奥利司他的伤肝故事

Filed under: 议理 发表于 2014-02-18 16:00

任何药物都是在“有效”与“风险”之间权衡。而监管的作用,是把权衡的结果转化为公众易于理解的操作指南。有些时候,科学数据不能给出“是”与“非”的明确答案,监管也就只能把事实告诉公众,让大家自己去选择。

大麻的罪与非罪,美国模式VS荷兰模式

Filed under: 议理 发表于 2014-02-11 15:25

时至今日,美国在轰轰烈烈的禁毒战争与每年巨额的反毒投入之下,不仅成为大麻的最大的消费国(消费量占世界总量的六成),而且是还是重要的种植国和生产国。吸食人群远远超过其他毒品吸食人数的总和。而荷兰在推出毒品管控新政后,一跃成为欧洲“瘾君子”最少的国家。

保健品有什么用?

Filed under: 议理 发表于 2014-01-22 17:21

在中国,“保健品”是一类很独特的商品。一方面,许多人,尤其是老年人和时尚女性趋之若鹜,不惜血本,希望从中获得“治病强身”的功效。另一方面,又有许多人断言“所有的保健品都是骗子”,恨不得置之死地而后快。保健品到底是什么样的一类东西,我们又该如何来看待它们呢?

象牙,为什么要销毁?

Filed under: 议理 发表于 2014-01-07 17:43

2013年1月6日,国家林业局和海关总署在广州市销毁了一批象牙,近年来被罚没的6.1吨象牙和象牙制品被彻底粉碎。一部分象牙粉末将会被用于警示展览,剩下的则会被集中保存。按照黑市价格,这些象牙总价值可达数千万元。这是一个信号,表明政府不会容忍象牙盗猎和走私,也是为这些象牙背后至少2000头死去的大象举行的迟来的葬礼。

比尔·盖茨力挺的“超越鸡蛋”是“假鸡蛋”吗?

Filed under: 议理 发表于 2014-01-04 12:38

其实,所谓的“人造鸡蛋”跟通常所说的“假鸡蛋”具有本质区别。“假鸡蛋”的目标,是制造出鸡蛋的形状和外观,让人把它当作鸡蛋而购买。如果真的能够造出来,它也是造假和欺诈,无论是否安全、是否营养,都是违法犯罪,应该受到惩处。

生物学视角:如何面对死亡

Filed under: 生物,议理 发表于 2013-12-26 07:48

如何面对死亡,是一个大而沉重的话题。宗教给人的慰藉很大程度上是因为它对此能给出回应(对错不论),而颇有一部分哲学也是围绕它展开的。这些是“正统”的角度。不过其他学科有时也能尝试给出非正统的回答——比如生物学。

粥里的增稠剂:不是秘密,无需恐慌

Filed under: 健康,议理 发表于 2013-12-19 07:37

有经验的厨师只用一个鸡蛋就让一大桶汤看上去漂浮着许多鸡蛋,秘诀就在于勾芡。淀粉引发的奇妙的变化,科学上称之为糊化,它让汤变得浓稠,让蛋花均匀的悬浮在汤里,而不是沉到桶底。淀粉其实就是最朴素的增稠剂。大家吃过的肉皮冻,还有红烧鱼的汤汁在冷藏室里也会变成胶冻状,这些能形成胶冻的物质叫做明胶,也可以叫做胶原蛋白,也是一种人民群众喜闻乐见的增稠剂。

[小红猪]当死亡专家自己面对死亡

Filed under: 小红猪作品,心理,议理 发表于 2013-12-16 16:19

念过心理学的同学想必都知道伊丽莎白·库布勒-罗斯,她提出了人在生命尽头的五个阶段,是死亡研究的开创者之一。那么库布勒-罗斯本人在去世之前,又走过了怎样的心路历程呢?

科学离我们有多远(一)冥王星为什么重要?(下)

Filed under: 议理 发表于 2013-12-12 06:47

从科学上说,冥王星决议真的必要吗?这些问题涉及很广,远不止是太阳系有几颗行星的问题,也不止是未来的婴儿摇篮上会有什么挂件的问题。因冥王星而起的喧哗是个生动的例子,它展现了科学和其他社会部门间的鸿沟。

科学离我们有多远(一)冥王星为什么重要?(上)

Filed under: 议理 发表于 2013-12-11 18:03

从科学上说,冥王星决议真的必要吗?这些问题涉及很广,远不止是太阳系有几颗行星的问题,也不止是未来的婴儿摇篮上会有什么挂件的问题。因冥王星而起的喧哗是个生动的例子,它展现了科学和其他社会部门间的鸿沟。

牛奶激素的标注之争

Filed under: 健康,议理 发表于 2013-12-05 13:44

有时,涉及食品成份的标注时,标与不标、如何标,不仅要尊重事实,还需要尊重“全面的事实”。这对于主管部门而言,并非看起来那么容易。

脑死亡,对生命的重新认识

Filed under: 医学,议理 发表于 2013-12-01 08:05

每当人们提及死亡,想到的总是“呼吸心跳停止”这样的传统标准,然而随着现代医学技术的不断进步,尤其是呼吸机的发明,使得患者在全脑功能丧失、自主呼吸停止以后,仍然能够依靠机械通气维持一段时间的呼吸和心跳,这就在临床出现了“活的躯体,死的大脑”。如此,“脑死亡”的概念便逐渐走进了人们的视野。

学术江湖,谁与争锋?

Filed under: 议理 发表于 2013-11-24 10:21

正如武林时不时总是想开个大会来排座次,学术界常常也会有人手痒去搞各种各样的排名。一般来说这些排名都是没有什么实际意义的——如果你要靠排名才能知道谁是大牛,那你肯定是圈外人——而圈外人知道了又有什么用呢?

食物里的那些虫

Filed under: 议理 发表于 2013-11-06 06:50

美国FDA允许各种食物中存在天然的、不可避免而且无害健康的“缺陷”。通常是昆虫残片、老鼠毛、幼虫以及长霉等等。比如,罐装或冷冻的黑莓、覆盆子等浆果,只要每500克中不超过4只幼虫,或者不超过10只昆虫以及相当于10只昆虫的残片,都算是合格产品。如果你买一包黑莓,发现两只幼虫或者几个昆虫的残肢断腿,也不能大惊小怪找商店退货索赔。

中国转基因该何去何从?

Filed under: 生物,议理 发表于 2013-10-28 13:43

现在,中国每年需要6500万吨大豆,而自己只能生产1500万吨左右。另外5000万吨从哪里来?自己种,需要4亿亩以上的耕地。拿这么多耕地来种大豆,那其他粮食的缺口又怎么填补?

第 4 页,共 10 页123456789...Last »