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三问“有机食品”

Filed under: 生物 发表于 2014-03-31 14:01

“有机食品”这个词其实发明得相当糟糕,中学生都知道几乎所有的食品都是有机物,强调食品的有机属性没有任何意义。实际上,这里的“有机”这个词另有所指,说的不是食品,而是土壤,有机食品指的是该食品来自于有机质丰富的土壤。

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一分钟性教育(13)"早恋"不可怕

Filed under: 健康 发表于 2014-03-29 08:57

爸爸不会怪你:)

怀孕需要改变什么(4)吃(下)

Filed under: 健康 发表于 2014-03-28 17:11

美国膳食标准建议19岁以上女性每天摄入1000毫克钙,18岁以下是1300毫克;中国膳食标准建议800毫克,而我在今年一份报道中看到,《中国居民膳食指南》指出中国城乡人均钙摄入量连800的一半也没达到。大家都看过美剧和美国电影吧,只要想想人家一天喝多少牛奶吃多少奶酪,就能理解为什么有这么大差别了。那吃什么补钙呢?

反式脂肪一百年

Filed under: 健康,议理 发表于 2014-03-28 14:48

从发明到今天,反式方式脂肪走过了一百余年的历史。随着人们对健康的关注和安全评估水平的提高,它的危害终于为人所知。在“风险——收益”的权衡中,人们也越来越重视它的风险。随着食品技术的进步,它存在的价值也越来越低。可以想象,在不久的将来,除了食品中的天然存在和食品加工中不可避免的出现,“主动使用的反式脂肪”将退出历史舞台。

身高,确实是个国家大事

Filed under: 生物 发表于 2014-03-26 18:24

身高有多重要?看看它能力压财富和美貌而身居“高富帅”三元素之首,就知道了。而且不但是民间智慧,越来越多的研究发现身高跟择偶、收入等等各个方面都有着不少联系。正因为如此,身高才会成为一个敏感的话题。不仅对个人,对一个族群也是如此。

[科学家媒体面对面]拨开十面霾伏

Filed under: 环境 发表于 2014-03-25 18:54

活动正式开始之前,记者们(包括自发前来的)需要签署一份协议书,确保信息共享和在文章发表之前取得科学家的确认。第二点无疑给见多了访谈内容被歪曲呈现的科学家们吃了一颗定心丸,让他们可以更加畅所欲言。

怀孕需要改变什么(3)吃(上)

Filed under: 健康 发表于 2014-03-25 16:42

叶酸是水溶的维生素B9,虽然具体机制还不是很清楚,但从结果上来看,叶酸的摄入能减少胎儿神经管缺陷的发生(如脊柱裂和无脑),也能很大程度地避免唇腭裂和先天性心脏病,这就是嫣然天使基金关注的。这些严重的神经系统缺陷基本上发生在怀孕最早期,这时很多女性还没发现自己怀孕了呢!所以才建议孕前三个月就补,好让身体随时准备着。

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一分钟性教育(12)包皮太长怎么办

Filed under: 健康 发表于 2014-03-24 20:08

儿子,你问为什么自己的小JJ和爸爸的不一样?观察的很仔细嘛。

吃糠咽菜,活到一百?

Filed under: 其他 发表于 2014-03-24 14:38

三餐不继、肉蛋配给的日子还令许多老辈人记忆犹新,都市人就已经拥有了令人眼花的超市货架,以及同样令人缭乱的营养建议。这些建议还经常是互相矛盾的——有的复杂到需要理解一长串冷僻拗口的生化名词,有的则简单到只要求你坚持吃一种神奇食品,贱如绿豆,贵如虫草。

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是狼拯救了黄石公园吗?

Filed under: 生物 发表于 2014-03-24 11:31

对于一位困在城市里的野外生物学家来说,美国自然史博物馆的野生动物微缩展是纽约最好的馈赠之一。我曾在野外观察加拿大马鹿的行为,直到脸都冻僵了;也曾在屋子里盯着它的数据结果,直到眼睛都酸掉——但这一微缩场景依然能让我想起黄褐色的母鹿嚼食秋日野草时的优雅和美丽。

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一分钟性教育(11)父母爱爱被孩子撞见怎么办?

Filed under: 健康 发表于 2014-03-22 11:36

以后,要养成敲门的习惯哦,Penny!Penny!Penny!

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[小红猪]你为什么睡不好?要从进化讲起

Filed under: 小红猪作品,生物 发表于 2014-03-21 17:33

想要修复自己的生物钟?让自己在白天的时候享受阳光,晚上的时候体验黑暗。如果你得上晚班,也许可以试着在日落之前散个步,从而引发清醒状态——如果可能的话,还要在睡前尽量避免接触阳光和其他强烈的光线。如果你整天在室内工作、不见天日的话,尽量在上午或者下午出门晾晾,每天至少一次,即使是阴天也要坚持。

怀孕需要改变什么(2)运动篇

Filed under: 健康 发表于 2014-03-21 14:13

添点儿肌肉,尤其是腹肌、腰背肌和盆底肌,对生孩子也有好处。所以如果你处在备孕时期,你就喜大普奔地去储备肌肉吧!其中腰背肌能抗衡挺大的前部,我一直觉得孕妇撅着大肚子同时用手从背后撑着缓缓前行不太好看……当然你可能觉得那样有魅力,另当别论。盆底肌锻炼就好处更多啦,除了生孩子、防痔疮、还能增加性福感,练练更健康喽~

[小红猪]引力波是如何从理论中发现的?

Filed under: 物理 发表于 2014-03-20 11:25

对爱因斯坦和他同时期的人来说,这种宇宙的最有趣之处是存在“引力波”。爱因斯坦–罗森宇宙不包含物质,因此任何波动都会掀起空间几何的涟漪,随时间传播开去。这种引力波的想法曾经风行了一段时间,也引起了一些争议。有些人相信这只不过是在“纸上谈波”,它们并不对应空间中任何真实存在的起伏,只不过是爱因斯坦方程组在特殊的坐标系下产生的结果。

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怀孕需要改变什么(1)怀孕就不可以养猫了吗?

Filed under: 健康 发表于 2014-03-19 15:10

怀孕是个神奇的事儿,你自己还毫无感觉,周围人全不把你当正常人,生活中一切习惯都变成高危。作为生物学博士,我原本自诩对身体有了解,但势不可挡的奇怪怀孕警告,也开始在我心里撩拨起担心和困惑,孕期近4月,心情终于趋于安定,包括体重,一切尚未改变。小猫睡在我枕边,我锻炼如常,胃口从没差过——我知道这是一件值得庆幸的事,但安心从本质上来说并不依赖于幸运。

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