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多吃脂肪能降低死亡率?没那么简单

Filed under: 健康 发表于 2017-09-05 07:44

最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了脂肪有害健康的观念。这项大型前瞻性城乡流行病学研究(PURE)的结果显示:脂肪不仅没有增加死亡率和心血管疾病发生率,反而让它们有所降低!先别急着大吃特吃肥肉,而是先要看看我们应该如何解读这项研究。