吸引要求”能力的关键词。炒作“普洱茶致癌”,是“脱离剂量谈毒性”的典型。

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卡西尼号:不是永别,是远方的游子回家

Filed under: 天文,航天 发表于 2017-09-19 07:03

再见,卡西尼。

冒出汩汩“黑烟”的热泉口。图片来源:NOAA

为什么要去遥远的土星寻找生命

Filed under: 天文,生物 发表于 2017-09-18 07:06

迄今为止,我们所知道的所有生命都同出一源,对生命根基的了解只有一个数据点。纵然比不上发现外星人,找到一个外星生命的独立萌芽,也堪称历史上最重要的瞬间了。

果汁的成分与水果已经大不相同了。图片来源:pixabay

儿科协会“拉黑”果汁,这是怎么回事?

Filed under: 健康 发表于 2017-09-17 07:25

人体每天需要一定量的水,果汁也是补充水分的一种方式。一种饮料是否“该喝”,主要取决于如果不喝它,你的“替代品”会是什么,它本身对健康有什么样的影响,反而不那么重要。

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漫画 | 天气太热,大汗淋漓,浑身湿透!有什么好处?

Filed under: 生物 发表于 2017-09-16 07:27

这期顺便把颈椎病也治了吧……

2014 MU69也可能是一个特别扁的椭球形,就好像一只泄了气的橄榄球。图片来源:NASA/JHUAPL/SwRI/Alex Parker

新视野号团队:拦截阴影,只为17个月后那次擦肩而过

Filed under: 天文 发表于 2017-09-15 07:27

经过了一系列惊心动魄的联手观测,天文学家对新视野号探测器即将飞掠的下一个目标——柯伊伯带小天体2014 MU69,有了全新的认识。这一结果却令他们大吃一惊!

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反应动图:铜币变金币

Filed under: 化学 发表于 2017-09-14 07:26

铜变银变金?这不科学……

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