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保质期居然是厂家自己定的?这能靠谱吗

Filed under: 健康 发表于 2018-10-09 14:21

实际上,泛泛地说某种食品的保质期并没有多大意义。

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红酒的保质期是多久?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-19 14:11

随便放,好不好喝倒是另一回事了

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你自己做的食物,“保质期”有多长?

Filed under: 健康 发表于 2017-11-03 07:53

我觉得,饭菜这东西最好还是吃新鲜的……

该不该设立“临界食品”专区

Filed under: 健康 发表于 2012-05-03 10:47

所谓“临界食品”,是指临近保质期的食品。在讨论它之前,我们需要先把“保质期”的含义理清。

动车盒饭何以保质期半年?

Filed under: 健康 发表于 2011-10-19 14:31

近日新闻爆料,动车盒饭号称不含防腐剂,常温保质期长达半年。没有添加防腐剂,怎么能让保质期长达半年呢?有网友吐槽:“难道动车上的盒饭是罐头吗?登月球带几份这样的盒饭,吃饭问题迎刃而解!”

“生肉放两天”会“口味最好”吗?

Filed under: 健康,生物 发表于 2011-05-19 11:12

最近,《东方早报》报道了家乐福员工更换生肉标签的新闻。家乐福在解释此行为时提到了如下说法:“如果生肉是5月6日进入门店并包装上柜销售的,产品上的包装日期就是5月6日,最佳食用日期就是往后顺延两天,消费者在5月8日24时之前食用是口味最佳也最安全的。”生肉放两天,口味会更好、也会更安全吗?难道放一天或者更短的时间风味会不好,安全性也会低一些么?

FDA再次批准以微波技术为基础的食物保存方法

Filed under: 资讯,资讯 健康 发表于 2011-02-16 12:43

研究者开发出了一种新的以微波技术为基础的食物保存方法,最近获得了美国食品暨药物管理局(FDA)的第二次批准。这个技术主要用来保存所谓“非均质”食物,使处理更复杂的食物形态的技术得以进行。