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作为食品博士,我为什么不纠结于农残

Filed under: 健康 发表于 2018-01-04 07:14

担心是正常的,但经过“去农残三板斧”的处理——仔细用水清洗、能去皮的去皮、该做熟的做熟(加热会大大促进农残的降解),即便是真的遇到了农残也能够去除大部分。

还能愉快地吃菜吗?图片来源:pixabay

吓得我西红柿都掉了!西红柿、黄瓜居然位列“五大有毒蔬菜”?

Filed under: 健康 发表于 2017-06-26 07:14

现在有些媒体为了收视,还真的不能好好说话了。天天见的蔬菜竟然不能吃?不过是危言耸听。

如何去除果蔬上的残留农药

Filed under: 健康 发表于 2011-10-19 10:00

不管按照广义的还是狭义的概念,农作物种植中的农药种类都极为巨大。在新闻媒体上,也经常出现“某某果蔬上检出多少种农药”的报道。对于消费者来说,对于手中的果蔬,有哪些方法可以去除“可能存在”的农药残留呢?

中国转基因Bt棉花种植,与盲椿象虫害

Filed under: 资讯 发表于 2010-05-21 12:36

因为其高产量和抗棉铃虫,中国在1997年开始种植Bt棉花。研究表明,转基因作物会导致次生虫害的爆发,因此需要增强害虫的综合治理,让农药和转基因作物同时发挥作用,并对转基因作物进行长期细致的跟踪研究,并把视野落在整个生态系统上。